Полок филе във фурната - 8 рецепти за печене

Филе от полулок във фурната е здравословно и вкусно ястие, което е идеално за вечеря. Може да се изпече самостоятелно или с други съставки.

Филе от червен пипер, изпечено на филийки във фурната

Най-лесната рецепта. Рибата е нежна, обезкостена и с минимално количество калории.

Необходими продукти:

• лук;
• домат;
• около килограм риба;
• скилидка чесън;
• подправки по ваш вкус;
• три лъжици заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. За начало смилайте филето на средни парчета, оваляйте ги във всякакви избрани подправки.
2. В тава за готвене слагаме лук, нарязан на пръстени, и върху него приготвена риба, която поръсваме с натрошен чесън.
3. Ние покриваме всичко със заквасена сметана и покриваме пръстените с домат.
4. Държим във фурната загрята до 200ºС, около половин час, след което ястието може да бъде сервирано.

Зеленчукова рецепта за печене

Запечен мидион със зеленчуци е опция за тези, които се стремят да се хранят правилно и наблюдават фигурата си.

Необходими продукти:

• два домата;
• един лук;
• 600 грама филе от минтай;
• сладък пипер;
• подправка по ваш вкус.

Алгоритъм за готвене:

1. Процесът започва с преработката на зеленчуци. Измиваме ги добре, по желание отстраняваме кожата и нарязваме на малки парчета с всякаква форма.
2. Слагаме го в тавата за печене отстрани, добавяме подправки и поставяме във фурната за 20 минути, като предварително я загреем до 200ºС.
3. След това време изваждаме формата, смесваме съдържанието и поставяме за още 10 минути.
4. Рибното филе обработваме с подправки, поставяме го отгоре върху зеленчуците и отново го изпращаме във фурната за около 10 минути, докато достигне готовност.

Вкусна рецепта:филе от полулок в тесто

Във фолио

Филе от полулок във фолио - минимални усилия и максимален вкус. Рибата е безумно нежна.

Необходими продукти:

• 3 филийки рибно филе;
• лъжица лимонов сок;
• подправки по ваш вкус;
• две супени лъжици растително масло.

Процес на готвене:

1. Измиваме рибата, по желание можете да направите по-малки парчета. Разтрийте ги добре със сол, черен пипер и всякакви други подправки. Поръсете с лимонов сок и оставете за около 20 минути, така че филето да се насити.
2. Разстиламе фолиото върху лист за печене или калъп, покриваме го с олио и го покриваме с риба.
3. Фиксираме добре фолиото от всички страни, така че от нищото да не стърчи риба и изваждаме съда във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 45 минути. След половин час можете да го разгънете, ако искате филето малко да покафенява.

С картофи

Ако искате по-удовлетворяващо ястие, тогава пригответе филето от полче във фурната с картофи. В този случай ще получите пълен обяд или вечеря.

Необходими продукти:

• лъжица лимонов сок;
• около 600 грама рибно филе;
• лук;
• килограм картофи;
• подправка по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте филето и нарязайте на малки слоеве, така че да има порционирани филийки.
2. Поставете фолиото във формата, поставете лука, нарязан на пръстени и картофите, нарязан на филийки. Отгоре покриваме зеленчуците с риба, добавяме избраните подправки по ваш вкус и лимонов сок. По желание фолиото може да се намаже с масло.
3. Увийте добре съдържанието, така че да няма останали дупки, и извадете за 30 минути във фурната с температура 180 градуса.
4. Изваждаме, разгъваме фолиото и довеждаме до готовност още 10 минути.

Вкусни котлети от филе от риба

Можете да приготвите филе от минтай във фурната по различни начини. Така че защо да не направите от него ароматни котлети, които перфектно допълват пастата или картофеното пюре? Не забравяйте да опитате тази рецепта.

Необходими продукти:

• две супени лъжици брашно;
• подправки и билки по желание;
• един лук и картоф;
• приблизително 600 грама рибно филе;
• едно яйце.

Процес на готвене:

1. Измийте филето, подсушете с хартиени кърпи или кърпи. Ако е необходимо, изстискайте малко, така че излишната течност да изчезне.
2. Нарежете рибата на малки парченца и направете същото с лука. След това пропуснете всичко заедно през месомелачка или комбинирайте, за да направите плънка.
3. Превъртете суровите картофи, комбинирайте ги с кайма и подправете масата с подправки.
4. Остава само да разбиете яйцето, да добавите брашно и ако желаете, пак можете да добавите пресни билки. Ако масата е твърде течна - увеличете количеството брашно.
5. От тази смес оформете котлетите с подходящ размер, поставете във форма и печете на 200 градуса за около 35 минути.

Със сирене

Нежна, ароматна риба и дори под сирене кори, какво може да бъде по-вкусно?

Необходими продукти:

• 150 грама сирене;
• приблизително 700 грама филе от минтай;
• 10 милилитра лимонов сок;
• подправки по ваш вкус;
• два домата.

Процесът на готвене:

1. Измийте филето, нарязано на малки парченца, подправете с избрани подправки, лимонов сок и изпратете върху лист за печене.
2. Отгоре се поръсва с резени домати. По желание можете да сложите малко пресни зелени. Поръсете всички с настърган кашкавал.
3. Изваждаме рибата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и задържаме там за около 30 минути. След това ястие може да се сервира.

В сос от заквасена сметана

Друг начин за приготвяне на вкусна риба. Благодарение на заквасената сметана се оказва особено мека и е идеална за всяка гарнитура.

Необходими продукти за ястието:

• около 100 грама заквасена сметана;
• 500 грама рибно филе;
• подправки по ваш вкус;
• лъжица лимонов сок.

Процес на готвене:

1. В тази рецепта рибата изисква предварителна обработка. Като начало, както винаги, изплакваме и подсушаваме филето със салфетки.
2. Сега месото трябва да бъде нарязано на малки парченца и леко да се запържи в горещ тиган, така че страните да придобият румен цвят.
3. В купа комбинирайте заквасена сметана с лимонов сок и всякакви подправки по ваш вкус. Можете също така да добавите нарязани зелени.
4. В тази смес разточваме добре всяко парче риба, слагаме всичко във форма за готвене и го поставяме във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 30 минути.

Филе от полулок на руло с ориз

Необичаен начин за приготвяне на риба. Такива рулетки излизат не само удовлетворяващи, но и красиви, което означава, че могат да бъдат поставени на празничната трапеза. По желание рецептата може да бъде променена, като се използва не само оризът като пълнеж.

Необходими продукти за ястието:

• лъжица лимонов сок;
• 600 грама филе от минтай;
• три супени лъжици неварен ориз;
• 100 милилитра сметана;
• един лук;
• подправки и билки по ваше желание.

Процес на готвене:

1. Измиваме парчетата филе, изчакваме, докато изсъхнат, или ускорим този процес с хартиени кърпи.
2. Поръсете добре рибата с подправки и лимонов сок. Не забравяйте да използвате сол и черен пипер.
3. В тиган сварете малко ориз, така че да стане мек. Може леко да се осоли.
4. В горещ тиган запържете ситно нарязан лук, докато се оформи розов цвят и комбинирайте с ориз. Разбъркайте старателно до гладкост.
5. Започваме да нареждаме получената маса на парчета филе отстрани, където е по-широката част. Увийте ги и закрепете с клечка за зъби или конец, така че пълнежът да не излезе.
6. Поставяме рулетките вертикално в тавичка, отгоре изсипваме малко количество сметана и слагаме във фурната, предварително загрята на 180 градуса за половин час.

Сервирайте готовата закуска може да бъде украсена с билки. Ако се оказа малко сухо, тогава след като извадите ястието от фурната, изсипете сметаната.