Ако не знаете как да готвите грах бързо, ние сме готови да споделим знания с вас. И можете да го приготвите по най-различни начини. Така че нека започнем.
Съдържание на материалите:
Как бързо да готвя грах с накисване във вода?
В магазина получавате твърд пакетиран грах, които могат да бъдат цели или половини. Зависи колко време отнема да се накисне.
Целият грах се залива със студена вода в съотношение 1: 2. Тоест, ако имате една чаша грах, водата трябва да е два пъти повече. Процесът ще отнеме най-малко пет часа. Когато бобът е подут и се увеличи по размер, той може да се използва за допълнително готвене, което ще отнеме около 90 минути.
Нарязаният грах се счита за по-популярен компонент, поради факта, че той не изисква дълга подготовка. Достатъчно е да го оставите в студена вода само за 30-60 минути, а след това да го спуснете в студена вода и да доведете до готовност за 50 минути на слаб огън.
Възможността за бързо готвене без накисване
Ако нямате абсолютно никакво време да чакате, докато грахът стане по-мек, тогава Можете да използвате бързи рецепти, които не включват накисване.
Процес на готвене:
- Измиваме добре боба, пълним ги със студена вода, така че да ги покрие около два сантиметра. Доведете до кипене, веднага източете водата, изплакнете и направете отново.
- Всичко, което трябва да повторите тези стъпки три пъти, а преди края на готвенето малко сол, така че грахът да не се разпадне.
Друг начин за приготвяне на грах без накисване е добавянето на сода. Трябва да го доведете до кипене и да сложите половин чаена лъжичка сода в два литра вода.След това след около пет минути ще получите мек продукт.
Как бързо да готвя грахово пюре?
Ястията с грах винаги се отблъскват от дълъг процес на готвене, но има начин за бързо приготвяне на грахово пюре.
Необходими продукти:
- две чаши грах;
- четвърт малка лъжица сода;
- подправка по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Измиваме старателно граха, така че водата да стане почти прозрачна.
- Поставяме го в тенджера за предпочитане с дебело дъно и го пълним със студена вода, така че да покрие съдържанието с около 2 сантиметра, изсипете сода.
- Довеждайте до готовност в рамките на 60 минути след началото на кипенето. Ако изведнъж грахът започне да гори, добавете още вода, ако е необходимо. Преди да свалите от котлона, сложете подправки на вкус и смилайте в блендер или разбийте.
С добавяне на вода по време на кипене
Въпреки простотата на този метод, той наистина работи и ви позволява да доведете граха до пълна готовност за минималния период от време и не е необходимо да използвате нищо специално.
Необходими продукти:
- две чаши грах;
- правилното количество вода;
- сол на вкус;
- половин чаша студена вода.
Процес на готвене:
- Измиваме граха, спускаме ги в тигана и ги пълним с вода. Тя трябва да бъде два пъти повече от продукта.
- Добавете сол и подправки по желание.
- Изчакваме, докато съдържанието заври и след 10 минути изсипваме посоченото количество студена вода. След това масата ще стане мека след пет минути.
С масло
Този вариант за готвене също не отнема много време, изключва накисването, а поради маслото грахът е мек, вкусен и богат.
Необходими продукти:
- две малки супени лъжици олио;
- чаша грах;
- имате нужда от количество вода;
- подправка по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Измиваме посоченото количество грах, така че водата да престане да бъде мътна, напълним със студена течност, тя трябва да бъде два пъти по-голяма и сложим тигана на печката, включвайки слабо ниво на нагряване.
- Чакаме съдържанието да заври, добавяме олио, подправки на вкус и довеждаме до пълна готовност.
Как бързо да готвя грахова супа без накисване?
Готвенето на грахова супа без накисване изобщо не е трудно, ако следвате инструкциите. Резултатът е вкусно и богато ястие.
Необходими продукти:
- лук;
- два картофа;
- чаша грах;
- половин лъжица сода;
- подправки и билки по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Поставете посоченото количество грах в купа и започнете да го миете, правете го няколко пъти, докато водата стане почти прозрачна.
- Изсипете измития грах с вряла вода, оставете го да престои 15 минути, след това се отцежда, добавете отново гореща вода, така че да покрие съдържанието, изсипете сода. Гответе около 30 минути на слаб огън под капак, докато цялата течност се изпари.
- По това време нарежете картофите на кубчета, налейте още два литра вряла вода към граха и сложете картофите.
- Нарежете лука и морковите, леко запържете и изпратете в тенджерата за супа. На този етап можете да поставите избраните подправки. Дръжте около пет минути на печката, след това я изключете и оставете да вари 10 минути.
С помощта на бавна готварска печка
Можете бързо и вкусно да готвите грах с помощта на такова универсално устройство като бавна готварска печка. Освен това ще се окаже дори по-добре, отколкото в тиган, а процесът практически не изисква никакви усилия. Разбира се, ще ви отнеме повече време, но в крайна сметка ще опитате съвсем различно ястие.
Основи за готвене:
- две чаши грах;
- 20 грама масло;
- половин чаена лъжичка сода;
- подправки по ваш вкус;
- нужното количество вода.
Процес на готвене:
- Както винаги, започваме с приготвянето на грах, той трябва да се измие, така че водата да престане да бъде мътна и почистена от примеси.
- След това го сложете в купата на мултикукера и залейте със студена вода. Тя трябва да бъде около два пъти повече от самия продукт.
- Преместете фурната в режим „Гасене“, като настроите времето на поне два часа.
- Остава да изчакате, докато мине определеното време, подправете граха с избраните подправки по ваш вкус, добавете към него масло.
Готовият варен грах може да се комбинира с различни продукти, например, пържени зеленчуци, гъби или месо, пилешко месо, шунка. Може да се нарязва и да се сервира като картофено пюре или да се използва за супа. Ще бъде много питателен и здравословен обяд.
