Меню за рожден ден на децата - 13 идеи с рецепти у дома

Менюто за рожден ден на децата трябва да се разглежда с голямо внимание. Тя трябва да се окаже интересна, оригинална, разнообразна. Важно е да се грижите не само за вкуса, но и за яркия и необичаен дизайн на всяко лакомство и, разбира се, за неговата безвредност за детето.

Детско меню за първия рожден ден

Първият рожден ден е отговорно събитие във всеки смисъл. Но празничните лакомства все още не трябва да обръщат специално внимание. Всички ястия се приготвят главно за възрастни гости.

Детската маса за рожден ден на възраст от 1 година може да включва обелени, нарязани и красиво подредени плодове, порционирани плодови / горски / зеленчукови пюрета, сокове, извара и бисквитки. Само специална торта, направена от детски млечни продукти, ще може да поглези децата.

Торта за 1 година

съставки:

• 1 банан
• ½ супени лъжици бебешко кисело мляко;
• 200 г бебешка извара;
• захар по желание;
• 5 г желатин;
• 150 - 200 г детски бисквитки.

Получаване:

1. Покрийте разглобяемата форма с филм и напълно покрийте дъното й с бисквитки.
2. Смесете млякото и захарта. Последната съставка не е задължителна; добавя се по желание. Ако киселото мляко и изварата са сладки, можете да направите без допълнителен подсладител в рецептата.
3. Разредете желатина в 50 мл студена вода и оставете за 10 до 12 минути.Загрейте сместа на слаб огън до пълното разтваряне на сгъстителя и изсипете в състава от втората стъпка.
4. Разпределете масата на изварата върху черния дроб. По-голямата част от него ще изскочи.
5. Извадете основата на десерта на студено за 3 часа.
6. След това време внимателно завъртете тортата в чиния и извадете филма.
7. Поставете страна на бисквитата около десерта и я облечете с ярка панделка.

Остава само да украсите готовото лакомство с резенчета банан.

Какво да готвя за петата годишнина на дете

Не е лесно да държите петгодишния рожден ден и гостите му на празничната трапеза. Децата на тази възраст предпочитат да прекарват по-голямата част от времето си в активни забавни игри. Затова в менюто за детски рожден ден от 5 години трябва да включите такива лакомства, които бързо ще задоволят глада ви, за да продължите по-нататък в бизнеса си.

Палачинки за канапе

съставки:

• 300 г пилешка шунка;
• 1 пълна чаша меко извара;
• маслини / маслини;
• 8 бр тънки готови палачинки;
• пресни зеленчуци.

Получаване:

1. Според всяка удобна рецепта трябва да печете тънки вкусни палачинки. Ще бъде достатъчно 8 бр.
2. Поставете първата палачинка върху дъска за рязане, покрийте я с извара и поръсете с билки. Покрийте с секунда и върху нея разстелете тънки филийки пилешка шунка.
3. Повторете слоевете, докато основите и пълнежът са завършени.
4. Нарежете получената торта на чисти квадратчета-канапе.

Гарнирайте всяка порция с маслина или маслина, закрепете с шишче.

Предястие за стадион

съставки:

• 3 опаковки бял хляб;
• 1 пакет кремави колбаси;
• половин кило от всякакви колбаси;
• килограм сирене;
• 2 китки листа от маруля;
• 2 кг различни зеленчуци (череша, сладки чушки, краставици);
• маслини и маслини;
• солени квадратни бисквити.

Получаване:

1. Поставете правоъгълна плитка салата в средата на голяма кръгла или квадратна чиния. Залейте го с листа от маруля, нарязани директно с ръце (половината от посоченото в рецептата количество).
2. На полученото „играещо“ зелено поле поставете „играчите“ на два отбора маслини и маслини.
3. Зоната около купата за салата с помощта на квадратни бисквити е разделена на равни части. По ваша преценка ги напълнете с нарязани наденички, колбаси, малки парченца зеленчуци и сирене.
4. Остава да рамкираме получения дизайн с филийки бял хляб. Между тях сложете лист маруля.

В допълнение към такова грандиозно предястие, можете да сервирате и всякакви меки сосове.

Октопод от колбаси

съставки:

• 12 до 14 миниатюрни колбаси;
• 1 яйце за маса;
• 2 десертни лъжици заквасена сметана;
• 2 десертни лъжици брашно;
• сол;
• слънчогледово олио.

Получаване:

1. Разбийте яйцето, докато се появи пяна. Добавете към него заквасена сметана и сол. Повторете разбиването на компонентите заедно.
2. Добавете пресятото брашно. Разбъркайте. Трябва да получите хомогенно тесто със средна плътност.
3. За да изчистите всяка наденица от филм и от едната страна да нарежете напречно. Спуснете втората част от колбаса в тестото.
4. Запържете предястието, докато се свари във врящо олио.

Сервирайте с кетчуп.

Бананов десерт

съставки:

• 2 с.л. л. фъстъчено масло;
• 2 големи банана;
• половин бар млечен шоколад;
• 2 с.л. л. нарязани ядки асорти.

Получаване:

1. Обелете бананите и разделете всеки на 4 до 6 части (в зависимост от размера).
2. Разстелете плодови филийки с фъстъчено масло и нанижете на дълги шишчета.
3. Разтопете шоколада на водна баня. Изсипете нарязани ядки асорти в отделна купа.
4. Всяка филия банан първо се потапя в шоколад, след това се поръсва с трохи от ядки.

Изпратете готовия десерт за половин час във фризера.

Празнично меню за 7 - 9 години

Учениците могат да седят спокойно на маса за известно време и да опитат любимите си ястия. За да ги забавите по-дълго на вечеря и да ги подхранвате, трябва да включите лакомства с атрактивен дизайн по темата на любимите си карикатури и приказки в празничното меню на децата.

Картофено пюре „Паяци“

съставки:

• 500 г сурови картофи;
• половин чаша крем с ниско съдържание на мазнини;
• сол;
• 50 г масло;
• 1 маслина;
• 2 пера от зелен лук;
• 2 зърна консервирана царевица;
• кетчуп.

Получаване:

1. Сварете картофите, докато се сварят напълно в солена вода. Изцедете течността от него.
2. Добавете омекналото масло и омесете картофите до пюре.
3. Загрейте сметаната в тенджера. Добавете ги в картофено пюре. Омесете отново картофите.
4. Сложете го върху плоска кръгла чиния и изравнете с лъжица.
5. Използвайки кетчуп, нарисувайте тънка богато украсена мрежа отгоре.
6. Поставете паяк отстрани. Тялото му е направено от маслини, очите му са направени от царевица, а краката - от зелен лук.

Сервирайте картофено пюре на празничната трапеза горещо като гарнитура.

Крабики самородки

съставки:

• килограм пилешко филе;
• 1/3 чл. класически соев сос;
• 3 яйца
• ½ рулца бял хляб;
• 6 десертни лъжици брашно;
• сол, къри;
• слънчогледово масло;
• боровинки и сладки червени чушки за украса.

Получаване:

1. Пиле на малки порции. Оптималната им дължина е 5 - 6 см. Мариновайте птицата в соев сос.
2. Замразете предварително белия хляб и след това го настържете грубо.
3. Разбийте яйцата отделно. Добавете брашното и го изсипете върху плоска чиния.
4. Поръсете маринованите пилешки парчета с брашно, след това потопете в яйчената смес и накрая оваляйте в настърган хляб.
5. Запържете самородките в загрято олио, докато се сварят и покафенеят.
6. След това ги поставете върху хартиени салфетки, за да премахнете излишната мазнина.

Направете готови самородки под формата на раци. Добавете към тях "очи" от боровинки и "нокти" от сладък пипер.

Салата "Три прасенца"

съставки:

• 3 варени пъдпъдъчи яйца и 1 пилешко месо;
• 1 прясна краставица;
• 1 ябълка
• 50 - 100 г "Gouda" (сирене);
• всеки сос от заквасена сметана;
• каменна сол;
• 1 пилешка гърда;
• червени боровинки, репички и копър за украса.

Получаване:

1. Сварете пилешките гърди, докато се сварят и се разделят на фибри. Намажете със сос от заквасена сметана, добавете сол и сложете първия слой в чиния. Направете основата на салатата овална или кръгла.
2. Разтрийте голямо пилешко яйце и разпределете върху пилето.
3. След това разстелете настърганата прясна краставица, смесена със сос от сол и заквасена сметана.
4. Добавете ситно настърганата ябълка без кори и сърцевина върху зеленчука.
5. Покрийте всичко с нарязано сирене.

Поръсете приготвената салата с нарязан копър. Отгоре поставете „прасенца“ от варени пъдпъдъчи яйца. Ушите, петна и опашки за тях се нарязват от репичките. Очите са разтворени с червени боровинки.

Торта SpongeBob без печене

съставки:

• килограм бисквитки с къс хляб;
• 1 яйчен жълтък;
• 1 пълна чаша мляко;
• 2 десертни лъжици течен мед;
• 1 чаена лъжичка ванилова захар;
• 2 десертни лъжици масло;
• 1 десертна лъжица брашно;
• 200 г сладко от мармалад;
• жълто оцветяване на храната;
• върху бар от бял и черен шоколад.

Получаване:

1. Смесете меда с ваниловата захар, жълтъка и малко мляко. Добавете жълто оцветител за храна според инструкциите. Такаещо лъжица е достатъчно за такова количество съставки.
2. Изсипете брашно и разбъркайте масата. По консистенция трябва да се окаже като гъста заквасена сметана.
3. Разреждаме сместа с останалото мляко, изпращаме я на огъня и довеждаме до кипене. Бъркайте постоянно, гответе, докато се сгъсти.
4. Извадете масата от печките, добавете към нея маслото и разбийте добре с размах. Изсипете настъргани бисквитки в сместа.
5. Поставете сместа в чиния, оформете правоъгълник и направете прорези отстрани на точилката.
6. Разтопете и двата вида шоколад. От бяло направете очите, зъбите и ризата с приказен характер. Изсипете панталоните и устата си с тъмен шоколад.

Останалите детайли са изрязани от цветни сладкиши с мармалад.

Детска маса за рожден ден 10 години

Рожденото момче и гостите му на 10 години вече могат да седнат на масата за "възрастни". Със сигурност ще се радват на същите лакомства, които опитват родителите. Но за да зарадвате малките гастрономи, струва си да добавите малко оригиналност към лакомствата, избрани за празничната трапеза.

"Топки" с мляно пиле

съставки:

• 350 г мляно пилешко месо;
• 200 г готов бутер тесто;
• 1 глава лук;
• 1 жълтък;
• сол и черен пипер;
• растително масло.

Получаване:

1. Нарежете лука много ситно, смесете с месото, поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре получения състав.
2. От тази маса разточете топките със среден размер.
3. Размесете тестото, разточете го на тънко и нарежете на малки ивици.
4. Увийте ги с месни топки на принципа на топка от конец. Не е необходимо пълното покриване на плънката зад тестото.
5. Смажете детайлите с разбит жълтък.

Намазнете лист за печене с растително масло и сложете „топчета“ върху него. Печете ястието за 35 до 40 минути на средна температура.

Предястие за пиле

съставки:

• 5 - 6 предварително сварени пъдпъдъчи яйца;
• 4 - 5 десертни лъжици заквасена сметана със средно съдържание на мазнини;
• 1/3 чаша настърган кашкавал;
• варени моркови;
• копър;
• солта.

Получаване:

1. Нарежете яйцата наполовина фигурирани, така че върху всяка част да има остри карамфили. Ако протеинът не е стабилен в чинията, отрежете долната му част.
2. Извадете жълтъците и омесете със заквасена сметана. Сол, добавете настърган кашкавал и разбъркайте добре.
3. С мокри ръце разточете топките от масата от сирене и яйца.
4. Скариди и човки за бъдещи пилета, нарязани от варени моркови и ги фиксирайте на топки.
5. Поставете получените „пилета“ в половинки протеин.

Поръсете готовото предястие с нарязан копър.

Профитроли с ракови пръчки

съставки:

• 10 бр готови основи от тесто за крема;
• 1 среден пакет охладени ракови пръчици;
• 3 варени яйца;
• 1 силна прясна краставица;
• 1 супена лъжица. консервирани царевични ядки;
• 1 крема сирене
• 1 супена лъжица. л. нарязан зелен лук;
• 1/3 чл. класическа майонеза.

Получаване:

1. Ситно настържете варените яйца, краставицата, крема сиренето и раковите пръчици.
2. Смесете съставките заедно и подправете с майонеза.
3. Добавете нарязан лук и царевични ядки.

Поставете получената плънка в назъбени профитроли.

Шоколадов мус

съставки:

• 4 супени лъжици яйца;
• 1 портокал
• 1,5 бара качествен тъмен шоколад;
• гранулирана захар на вкус.

Получаване:

1. Изградете водна баня на печката. Разтопете тъмния шоколад в по-малък съд.
2. Отделно в дълбок съд разбийте предварително охладените сурови белтъци. Те трябва да се превърнат в стабилна пяна.
3. Внимателно извадете жар с фина ренде от добре измит портокал. Изцедете сока от самия плод.
4. Смесете останалите жълтъци със захарта и разбийте в отделна купа до побеляване.
5. В получената маса от жълтъците добавете сок и цитрусова кора, добавете протеинова пяна и изсипете тъмен шоколад.

Подредете получения мус в купа и изпратете на студено поне 3 до 4 часа.

Дизайн и декорация на детски ястия: идеи

Днес в магазините можете да намерите много вкусни детайли за дизайна на детски ястия. Това са пилешки / рибни самородки под формата на динозаври, и вече фигурно нарязани зеленчуци, и годни за консумация "очи" и много други подобни опции.

Не забравяйте за ярките шишчета. С тяхна помощ можете да фиксирате зеленчуково платно, коледно дърво със сирене и др. Върху сандвичи или тарталетки.

Можете да изрежете декорации за детски ястия от зеленчуци и плодове, да рисувате върху готови лакомства със сосове, а също да извайвате различни приказни герои от крема сирене и други подходящи продукти.

Как да настроите маса за рождения ден на детето?

Можете да зададете масата за детски рожден ден според стандартната схема - задайте всички лакомства наведнъж и поставете чинии с уреди за малки гости до тях. Но за децата е много по-удобно, когато лакомствата са свободно достъпни. Тогава ще бъде възможно по всяко време да тичате към тях по време на играта и да хапвате.

Например с тази опция можете да подредите порционирани лакомства в малки чинии и да ги поставите на общ бюфет.

Основното е да направите порции малки "една хапка" и не забравяйте за големия брой салфетки.

Декорирането на масата е в тематичен стил. Например, за да го направите пират, каубой и т.н. Специални комплекти от магазина за аксесоари за празника ще помогнат в това.Те веднага включват чинии, чаши, покривки и салфетки с ярки шарки.

Характеристики на менюто за детето 1 година, 2-3 години, 5-6 години, 10 години

Когато каните деца на различна възраст в къщата си за почивка, на първо място си струва да попитате родителите си дали техните малки гости имат алергични реакции към някакви продукти.

Може би някои от ястията майка абсолютно забранява на детето си. Такива моменти трябва да се вземат предвид при подготовката на менюто.

• За трохите на годината най-добрите лакомства ще бъдат плодови пюрета в запечатани опаковки, които са удобни за ядене без помощта на възрастни, както и ябълки и банани, нарязани на големи парчета, бебешки бисквитки без шоколад и други добавки. Като напитки си струва да предлагате както натурални сокове, така и обикновена вода в отделни бутилки.
• За деца на възраст от 2 до 3 години вече можете да поставите зеленчуково пюре като гарнитура на празничната трапеза, да сервирате печено птиче месо без подправки и сосове, оригинално украсени котлети, самородки. Най-добрият десерт ще бъдат домашните торти от кисело мляко, асортименти от плодове и ягоди.
• На 5 - 6 години, в допълнение към всичко по-горе, децата вече са готови да ядат салати, да опитат различни видове месо, всякакви десерти. Основното е да се сведе до минимум броят на горещите подправки в тях, а вместо майонеза в мезетата използвайте заквасена сметана или неподсладено гъсто кисело мляко.

Десетгодишните и по-възрастните гости със сигурност ще опитат смело всички сервирани лакомства. Ето защо е достатъчно предварително да изясните техните вкусови предпочитания или да се опитате да приготвите нещо универсално, което всички млади гурмета определено ще харесат.