Елда с пиле на фурна - 5 рецепти

Използвайки познати продукти, можете да създадете много вкусни ястия. Елда с пиле на фурна се приготвя по много начини. Променяйки тактиката на готвене, можете да се наслаждавате всеки ден на ново вкусно ястие: предлагайте под коричката сирене, правите най-нежното пълнено пиле, сервирайте търговци или просто печете във фурната.

Елда с пиле на фурна - рецепта стъпка по стъпка

По време на печенето пилешкият сок инфилтрира елдата, така че да се окаже сочен и приятен на вкус. И пилешкото месо по тази рецепта излиза с вкусна коричка сирене.

съставки:

• лук - 1 глава;
• пилешка клечка - 1000 г;
• слънчогледово масло;
• заквасена сметана - 270 мл;
• гореща подсолена вода - 370 мл;
• сирене - 170 г;
• елда - 2 чаши;
• чесън - 5 скилидки;
• хмел-сунели;
• солта.

Получаване:

1. Фурната трябва да бъде включена предварително на 180 градуса.
2. Изплакнете елдата с вода. За да изсъхне.
3. Намазнете лист за печене с олио.
4. Разпределете зърнените храни.
5. Обелете, нарежете лука и чесъна.
6. Нарязана елда.
7. Настържете пилешката подправка. Сложете върху тава за печене.
8. Намажете пилето със заквасена сметана.
9. Изсипете вряла вода.
10. Настържете сиренето на ситно ренде. Поръсете заквасена сметана отгоре.
11. Сложете във фурната.
12. Сервирайте след час.

Готвене под сирене кора

Ако искате бързо и без караница да приготвите вкусно ястие, това е рецептата. Зърнените храни, напоени с пилешки сок, се оказват особено деликатни на вкус, а сирената кора ще запази всичко полезно и питателно, което се съдържа в продуктите.

съставки:

• сирене - 370 г;
• майонеза - 200 мл;
• пиле - среден труп;
• чесън - 5 скилидки;
• елда - 2 чаши;
• лук;
• подсолена вряща вода - 2 чаши;
• заквасена сметана - 200 мл;
• хмел-сунели - 1 ч.л.

Получаване:

1. Включете фурната, като изберете температурен режим от 180 градуса.
2. Намажете лист за печене със силиконова четка, потопена в олио.
3. Изплакнете елда, изсипете върху лист за печене.
4. Нарежете лука.
5. Нарежете чесъна.
6. Поръсете крушите с нарязани продукти.
7. Касапи измитото пиле.
8. Поставете върху елда.
9. Поръсете хмел-сунели.
10. Смесете заквасена сметана с майонеза. Разпределете по месо.
11. Изсипете вряла вода.
12. Настържете кашкавала на едро ренде.
13. Поръсете отгоре пилето.
14. Поставете във фурната.
15. След час на повърхността се образува коричка с красив златист цвят. Ястието може да се извади.

Печено пиле с елда

Най-простите продукти ще получат оригинален нюанс благодарение на пълнено елдо пиле. Трупът придобива празничен вид, а пълнежът в комбинация със зеленчуци ще се окаже сочен, ронлив.

съставки:

• заквасена сметана - 220 г;
• пиле - 1 -1,3 кг;
• елда -1 чаша;
• копър;
• лук - 2 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• чесън - 6 скилидки
• сол;
• черен пипер.

Получаване:

1. Сварете елда.
2. Загрейте фурната (190 градуса).
3. Обелете лука, накълцайте.
4. Настържете морковите.
5. Нарежете чесъна.
6. Поставете лука и морковите в тиган и ги оставете да престоят.
7. Разбъркайте с елда.
8. Смесете заквасена сметана с чесън.
9. Изплакнете трупа, поръсете със сол, черен пипер. Намазваме със сос от заквасена сметана.
10. Поставете пълнежа вътре.
11. Клечките за зъби закрепват кожата.
12. Гответе час и половина.

За перфектен вкус изберете парно или охладен труп. Такова месо има по-нежна текстура, която се запазва в готовата храна.

Не трябва да се взема голяма птица с тегло над 1,5 кг, тя ще бъде твърде дебела и твърда.

търговците

Пилешкото печено с елда във фурната по тази рецепта е особено ронливо. Апетитно и удовлетворяващо ястие се приготвя много просто, а резултатът ще донесе удоволствие на всички членове на семейството.

съставки:

• пилешко филе - 750 г;
• вода - 3 чаши;
• елда - 600 г;
• растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• лук - 3 глави;
• доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
• морков - 3 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• сол;
• черен пипер.

Получаване:

1. Измийте и подсушете филето с помощта на хартиена кърпа.
2. Отстранете примесите от зърнените храни. Изплакнете. Водата трябва да се смени няколко пъти. В резултат на това течността трябва да остане прозрачна.
3. Изцедете водата. Поставете елда върху хартиена кърпа. За да изсъхне.
4. Нарежете морковите на тънки ивици.
5. Извадете люспите от луковиците, нарязани на едри парчета.
6. Пилето, нарязано на малки парченца.
7. Загрейте тигана, добавете олио. Запържете филето, сол, поръсете с черен пипер.
8. Когато на месото се появи златиста коричка, напълнете лука и запържете.
9. Добавете морковите.
10. Сложете пърженето в термоустойчив съд.
11. В купа смесете водата с доматеното пюре и солта. Изсипете месото.
12. Поставете елда и нарязан чесън. Разбъркайте.
13. Сложете във фурната. 180 градусов режим.
14. Сервирайте след час.

Пълнено пиле с елда и гъби

Вкусът на пилешкото месо зависи от маринатата, в която е необходимо да издържаме на месо. Ако е възможно, оставете продукта в маринатата за една нощ. Пилето от елда е добър вариант за празнична трапеза или вечеря в спокойна семейна среда.

съставки:

• пиле - труп;
• черен пипер - 0,5 ч.л;
• гъби или варена гора - 300 г;
• куркума - 0,5 ч.л;
• лук - 1 бр .;
• къри - 0,5 ч.л;
• майонеза - 7 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 3 ч.л .;
• елда - 0,5 чаши;
• горчица - 1 чаена лъжичка;
• чесън - 3 скилидки;
• солта.

Получаване:

1. Обелете и нарежете чесъна.
2. Изсипете майонезата в купа, добавете чесън, горчица. Изсипете соев сос. Разбъркайте.
3. Изплакнете пилето, настържете със смес.
4. Оставете за поне два часа.
5. Сварете или задушете елдата.
6. Нарязваме гъбите.
7. Нарежете лука. Разбъркайте с гъбите.
8. Поставете гъбите с лука в тиган с олио, запържете.
9. За сол. Поръсете с черен пипер. Добавете елда. Разбъркайте.
10. Поставете сместа вътре в трупа. Закрепете краищата с клечки за зъби.
11. Вземете ръкав за печене. Сложете пилето. Ако няма ръкав, можете да готвите в чугунена патица. В ръкава обаче месото ще се окаже по-сочно.
12. Поставете във фурната, режим 190 градуса.
13. Гответе час и половина.