13 рецепти за бисквитки с овесени ядки у дома

Всяка рецепта за бисквитки с овесени ядки у дома включва използването на достъпни продукти и минимум време. Ароматните хрупкави сладкиши не само ще зарадват с апетитния си вид и деликатен вкус, но и ще наситят тялото с полезни вещества.

Домашни бисквитки с овесени ядки - класическа рецепта

Най-лесният начин за приготвяне е традиционна рецепта. Има вкус, познат от детството.

съставки:

• 350 г овесени ядки или овесени ядки;
• 200 г брашно;
• 2 яйца
• 170 г гранулирана захар;
• 250 г масло;
• 3 г сода или бакпулвер, изпечена с киселина.

Редът на действията.

1. В чаша бързо разбийте маслото и захарта, докато сместа придобие равномерен бял цвят.
2. Те карат в тестисите, клатят се с камшик.
3. В друга купа комбинирайте брашното с бакпулвера и изсипете в сладка яйчно-маслена маса.
4. Изсипете овесена каша, разбъркайте старателно.
5. Тестото се поставя да се влива в хладилника за 1,5 часа.
6. От охладената маса се оформят плоски кръгове. За да не се залепи тестото за дланите, те се навлажняват с вода.
7. Заготовките са разположени върху лист пергамент на разстояние една от друга. Печете на 180 градуса за 16-18 минути.

Съвет: Варените бисквитки трябва да се извадят веднага от фурната. Лакомството става хрупкаво и ронливо, когато изстине.

Рецепта за овесени ядки

Съставът на продуктите може да бъде променен по ваша собствена преценка, например, заместване на ябълки с портокал, а стафиди с сини сливи.

съставки:

• 300 г овесени ядки;
• 200 г олио;
• 200 г захар;
• 1 голяма ябълка;
• 70 г орехи;
• 70 г стафиди;
• 1 яйце
• 3 g гасена сода;
• 2 г ванилин.

Стъпки за готвене.

1. Маслото се омеква чрез нагряване на водна баня и се разбива със захар, докато се получи въздушна смес.
2. Добавете яйцето и ванилията, продължете да биете. Разбъркайте сода.
3. Белената ябълка, стафидите и ядките се нарязват на ситно и се слагат в общия състав.
4. От получената маса върху хартия за печене, застлана с хартия, с лъжица се подреждат спретнати топки.
5. Бисквитките се готвят около четвърт час при 190 ° C.

Бананови бисквитки

Печенето на плодове е необичайно деликатно и вкусно. Рецептата не съдържа масло и яйца, така че е подходяща за всички, които се грижат за фигурата си.

съставки:

• 320 г моментални люспи Херкулес;
• 2 узрели средно големи банана;
• 130 г сушени плодове.

Стъпки за готвене.

1. Белените банани се разбиват, докато се получи хомогенна каша.
2. Херкулес се добавя към банановата маса. Съставът се оставя на стайна температура за 40 минути.
3. Избраните сушени плодове се заливат с вряла вода за няколко минути, след което се нарязват на ситно и се смесват в бананово тесто.
4. С помощта на лъжица се оформят питки. Овесените бисквитки с банан се пекат на 180 ° C за 15-17 минути.

Рецепта за нежни и ефирни бисквитки с канела

Сладкишите са леки, хрупкави с атрактивен пикантен аромат.

Необходими компоненти:

• 300 г овесени ядки;
• 180 г захар;
• 5 г ванилова захар;
• 6 г бакпулвер;
• 220 г брашно;
• 100 г масло;
• 40 мл течна заквасена сметана;
• 15 мл ябълково сладко;
• 1 яйце
• 8 г канела на прах.

Стъпки за готвене.

1. Маслото се омеква при стайни условия.
2. Овесената каша се запържва леко в тиган на слаб огън, след което се натрошава на брашно в кафемелачка или пасатор.
3. В чиния се смесват брашното, натрошената овесена каша, ваниловата захар, канелата, гранулираната захар, бакпулверът. Добавете омекналото масло, заквасената сметана, сладкото. В края чукват яйце, смесват всичко.
4. Парчета се изваждат от тестото, като от тях се образуват малки питки. Разстелете върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия.
5. Бисквитките се готвят 20 минути при 175 ° С.

Диетични бисквитки с овесени ядки

Печенето според тази рецепта може да се консумира дори при строга диета.

продукти:

• 120 г овесени ядки;
• 120 мл натурално кисело мляко;
• 1 суров протеин;
• 10 г захар (или 2 таблетки подсладител);
• 3 г бакпулвер;
• 2 г ванилия.

Стъпки за готвене.

1. В купа смесете киселото мляко, подсладителя, протеина.
2. В отделна купа към зърнените храни се добавят бакпулвер и ванилин.
3. И двете съединения се комбинират, старателно се разбъркват. Тестото трябва да е по-гъсто от палачинките.
4. Готовата маса се изсипва в силиконови форми и се изпраща във фурната, загрята до 180 ° C. Можете да опитате диетични бисквитки за 15 минути.

Рецепта от Юлия Висоцкая

Известният телевизионен водещ предлага голямо разнообразие от методи за печене на овесени бисквитки. Необичаен, но много вкусен е десерт с горски плодове и бял шоколад.

съставки:

• 100 г овесени люспи;
• 350 г първокачествено брашно;
• 120 г захарна тръстика;
• 110 г меко масло;
• 2 супени лъжици яйца;
• 50 г череши (пресни, замразени или сушени);
• 50 г червени боровинки;
• 50 мл мляко;
• половин бар бял шоколад;
• 5 г канела на прах;
• 5 г морска сол;
• 4 г бакпулвер.

Последователността на действията.

1. Шоколадът се начупва на малки парчета, комбинира се с червени боровинки и череши.
2. Отделно смесете брашното, солта, бакпулвера, канелата на прах.
3. В друга купа разбийте яйцето и маслото с тръстикова захар, като постепенно наливате млякото.
4. Всички съставки се комбинират. Последното добавено нещо е Херкулес.
5. Върху хартия за печене с пергаментова лъжица разстелете тестото. Бисквитките се пекат на 190 ° C за 15 минути.

Овесени бисквитки без яйца

Вкусни ронливи сладкиши, които имат вкус като магазинни бисквитки, могат да се приготвят без добавяне на яйца.

Необходими компоненти:

• 125 г овесени зърна;
• 125 г брашно за печене;
• 110 г гранулирана захар;
• 110 г масло;
• 20 ml филтрирана вода;
• 3 г гасена сода.

Стъпки за готвене.

1. Сложете олио, сода в тенджера, изсипете лъжица вода и загрейте на водна баня, докато маслото се разтопи напълно.
2. Зърната се смилат в блендер или кафемелачка.
3. Смесват се овесена каша, брашно и захар. Комбинирайте всички съставки.Месете тестото дълго време, за да стане пластично.
4. Разточете торта с височина 0,5 мм и изрежете от нея с чаша или оформете полуфабрикати за бисквитки.
5. Фигурите се подреждат спретнато върху хартия за печене с пергамент и се поставят във фурна, загрята до 200 ° С, за 12-14 минути.

Рецепта без добавяне на брашно

Овесени бисквитки без брашно и с добавка на подсладител ще се харесат на тези, които спазват диета за отслабване.

Необходими продукти:

• 250 г овесени зърна;
• Обезмаслено мляко от 120 ml;
• 2 яйца
• 3 таблетки подсладител;
• 40 мл вода.

Начин на готвене.

1. Овесената каша се залива с мляко и се оставя да набъбне за 30 минути.
2. Жълтъците се отделят от белтъците. Подутата овесена каша се смесва с жълтъците.
3. Подсладителят се разтваря във вода и се добавя към овесена каша.
4. Разбийте белтъците с миксер на максимална скорост. Пищната маса е спретнато комбинирана със сладка овесена каша.
5. От полученото тесто се оформят малки топчета, подредени върху лист за печене. Печете на 180 ° C за около 22 минути.

Готвене с мед

Бисквитките по тази рецепта могат да се дават дори на дете от една година, ако не е алергичен към мед и цитрусови плодове. Благодарение на добавянето на лимонова кора сладкишите придобиват по-изразен аромат.

съставки:

• 250 г овесени ядки;
• 180 г масло;
• 2 супени лъжици яйца;
• 5 мл бакпулвер;
• 20 г нарязана кора от лимон

Стъпки за готвене.

1. Люспите се сушат малко в сух тиган и се нарязват в блендер.
2. Яйца, сода, кори и мед се добавят към овесена каша, разбъркват се добре.
3. За да сгъсти тестото, го поставят на студено място за 40 минути.
4. От охладената маса се оформят малки кръгли парчета и се пекат 15 минути при 190 ° С.

Бисквитки с овесени ядки съгласно GOST

Класическият цвят, мирис, вкус и структура на тези бисквитки се постигат чрез печене в съответствие с GOST.

Необходими продукти:

• 80 г овесени ядки;
• 170 г пшенично брашно;
• 80 г маргарин;
• 180 г захар;
• 30 г стафиди;
• 5 г канела на прах;
• 2 g сол;
• 2 g гасена сода;
• 40 мл вода;
• 2 г ванилин.

Стъпки за готвене.

1. Стафидите се накисват във вода за 30 минути, след което се натрошават в блендер.
2. Маргаринът се омекотява при обикновена температура и се комбинира с ванилия, захар, стафиди.
3. Солената вода и канелата се добавят към сместа.
4. Изсипете овесена каша, а след това и пшеница. Замесете пластмасовото тесто.
5. Разточете торта с дебелина 8 мл и от нея изрежете кръгчета.
6. Бисквитките се пържат при 200 ° C за четвърт час.

Шоколадови овесени бисквитки

Съставът на класическите бисквитки се допълва от ядки и шоколад, които му придават незабравим аромат и неповторим вкус.

Съставът на компонентите:

• 300 г овесени люспи;
• 200 г брашно;
• 2 яйца
• 150 г млечен шоколад;
• 140 г захар;
• 140 г кафява захар;
• 220 г маргарин;
• 10 г бакпулвер;
• 120 г лешници;
• 4 g ванилин;
• 8 г сол;
• 10 г царевично нишесте.

Рецептата за готвене.

1. Маргаринът се омекотява при естествени условия и се смесва с два вида захар.
2. Разбийте няколко яйца с ванилия.
3. Брашното се комбинира с овесени ядки, сол, бакпулвер, нишесте.
4. Смесете всички детайли.
5. Ядките се натрошават с пасатор, ситно нарязан шоколад или се натриват на средна ренде. Добавете към други съставки.
6. Тестото се подрежда с десертна лъжица на спретнати пързалки върху лист за печене, покрит с пергамент.
7. Десертът се пече 15 минути на 180 ° C.

Кефирна рецепта

Друга рецепта за нискокалорично печене ще се хареса на всички, които отслабват.

съставки:

• 300 г овесени ядки;
• 50 мл мед;
• 300 мл кефир 1% мазнини;
• 2 g ванилин;
• 3 г канела;
• 3 g гасена сода;
• 50 г нарязани сушени плодове за избор.

Начин на готвене.

1. Овесената каша се накисва в кефир за 30 минути.
2. Останалите съставки се добавят към зърнените култури и се смесват добре.
3. Върху лист пергамент поставете дори парченца тесто. Печете на 180 градуса 13 минути.

С кокос

Кокосът е успешна съставка, която не само придава оригиналност на вкуса на бисквитките, но и прави външния му вид по-привлекателен.

продукти:

• 100 г херкулес;
• 300 г брашно;
• 100 г масло;
• 180 г захар;
• 190 г кокосови люспи;
• 20 мл мед;
• 10 г гасена сода.

Рецептата за готвене.

1. В разтопеното масло се смесват содата и меда.
2. Отделно комбинирайте херкулес, брашно, кокос, захар. Добавете към маслено-медената смес.
3. От получения тест се правят кръгове, поставени върху пергамент.
4. Кокосовите бисквитки с овесени ядки се пекат на 180 ° C за четвърт час.

Овесените бисквитки, изпечени сами, се сервират като допълнение към закуската или като здравословна закуска.