Знаейки как да готвите елда правилно въз основа на обикновена питейна вода, домакинята ще може бързо да приготви вкусна бюджетна закуска или гарнитура. Основното е да се спазват точните пропорции на зърнени култури и течности. И в допълнение разберете колко време отнема подготовката на въпросното ястие.

Как да готвим елда във вода в тиган?

Най-често за готвене на елда на вода се използва обикновена печка и тиган с тънки стени. Използваната течност се филтрира неварена.

Състав: 1 чаша елда, 2 чаши вода, каменна сол на вкус, малко захар, селско масло.

  1. На първо място, крупата е внимателно подбрана от ненужни включвания и боклук, измита. Развалени или тъмни твърди ядки ще смилат неприятно по зъбите и значително ще съсипят вкуса на храната.
  2. Елдата се изсипва в избрания тиган, залива се отгоре с вода с комфортна температура. Други компоненти, декларирани в рецептите, се добавят веднага (с изключение на масло).
  3. Когато съдържанието на тигана започне да кипи, загряването на печката е сведено до минимум.

Ястието ще се готви, докато зърнените култури се абсорбират напълно. Готовите зърнени храни се овкусяват с порция масло.

Колко време да се готви елда?

За да не разваляте лакомството, трябва да знаете точно колко време да готвите елда. В противен случай можете лесно да сготвите изгорена каша или дори да оставите семената под варени.

Средно 17-20 минути са достатъчни за приготвяне на въпросните зърнени храни на печката. Правилният резултат е крехката структура на елдата, която напълно абсорбира течния компонент.

Препоръчително е да свалите сварената каша право в тигана с одеяло. След половин час ястието се задушава добре и ще стане още по-апетитно.

Пропорциите на водата и елдата

Също толкова важни са правилните пропорции на сухи и течни компоненти. За да може лакомството да се окаже ронливо, е необходимо да се използват 2 части течност върху 1 част елда.

Ако кашата се готви за най-малките членове на семейството, тогава количеството вода може безопасно да се увеличи с 1,5-2 пъти. В противен случай ще бъде трудно бебето да консумира свободна елда за него.

Как да готвим елда в бавна готварска печка?

Състав: 280 г елда, 630 мл филтрирана вода, 1-2 щипки трапезна сол, гранулирана захар на вкус, масло или топлено масло. Как да готвите елда в бавна готварска печка правилно и вкусно е описано по-долу.

  1. Отначало зърнените култури се измиват старателно от отломки. В процеса на водата се променя многократно. Всички черни зърна се отстраняват. Но накисването на елда не се изисква.
  2. Приготвената зърнена култура се изсипва в купата на устройството и веднага се осолява. На вкус можете да добавите гранулирана захар.
  3. Не отгоре се излива студена вода.

Поради това за готвене на елда са подходящи различни програми за интелигентни саксии. Например „Каша“, „Пилаф“ или „Зърна“. Езикът под капака лакомството ще бъде малко по-малко от половин час.

Готвене в микровълнова фурна

Състав: половин чаша елда, 2 пъти повече филтрирана вода, сол на върха на лъжица, 1 супена лъжица. лъжица рафинирано олио, малък букет пресен копър и магданоз, ароматни билки.

  1. Сухата зърнена култура веднага се изсипва в купа, подходяща за използване в микровълнова печка. Може да е обикновена дълбока стъклена купа.
  2. Елдата се залива отгоре с пречистена вода с всякаква температура.
  3. Съставките се смесват, съдът се покрива с капак и се изпраща в микровълновата за 5-6 минути при максимална мощност.
  4. След това в купа се добавя малко повече течност, масата се осолява, залива се с олио, поръсва се с ароматни билки и сол. Резервоарът отново се изпраща във фурната за същото време.

Готово ястие, сервирано с нарязани билки.

Елда в торбички - тайни за готвене

Днес зърнените култури, опаковани в порционни торби, са много популярни сред купувачите. Този трик помага да защитите ястието от изгаряне и в допълнение като цяло ви позволява да опростите процеса на готвене на любимата си каша.

Две торби опакована елда поемат 1,5 литра филтрирана питейна вода. Течността просто соли на вкус, доведе до кипене, след което в нея се пускат пакетчета зърнени храни. Някои домакини, за по-ярък аромат на каша, също потапят 1-2 дафинови листа във вода.

Зърнените култури се варят в специални торбички само за 17-20 минути. В този случай не е необходимо да покривате тигана с капак.

На следващо място, пакетът с готова елда просто се връща обратно в гевгир. Когато течността се отцеди, можете да отрежете опаковката и да поставите ястието в чиния. На този етап лакомството по желание е ароматизирано с разтопено масло и други устата за уста. Можете да използвате счукан чесън, зехтин, нарязани билки и т.н.

Парна елда в термос

Тази версия на ястието обикновено се приготвя по време на терапевтична диета или за отслабване. Парената елда се получава особено нискокалорична. В допълнение, тя запазва всички полезни вещества. Можете да използвате готовия продукт само през целия ден. Следователно, не използвайте твърде много зърнени храни с марж.

Състав: 1 част елда, 2 части чиста преварена вода, трапезна сол на вкус.

  1. На първо място, елдата се подбира внимателно и се измива под течаща вода. Това ще я спаси от боклука и от тъмните изгорени семена, неподходящи за консумация.
  2. Елдата получава достатъчно сън в чист термос. Заявеното количество пречистена подсолена вода се изсипва отгоре. Течността се използва при леко топла температура.
  3. Освен това контейнерът се затваря плътно с капак и се оставя за една нощ в естествени условия.

Според тази рецепта ястието се оказва възможно най-полезно, но леко сухо и грубо.Ако искате да готвите каша по-напомняща структура, тогава трябва да запарите зърнените култури не с топла вода, а с вряла вода. След това елдата също се оставя за една нощ. По принцип закуската ще бъде напълно приготвена след 7-8 часа.

Свързан софтуер:Още от автора: