Елдата каша в комбинация с всяко месо е ситно и вкусно ястие, което е подходящо за закуска, обяд и вечеря. За да опростите процеса на готвене за себе си, трябва да се обърнете за помощ към „интелигентния тиган“. Елдата с месо в бавна готварска печка е особено нежна и ароматна.
Съдържание на материалите:
Елда с месо в бавна готварска печка - рецепта със свинско месо
По-добре е да приемате месо без кости - мастни парчета пулпа. Освен свинско (370 г), моркови, 2 много чаши елда, лук, 4,5 много чаши преварена питейна вода, сол, няколко дафинови листа, смес от чушки. Как правилно и бързо да се готви елда с месо в „интелигентен тиган“ е описано по-долу.
- Свинското месо се измива, суши и се нарязва на малки парченца. Месото се осолява, поръсва се с подправки и се запържва в съответната програма за 13-15 минути.
- Кубчетата лук и настърганите моркови се изсипват в купата на устройството. В същия режим пърженето на компонентите продължава 8-10 минути при често разбъркване.
- Добре измитата елда се изсипва върху месото и зеленчуците. Сол на вкус и лаврушка отидете там. Бъдещата каша се залива със студена вода и се готви в програмата за елда за 45 минути.
Преди да сервирате, подправете всяка порция с масло.
С говеждо месо
Ако използвате говеждо месо, времето за готвене ще се увеличи леко. В допълнение към месния филе (половин кило) се приема: лук, 4 скилидки чесън, 2 чаши с много зърнени храни, зърнени храни, сол, морков, подправки, 3 чаши вода с много готвене.
- Месото се измива и не се нарязва на ситно. Той се побира в купата на уреда без масло. Можете да добавите само малко вода. В продължение на 40 минути програмата "Печене".
- Всички зеленчуци се обелват. Лукът се нарязва на половин пръстени, морковите се търкат на средна ренде, чесънът на най-малките клетки.
- След 20 минути подготвените зеленчуци се прехвърлят в месото. Съставките вече са приготвени заедно.
- Елдата се измива с вода, докато последната стане прозрачна.
- Когато първата програма приключи, зърнените култури се изсипват в говеждо месо и зеленчуци.
- Остава да напълните храната с вода, сол и поръсете с подправки.
- Приготвя се в програмата "Пилаф" още 20-25 минути.
Ястието се украсява със ситно нарязан зелен лук.
С пиле
Можете леко да намалите съдържанието на калории в ястието, като използвате пилешко филе като негов месен компонент. В допълнение към месото (320 г), трябва да приготвите: един морков и лук, 6 много чаши пречистена вода, сол, 2 много чаши елда.
- Малки парченца пиле точно в купата на мултикукър се запържват до златисто кафяво на малко количество от всякаква мазнина. Можете да използвате програмата “Печене” или “Пържене”.
- Зеленчуци, нарязани по всеки удобен начин, се добавят към пилешкото месо. Заедно компонентите отнемат 5-7 минути.
- Добре измитата елда се излага върху пърженото.
- Продуктите се заливат с вряла вода, осоляват се и се овкусяват на вкус с всякакви ароматни билки.
- В програмата "Пилаф" ястието изсъхва за 40-45 минути.
Ако имате време, можете да оставите ястието да загрее още половин час.
Елда каша с яхния
Вместо прясно месо може да се използва и говеждо или свинско яхния за приготвяне на въпросните лакомства.
По-добре е да откажете избора на пилешки продукт.
В противен случай ястието няма да е достатъчно богато. Рецептата включва следните продукти: стандартна консерва с яхния, 2,5 чаши вода, морков, 1 супена лъжица. елда, среден лук, сол, всякакви подправки за месо.
- В режим "Пържене" в "умен тиган", нарязаният лук и морковите се запържват във всяко олио. Ще са достатъчни 7-9 минути.
- Едрозърнестите храни се отърват от постелята, измиват се и след това се заливат със зеленчуци.
- Яхнията се омесва с вилица и заедно с мазнината се изпраща към останалите компоненти. Важно е да изберете добър месен продукт.
- В купа се налива вода, избраните подправки и сол се изсипват на вкус. Не трябва да забравяме, че яхнията поначало е доста солена.
- В програмата "Задушаване" ястието ще се готви до неговото приключване.
Сервирайте вкусно с кетчуп или доматено пюре.
Как да готвя със сос?
Независимо от избрания метод за готвене на елда, някои гурмета го смятат за суха зърнена култура. В този случай трябва да опитате да го приготвите с нежна кремообразна сос от следните продукти: чифт скилидки чесън, 2 пилешки филенца, 2 много варени чаши елда, сол и щипка подправки за пилешко месо.
- Измитата зърнена култура веднага се изпраща в купата на устройството, осолява се, подправя се с подправки и се пълни с вода (около 1 литър).
- Отгоре е инсталиран блок за готвене на чинии на пара, върху който се поставят осолени парчета месо.
- В програмата "Овесена каша" ястието ще се готви за около половин час.
- След това месото се нарязва на ситно и се прехвърля в елдата.
- Съставките се заливат със осолена сметана с чесън.
- Ще отнеме 20-25 минути, за да се готви в същата програма.
Обядът се сервира с лека зеленчукова салата.
Елдата като търговец
Тази рецепта обикновено включва филе от говеждо месо. Но можете да го замените с друго месо (270 г). От останалите приети продукти: 900 мл неподвижна вода, ½ кг елда, лук, 230 г пресни гъби, моркови.
- Резени месо без олио се приготвят в програмата за печене за 7-10 минути.
- След това зеленчуците се натрошават в съда и се изсипват тънки филийки гъби.
- Заедно компонентите се запържват за 10-12 минути. Можете веднага да осолите масата, а също и да добавите подправки, ако желаете.
- Измитата елда се изсипва в купата на „интелигентния тиган“ и се налива вода.
- В затворен уред каша с месо и гъби се готви за 80 минути.
Това е интересно: рецепта за елда
Сервирайте ястието с кисели краставички.
Нюанси на готвене в бавна готварска печка: Redmond, Polaris
„Умен тиган“ от всяка марка е много подходящ за готвене на елда каша в него. За да приготвите зеленчуци и месни компоненти за по-нататъшно готвене, те първо могат да бъдат пържени в програмата „Печене“ или „Пържене“. Те са в модели както от Redmond, така и от Polaris.
Що се отнася до основния етап на готвене, е допустимо да се избере една от следните програми: „Каша“, „Ориз“, „Млечна каша“, „Елда“, „Крупа“ или „Турбо“. Остава само да коригирате времето, според рецептата.
