Тиквички, изпечени на фурна - 10 вкусни рецепти

Тиквички, изпечени на фурна, са чудесен вариант за закуска или основно ястие. Един зеленчук дава възможност да се прояви въображение в кухнята, а храната с него се оказва вкусна и изглежда апетитна.

Печени тиквички във фурната със сирене

Ще се изисква:

• големи тиквички - 2 бр .;
• яйца - 1 бр .;
• домати - 1 бр .;
• чесън - 2 зъба .;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л .;
• твърдо сирене (настъргано) - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици за превръзка и малко за разпространение на мухъл;
• малко сол, билки и чушки.

Получаване.

1. Тиквички, нарязани с шайби ширина сантиметър, отстранете семената.
2. Поставете зеленчуците в двуслойна тава за печене, предварително намазана с растително масло.
3. Смелете измития домат и разпределете в тиквички.
4. За дресинг комбинирайте счукан чесън, яйце и растително масло със заквасена сметана. Добавете сол, добавете подправки и разбъркайте.
5. Залейте зеленчуците със сместа.
6. Печете около половин час на 180 градуса.
7. Извадете ястието, поръсете с настърган кашкавал и гответе още 10 минути.

Печени тиквички със сирене - класическо, много лесно за приготвяне ястие.

Можете да подобрите вкуса му с помощта на подправки: черни и червени смлени чушки, червен пипер, сушени пикантни билки, чесън, пресни билки.

Всяка домакиня ще може да измисли своя собствена оригинална версия на здравословна храна, като вземе предвид вкуса и предпочитанията на домакинствата.

С домати

Това е просто перфектната комбинация. Сутрин или вечер ястието ще се превърне в пълноценна закуска или вечеря, а на обяд ще допълни трапезата с полезни микроелементи и витамини.

Ще се изисква:

• тиквички - 2 бр .;
• заквасена сметана - 90 г;
• чесън - 3 скилидки;
• домати - 3 бр .;
• сирене - 140 g.

Получаване.

1. Нарежете тиквичките с шайби, добавете сол и сложете в съд за печене.
2. Комбинирайте нарязан чесън със заквасена сметана, разбъркайте и изсипете върху зеленчуковата смес.
3. Доматите нарежете по дължина на малки кръгчета и преминете към тиквички.
4. Поръсете ситно настърган кашкавал отгоре върху зеленчуците.
5. Печете 40 минути на 190 градуса.

Супер ястие с гъби

За сърдечно предястие с приятен вкус ще ви трябва:

• тиквички - 1 бр .;
• шампиньони - 350 г;
• заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1 глава;
• домати - 2 бр .;
• брашно - 100 г;
• растително масло - 200 мл;
• сирене - 140 г;
• малко сол и черен пипер;
• зелен лук или копър по желание.

подготовка

1. Нарежете тиквичките в шайби и отстранете сърцевината на семената.
2. Сол зеленчука, черен пипер и оваляйте в брашно.
3. В загрят тиган с растително масло запържете зеленчукови препарати.
4. За пълнежа отделно запържете нарязания лук, добавете към него резени гъби, а когато леко покафенеят, и резенчета домат. Солете сместа, пипер и дръжте на огъня, докато гъбите се сварят.
5. За сос изсипете 3 с. Л. Настърган кашкавал. супени лъжици заквасена сметана, разбъркайте сместа.
6. Когато гъбеният пълнеж се охлади, вкарайте в него яйце, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица брашно и по желание нарязани зелени. Смесете всичко.
7. Намазнете лист за печене с мазнина и разпределете порции тиквички върху него.
8. Напълнете ги с гъбена маса, отгоре налейте сос от заквасена сметана.
9. Печете около 25 минути на 200 градуса.

Тиквички от зеленчуци

Те ядат такова лакомство и топло, и студено.

Ще се изисква:

• тиквички - 3 бр .;
• моркови и лук - 1 бр .;
• домати и маруля - 2 бр .;
• карфиол - 170 г;
• сирене - 90 г;
• чесън - 2 скилидки;
• заквасена сметана - 80 г;
• малко постно масло;
• на вкус сол, билки, подправки.

Получаване.

1. Тиквички нарежете заедно наполовина, извадете семената. Леко извадете месото вътре в зеленчуковите „лодки“.
2. Пипер и морков, нарязани на кубчета. Разглобете зелето за съцветия. Върху доматите отстранете корите, натрошете пулпата. Прекарайте чесъна през пресата за чесън.
3. Сложете тиган на среден огън, изсипете растително масло в него. Когато сместа се затопли, хвърлете чушки, моркови, зеле и филийки чесън.
4. Пет минути по-късно добавете доматите и кашата от тиквички. Добавете подправките, солта и оставете да къкри за 5 - 10 минути, докато влагата се изпари.
5. "Лодките" от тиквички се пълнят със зеленчукова смес и се поставят върху хартия за печене, намазана с растително масло.
6. Печете на 180 градуса за около половин час.
7. Около 5 - 7 минути преди края на готвенето тиквичките, пълнени със зеленчуци, се заливат със заквасена сметана и се поръсват с настърган кашкавал. Касерола под кремообразно "кожено палто" варете още 10 минути.

Рецепта от патладжан

Ще се изисква:

• патладжан и тиквички - 1 бр .;
• домати - 4 бр .;
• сол и черен пипер - половин чаена лъжичка;
• растително масло и соев сос - 2 с.л. лъжица.

Получаване.

1. Измийте всички зеленчуци.
2. Нарежете патладжаните с шайби със същата ширина и оставете за 20 минути: оставете да сложат сока, така че горчивината да излезе с него. Изцедете течността.
3. Плътните кори и едрите семена се отстраняват от старите тиквички. Ако зеленчуците са млади, тогава кожата не се нарязва. Доматите приемат твърди, а не презрели.
4. Доматите с тиквички, нарязани на не много дебели кръгчета, добавете сол.
5. Намазнете дълбок съд с постно масло.
6. На дъното поставете тиквички с патладжан, редувайки зеленчуци. Посолете ги малко, поръсете със соев сос и масло.
7. Подредете горния слой - резени домати.
8. Поставете ястието във фурната на 180 градуса за половин час.

По желание подправете ястието с чесън. Между слоевете зеленчуци преди печене се поставят чифт карамфил. Ястието ще стане по-вкусно, ако се поръси с твърдо сирене отгоре. Топи се бързо, така че около 8 минути преди да са готови, зеленчуците се изваждат от фурната, сиренето се поставя равномерно върху повърхността им и касерола отново се изпраща да се готви.

Тиквичката няма свой собствен изразен вкус, така че ястията с нея са напълно различни. Можете да печете тиквички с домати, да дадете на зеленчука вкус на гъби, патладжан, месо - има много възможности, особено ако използвате различни подправки.

С мляно месо - просто и вкусно

Ще се изисква:

• тиквички - 1 бр .;
• мляно свинско месо - 600 г;
• яйца - 1 бр .;
• сирене - 90 г;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• малко постно масло, сол и черен пипер.

Получаване.

1. Измитите и обелени тиквички, нарязани на кръгчета, отстранете сърцевината на семената от тях.
2. Добавете кайма и черен пипер на вкус, чукнете яйце в него и разбъркайте сместа.
3. Намазнете лист за печене с постно масло, равномерно поставете резени тиквички върху него.
4. Напълнете всяка тиквичка с кайма.
5. Намажете пълнените зеленчуци с майонеза,
6. Подредете тиквичките с кайма в предварително загрята до 210 градуса фурна и печете около 35 минути.
7. Извадете от фурната, поръсете отгоре с настърган кашкавал и гответе още 10 минути.
8. Гарнирайте със зелените преди сервиране.

Невъзможно е да се отговори еднозначно колко да се пекат тиквички с кайма - времето и температурата на готвене могат да варират, в зависимост от характеристиките на конкретна фурна. Готовността на ястията се проверява по външен вид. Зеленчуците станаха ли червени и месото промени цвета си? Време е да завършите изпълнението с топлина. С клечка за зъби можете да разберете колко е мека касерола.

Прочетете също:приготвяне на тиквички за зимата - златни рецепти

Изпечени на фурна постни тиквички

Прекрасна рецепта за тези, които са на диета или на гладно - тиквичките в тази рецепта съдържат минимум мазнини. Можете да го ядете със сос от заквасена сметана, за който заквасената сметана се комбинира с нарязан чесън.

Ще се изисква:

• големи тиквички - 2 бр .;
• брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
• малко сол и смлян пипер смес.

Получаване:

1. Измийте тиквичките, отстранете кожата от старите. След това нарежете плодовете с шайби с дебелина около 1 см.
2. Вземете две обикновени пластмасови торбички и поставете една от тях в другата.
3. Изсипете сол, подправки, брашно в получената опаковка. Разбъркайте добре.
4. Сгънете тиква в торба. Размерът на последните и броят на зеленчуците са избрани така, че да има свободно пространство между тях.
5. Разклатете торбичката, така че всички зеленчукови препарати да бъдат равномерно натрошени в брашно.
6. Намазнете лист за печене с растително масло. На дъното му лежат тиквичките, предварително извлечени от опаковката.
7. Във фурната, предварително загрята до 200 градуса, изпратете заготовки за 12 минути.
8. Вземете тиквичките, обърнете и сложете на горния рафт във фурната. Дръжте в режим "скара" три минути.

С пиле

Вкусът на тиквички с пиле е приятна комбинация. Ястието може да се вкуси горещо или студено.

Ще се изисква:

• тиквички - 2 бр .;
• пилешко филе - 0,5 кг;
• чесън - 2 скилидки;
• зехтин и растително масло - 3 супени лъжици всяка. лъжици;
• сирене - 60 г;
• доматен сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• малко сол и смлян черен пипер.

Получаване.

1. Нарежете филето на тънки плочи, добавете сол и черен пипер.
2. Натрошете чесъна в преса за чесън.
3. Комбинирайте парчетата филе и чесън, оставете да се маринова.
4. Тиквички нарежете по тънки ивици с височина около 5 мм.
5. Печете зеленчуци във фурна, предварително загрята до 190 градуса, за 6 до 8 минути.
6. Извадете тиквичките от фурната, поставете чинии с месо върху тях, украсете повърхността равномерно с капки доматено пюре и отгоре поръсете с настърган кашкавал.
7. Извийте рулца от тиквички и фиксирайте формата им с дървени шишчета или клечки за зъби.
8. Печете на 190 градуса за около половин час.

Със заквасена сметана и чесън

Ще се изисква:

• тиквичка средна - 2 бр .;
• твърдо сирене - 50 г;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 1 голяма или 2 малки скилидки;
• постно масло за пържене;
• пресен копър, магданоз (по желание);
• малко сол и микс от чушки.

Допуска се размяна на заквасена сметана в рецептата за майонеза.

Получаване.

1. Изплакнете тиквичките и нарежете напречно.
2. Сол и черен пипер зеленчуци, оваляйте в брашно.
3. Запържете ги в растително масло за 4 минути, докато покафенеят.
4. Прехвърлете зеленчуците в тава за печене с високи страни.
5. Направете сос: комбинирайте заквасена сметана с натрошен чесън, нарязани билки и настърган кашкавал.
6. Изсипете тиквички със заквасена сметана.
7. Печете 20 минути на 200 градуса.

Как да печем тиквички с картофи

Можете да печете зеленчуци, като добавите копър зеленина, билки. Те ядат готовото ястие горещо, украсено със зеленина.

Ще се изисква:

• тиквички - 2 бр .;
• картофи - 0,5 кг;
• бекон - 250 г;
• чесън - 4 скилидки;
• растително масло за омазняване на тигана;
• сол и малко черен пипер на вкус.

Получаване.

1. Тиквички и белени картофи, нарязани на кръгчета. Посолете ги, добавете подправки и черен пипер по желание.
2. Нарежете чесъна по-малък и бекона с дълги филийки.
3. На дъното на намазнена тава за печене поставете слоеве: първо резени тиквички, след това чесън и бекон, отгоре картофи.
4. Покрийте зеленчуците с фолио и печете на 200 градуса за около 40 минути. Половината от времето продуктите трябва да бъдат прекарани във фолио, след което покривният материал трябва да бъде премахнат.

Вкусна рецепта:супа от тиквички

Не забравяйте да зарадвате себе си и седем тиквички от фурната. Тази технология за готвене ви позволява да готвите здравословни храни, подходящи за здравословна диета. Тиквички е универсален продукт. Поради ниското си съдържание на калории се използва за отслабване. И в комбинация с месо, картофи и гъсти сосове, ще се превърне в обилен обяд или вечеря.