Гъската е голяма и ще отнеме много време, за да я изпечете цяла. В допълнение, това е тлъста птица, която не се препоръчва да се използва без гарнитура. А това означава, че домакинята ще трябва да прекара много време в кухнята. Но има начин! Предлагам да сготвите гъска на парчета в ръкав с картофи и сини сливи - така получавате пълноценна вечеря без никакви излишни.

Важно! Оптималното тегло на труп, подходящ за печене, е приблизително 3,5 кг. По-голямата птица може да се окаже стара, а по-малката може да е суха и жилава.

  • Време за готвене: 4 часа.
  • Поръчки на контейнер: 10.
гъши филийки в ръкава
Снимка: dirtylaundrykitchen.com

съставки:

  • гъска - 1 труп;
  • картофи - 10 бр .;
  • сини сливи - 2 чаши;
  • майонеза - 3 супени лъжици. л .;
  • горчица - 1 супена лъжица. л .;
  • сол на вкус.

Как да печете гъска във фурната в ръкава:

  1. Измийте птицата отвътре и отвън, настържете и нарежете на порции.
  2. Направете марината - смесете майонезата с горчицата, добавете щипка сол.
  3. Натрийте гъши резени с получения сос и поставете в хладилник за 2 часа.
  4. Изсипете сините сливи с вряла вода в продължение на 15 минути, след това изсушете и нарежете с нож произволно.
  5. Нарежете обелените картофи на четвъртинки, смесете със сушени плодове, сол.
  6. Поставете бъдещата гарнитура в ръкава за печене, разпределете месото върху него.
  7. Вържете торбата плътно, поставете върху лист за печене, с нож или вилица, направете няколко убоя отгоре.
  8. Изпратете гъската в ръкава с картофи и сушени плодове във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 1,5-2 часа.
  9. Нарежете торбата и оставете ястието да покафенява за 25 минути, след което извадете и сервирайте горещо.

Гъски филийки, покрити със златна кора в „компания“ с картофи и сини сливи, напоени с месен сок - ястие, достойно за празнична трапеза. Опитайте!

Гъски филийки в ръкав - рецепта за печене

Гъската е голяма и ще отнеме много време, за да я изпечете цяла. В допълнение, това е тлъста птица, която не се препоръчва да се използва без гарнитура. А това означава, че домакинята ще трябва да прекара много време в кухнята.Но има начин! Предлагам да сготвите гъска на парчета в ръкав с картофи и сини сливи - така получавате пълноценна вечеря без никакви излишни.
обучение1 мин
подготовка4 часа
Общо време4 часа
Ястие на: вечеря
кухня: международен
Лице: 10
калории: 12172.5ккал

Съставките

  • 1 птица гъска
  • 10 бр. картоф
  • 2 стъкло сушени сливи
  • 3 Чл. л. майонеза
  • 1 Чл. л. горчица
  • на вкус сол

Стъпка по стъпка инструкции

  • Измийте птицата отвътре и отвън, настържете и нарежете на порции.
  • Направете марината - смесете майонезата с горчицата, добавете щипка сол.
  • Натрийте гъши резени с получения сос и поставете в хладилник за 2 часа.
  • Изсипете сините сливи с вряла вода в продължение на 15 минути, след това изсушете и нарежете с нож произволно.
  • Нарежете обелените картофи на четвъртинки, смесете със сушени плодове, сол.
  • Поставете бъдещата гарнитура в ръкава за печене, разпределете месото върху него.
  • Вържете торбата плътно, поставете върху лист за печене, с нож или вилица, направете няколко убоя отгоре.
  • Изпратете гъската в ръкава с картофи и сушени плодове във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 1,5-2 часа.
  • Нарежете торбата и оставете ястието да покафенява за 25 минути, след което извадете и сервирайте горещо.

Заключителна дума

Гъски филийки, покрити със златна кора в „компания“ с картофи и сини сливи, напоени с месен сок - ястие, достойно за празнична трапеза. Опитайте!