Зеленият пай - 8 бързи рецепти за мързеливите

Зеленият пай е добър вариант за вкусен, евтин обяд. Това е едновременно десерт и основно ястие. Киселото зеле и прясното зеле са подходящи за готвене. Можете да експериментирате с пълнежа, като добавите нови компоненти. И благодарение на различните вариации на тестото, всеки път можете да направите нова почерпка.

Класически пай за зеле

Този пай е класика на руската кухня.

съставки:

• суха мая - половин плик;
• топла вода - 410 мл;
• зеле - 1100 г;
• сол;
• растително масло;
• захар - 2 ч.л;
• брашно - 5 чаши;
• лук - 2 глави.

Получаване:

1. Смесете вода с мая, удобно е да използвате високоскоростен компонент.
2. Изсипете захар. Добавете сол. Смесете с брашното.
3. Покрийте с торба. Оставете настрана, изчакайте, докато тестото се увеличи в обем.
4. Нарязваме зелето.
5. Налейте вода в тигана, добавете сол.
6. Добавете зелето, сварете, докато се свари наполовина.
7. Нарежете лука на половин пръстени.
8. Поставете в тиган, загрейте олио. Фрай.
9. Изцедете зелето.
10. Разбъркайте лука и зелето. Поръсете с черен пипер.
11. Нарежете тестото.
12. Разточете първата част. Поставете върху лист за печене. Сложете зеле.
13. Разточете втората половина. Покрийте пълнежа.
14. Защипете краищата.
15. Задайте режима на фурната на 180 градуса.
16. Печете около час.
17. Cool. Нарязва се на нарязани порции.

Ако горната част е твърда, покрийте я с влажна кърпа.

Рецепта за мързеливите

Зеленият пай за мързеливите е бърза и лесна рецепта. Винаги се оказва за всички. Повечето пълнят.

съставки:

• зеле - 500 г;
• черен пипер;
• брашно - 7 супени лъжици. лъжици;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• слънчогледово масло;
• заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
• масло - 55 г;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• перфектни яйца - 3 бр .;
• бакпулвер - 7 g.

Получаване:

1. Нарязваме зелето.
2. Поставете зелето в подготвения съд за печене.
3. Натрошете маслото. поставете отгоре на зелето.
4. Разбъркайте яйцата със сол, заквасена сметана и майонеза. Изсипете бакпулвер.
5. Изсипете брашно. Beat.
6. Изсипете в зелето.
7. Почистете във фурната.
8. 170 градусов режим
9. Гответе около час до златисто кафяво.

На кефира във фурната

Пай от зеле от кефир във фурната е много сочен и питателен.

 

съставки:

• кефир - 460 мл;
• зеле - 250 г;
• сушени зелени - 3 супени лъжици. лъжици;
• перфектно яйце;
• сол;
• лук - 1 бр .;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода - половин чаена лъжичка;
• брашно - 300 g.

Получаване:

1. Нарязваме лука и зелето.
2. Задушете в олио. За сол. Изсипете зелените.
3. Варете до омекване.
4. Смесете кефир с яйце, изсипете сода. За сол. Beat.
5. Изсипете брашно.
6. Олиото се оформя.
7. Изсипете половината от теста.
8. Публикувайте пълнежа.
9. Изсипете останалото тесто.
10. Гответе за 45 минути.

В бавна готварска печка

Тази почерпка ще изненада, зарадва и придаде атмосферата на празника. Тортата е ароматна и устата.

съставки:

• майонеза - 55 мл;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 110 г;
• брашно - 130 г;
• сол;
• яйце - 3 бр .;
• бяло зеле - 550 г;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• лук.

Получаване:

1. Нарежете лука.
2. Нарязваме зелето. Омесете с ръце. Зеленчукът трябва да пусне сок.
3. Сложете масло в купа.
4. Добавете лука, зелето. Поръсете със сол.
5. Задайте режим "Печене". Задайте таймера за половин час.
6. Смесете майонезата със заквасена сметана и яйца, изсипете бакпулвер. Добавете брашното. Beat.
7. Сложете порция зеле с лук в купа.
8. Изсипете малко тесто.
9. Покрийте с останалата част от зеленчуците. Изсипете слой тесто.
10. Задайте таймера за час и половина.

Зеле пай от зеле

Тестото се приготвя бързо и резултатът е вкусна торта, която има вкус за всички членове на семейството.

съставки:

• заквасена сметана - 130 г;
• зеле - 220 г;
• сол;
• семена от сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 10 г;
• майонеза - 65 г;
• брашно - 100 г;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• пилешко яйце - 3 бр.

Получаване:

1. Нарязваме зелето.
2. Разбъркайте яйцата със солта.
3. Смесете със заквасена сметана.
4. Изсипете майонезата. Разбъркайте.
5. Изсипете бакпулвер.
6. Добавете брашното. Beat.
7. Поставете зелето във формата.
8. Изсипете тестото.
9. Поръсете със сусамовите семена.
10. Гответе за половин час.
11. 180 градусов режим

С кисело зеле от готов бутер тесто

Ако искате да пиете с пай и нямате достатъчно време да готвите, тази рецепта е находка за вас. Няма нужда да приготвяте тесто и зеле. Оказва се вкусна чубрица лакомство.

съставки:

• лук - 2 глави;
• пипер;
• готово бутер тесто - 250 г;
• сол;
• кисело зеле - 600 г;
• слънчогледово масло;
• варено яйце - 4 бр.

Получаване:

1. Нарежете лука и ги запържете.
2. Извадете черупката от варени яйца, нарязани на кубчета.
3. Смесете лука и яйцата със зелето. За сол.
4. Разбъркайте.
5. Разточете тестото, поставете във формата. Страните трябва да бъдат затворени.
6. Публикувайте пълнежа.
7. Леко увийте краищата.
8. Разточете нарязването
9. Нарежете на ивици.
10. Поставете шарки на повърхността на пая.
11. Гответе около половин час във фурна при температура 200 градуса.

Пая от майонеза за зеле

Лакомството едновременно наподобява гювеч и торта. Тя е не само просто приготвена, но и много вкусна. Опитайте да готвите според тази рецепта и вашето семейство ще бъде пълно и доволно.

съставки:

• зеле - 550 г;
• пипер;
• масло - 55 г;
• сол;
• бакпулвер - 7 г;
• слънчогледово масло;
• брашно - 7 супени лъжици. лъжици;
• яйца - 3 супени лъжици. лъжици;
• майонеза - 6 супени лъжици. лъжици.

Получаване:

1. Нарежете основния компонент.Карфиолът трябва да се мие на ръка. От този процес той ще пусне сок и ще стане по-мек. Ястието ще се окаже по-сочно и по-вкусно.
2. Намазнете лист за печене с олио.
3. Поставете зелето на повърхността.
4. Нарежете маслото, разпределете върху зеленчука. Поръсете с черен пипер.
5. Смесете яйцата с бакпулвера и майонезата. За сол.
6. Изсипете брашно. Beat.
7. Изсипете зелето.
8. Поставете тигана във фурната.
9. Задайте температурата на 180 градуса.
10. Печете за 40 минути.

От тестото с мая във фурната

Тестото е нежно, като пух, от зелето излиза вкусен пълнеж. Пай - буйни, меки, уставодни. Опитайте да готвите според тази рецепта и тя ще стане „маркова“ във вашето семейство. Вместо обичайния препарат в млякото, в рецептата се използва кефир. Поради това тестото не се страхува от течение, готовият продукт остава свеж за дълго време. Възлюбен от мнозина, пайът в Русия остава най-търсеният в момента.

съставки:

• кефир - 410 мл;
• слънчогледово масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• суха мая - 1 ч.л;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2 бр .;
• захар - 3 ч.л.;
• морков - 1 бр .;
• сол;
• зеле - 550 г;
• брашно - 670 g.

Получаване:

1. Загрейте кефира. Внимавайте, ако прегреете, той ще се извие.
2. Изсипете мая с бързо действие, захар. За сол.
3. Добавете брашното на части, постепенно. След това можете да регулирате процеса на месене. Месете дълго време. Най-малко осем минути. Получавате мека маса, която изобщо няма да лепне. Основното нещо е да не прекалявате с брашно, в противен случай тортата ще излезе тежка и сурова.
4. Намажете съда с олио, сложете тестото. Покрийте с торба.
5. Отделете за час. Може да отнеме малко повече или по-малко. Основното е, че обемът се удвои.
6. Нарязваме зелето. Загрейте тигана, добавете зеленчука.
7. Обелете луковиците. Нарежете на половин пръстени.
8. Обелете морковите, настържете.
9. Добавете зеленчуци към зелето. Поставете. Ако зелето отделя малко сок, добавете вода.
10. За сол. Добавете черен пипер. Разбъркайте.
11. Нарежете една трета от тестото.
12. Голямо парче за разгръщане.
13. Вземете формата. За това количество продукти е подходящ диаметър 27 см.
14. Място образуване. Оформете страните.
15. Тъпак. Това е необходимо, за да не втаса много тестото.
16. Сложете зеле.
17. Разточете третата част от останалия тест.
18. Покрийте тортата.
19. Защипете краищата.
20. Украсете повърхността на пая с останалото тесто.
21. Оставете приготвената торта на топло място. Покрийте с торба или кърпа.
22. Когато тестото отново се е вдигнало, можете да го изпратите във фурната, която в този момент има температура от 185 градуса.
23. Ще отнеме около половин час.
24. Лакомството може да се консумира горещо или студено.