Наденица с бисквити - рецепта, както в детството

Почти цялото в детството един от видовете сладки беше шоколадовата наденица. В съветско време сладкарските изделия бяха рядкост и много скъпи. Затова домакините намериха изход от ситуацията, измислили сладки изкушения „от нищото“. И шоколадовият колбас с бисквитки не прави изключение - приготвя се много бързо и в резултат на това получаваме вкусен десерт за пиене на чай.

Сладка бисквитна наденица - класическа рецепта

Според класическата рецепта за този десертен продукт ще ви трябва много малък и евтин набор от продукти. Подготовката отнема не повече от петнадесет минути.

Продукти за приготвяне на шоколадови лакомства:

• 400 гр. Бисквитки
• 100 г меко масло
• 3 супени лъжици какао Nesquik или неговите аналози
• ½ чаша мляко
• ½ чаша захар

Процес на готвене:

1. В един контейнер комбинирайте мляко, захар и какао. Капацитетът е най-добре да се вземе емайлиран.
2. Загрейте съдържанието на съда на печката, като добавите масло. Маслото трябва да се разтопи. Периодично разбъркайте детайла, за да стане еднороден. Извадете след като заври.
3. Начупете леко бисквитките и добавете към детайла. Разбъркайте добре. След това приготвената смес ще стане гъста и можете да продължите към формирането на колбаси. Почти готовия продукт се оставя да се увие в пергамент или фолио за печене и се поставя в хладилника, за да замрази наденицата. Обикновено са достатъчни 1,5-2 часа, след което може да се сервира десерт.

Преди сервиране сладката наденица от бисквитки се нарязва на пръстени с дебелина 1-1,5 см и се подрежда върху чинийка.

Към бележка. Бисквитките за готвене могат да се приемат „Мария“, „Птиче мляко“ или подобни на тях.

Шоколадов колбас, приготвен от бисквитки с какао - вкус като в детството

През далечните 80-90-те този десерт се приготвяше с помощта на обикновен какао на прах, а орехите или големи парчета сладък сладкиш са използвани за симулиране на свинската мас, както в истинския колбас.

За готвене ще ви трябва:

• 500 гр. Годишни бисквитки
• 200 г масло
• 250 г какао на прах
• 200 мл заквасена сметана
• 100 г гранулирана захар, можете повече (навигирайте на вкус).

Как се готви:

1. Смесете всички съставки и оформете колбаси.
2. Увийте колбаси с прилепващ филм или пергамент.
3. Оставете във фризера за 30-45 минути.

Броят на съставките може да варира, така че трябва да се съсредоточите върху плътността на получената маса - тя трябва да поддържа формата си достатъчно, да не се раздробява и разнася.

Такъв деликатес може да се приготви дори от начинаещи специалисти по кулинария в училищна възраст, тъй като рецептата е изключително проста и може да се приготви за няколко минути.

Дължината и дебелината на шоколадовия колбас няма стандарти - всеки оформя продукта, както му е подходящ. Можете също така да експериментирате с формата - кръгла, квадратна или рулетка.

С кондензирано мляко и ядки

Ядките вървят добре с шоколада. Предлагаме да използвате истински шоколад вместо какао в тази рецепта и да добавите орехи.

съставки:

• 400-600 гр. Бисквитки с късо печене
• 150 г захар
• ½ чаша мляко
• 300 г орехи или печени фъстъци
• 1-2 плочки тъмен шоколад (ако искате много шоколадова наденица, вземете повече и обратно)
• 200 г масло.

Приготвяне на десерт:

1. По-добре е да вземете малка захар, така че да се разтвори бързо. Добавете го към млякото и запалете. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време. След изключване.
2. Намажете шоколадовите барове и изсипете в млякото. Покрийте съда и оставете. Шоколадът трябва напълно да се разтвори в гореща течност.
3. Ако ще се използват орехи, те могат да бъдат леко нарязани, но големи парчета трябва да останат - те ще имитират парчета бекон от истинска наденица.
4. Смелете добре бисквитките, добавете маслото в него и омесете обилно с вилица до гладкост. След като добавите шоколадовата и млечната смес и ядките, разбъркайте още веднъж и навийте на колбаси.

По желание преди сервиране шоколадовата наденица от бисквитки се натрошава в захар за глазура и след това се нарязва на малки филийки. Праховата захар може да се купи готова или направена с помощта на мелница за кафе от обикновена захар.

Към бележка. Към десерта можете да добавите нарязани ружа и захаросани плодове. В случая с захаросани плодове наденицата ще се окаже не само сладка, но и цветна, което несъмнено ще зарадва малки сладки зъби.

С добавяне на банани

Тази домакиня е изобретена от съвременни стюардеси, базирани на класическата рецепта за шоколадов колбас от бисквитки и какао. По същия принцип можете да направите не само наденица, но и да направите торта, без да използвате печка. Разликата е само в последния етап - сладки наденички от бисквитки се оформят на ръце, а за тортата масата се излага във формата.

Продукти за бананови колбаси:

• 300 г масло
• 300 гр. Бисквитки с късо печене
• ½ чаша захар
• ⅓ ч. Л. Фина сол
• 3 с. Л. Силно разтворимо какао
• 1 ч.л канела, индийско орехче, ванилова захар (може да се замени с 1 торба ванилия)
• 2 супени лъжици коняк или алкохол
• 200 гр. Орехови ядки
• 200 гр. Сини сливи
• 1 голям банан.

Стъпка по стъпка приготвяне на десерт:

1. Обелете един банан, нарежете плодовете му и подрежете на доста големи части, така че плодовете да се виждат в секцията на готовата наденица.
2. Леко разбийте бисквитките, поръсете с коняк или ликьор, комбинирайте с ядки, сини сливи и подправки.
3. Захарта се смесва с какаото.
4. Мекото масло се разбива със сместа от какао-захар, добавя се сол и по желание ванилия.
5. Смесете бисквитките, нарязания банан и разбитата сметана.
6. Сместа може да се постави в силиконов или плъзгащ съд за печене на торта, за да се направи торта, или да се оформят колбаси. За бързо втвърдяване ястието се поставя във фризера.

Готовият продукт може да бъде украсен с захаросани плодове, желе смокини, пудра захар.Удобството при приготвянето на десерт - няма нужда от печене, процесът е бърз и лесен.

Към бележка. Ако използвате какао на прах, продуктът няма да е толкова приятен и лесен на вкус, оставете утайка в устата си след хранене. По-скъпите известни марки правят какаото напълно разтворимо. Тези видове продукти ще повлияят по-добре на вкуса на десерта.

Кремообразна бисквитна наденица с кондензирано мляко

За да готвите десерт според тази рецепта, дори не е необходимо да използвате печка, което прави процеса още по-лесен и бърз.

Състав за кремообразни колбаси:

• 300 гр. Бисквитки
• 200 г меко масло
• 1 консерва захарно кондензирано мляко
• 1-2 пакетчета ванилия

Направата на десерт е много проста: леко разбитата бисквита се комбинира с меко масло, кондензирано мляко и ванилия. Компонентите се омесват с вилица, след това от масата се оформя продълговата наденица и се увива във фолио. За втвърдяване се поставя в хладилник за 1-1,5 часа, ако е необходимо по-бързо - използва се фризер.

Към бележка. За да направите маслото достатъчно меко за употреба, трябва да го извадите от хладилника поне половин час преди готвене.

Бърза и лесна опция за ириска и бисквитки

Една от по-модерните опции за десерт предлага използването на ириса. Подходящ за всякакъв тип ириски: претеглени, в плочки или опаковки. Внимание: наденицата е много сладка!

За да направите десерт са ви необходими продукти:

• 200 гр. Пеперуда
• 50 г масло
• 400 гр. Бисквитки
• 120 г захар
• 120 мл мляко

Готвенето е както следва:

1. Поставете ириса и изсипете мляко в емайлирания съд, гответе на среден огън, докато ирисът се разтвори. По време на загряването бъркайте непрекъснато, така че разтопеният продукт се смесва добре с млякото.
2. Добавете захарта и маслото към сместа, разбъркайте добре и оставете да се охлади малко.
3. Начупете бисквитките и въведете в течната смес. Когато масата не стане гореща при температура, можете да продължите към образуването на колбаси.

Невъзможно е да се охлажда масата за дълго време, в противен случай тя ще започне да се втвърдява и в резултат няма да работи за формиране на колбаси. Ако все пак масата се е охладила твърде много, трябва да я загреете малко.

Безспорно предимство на това ястие е отличният му срок на годност - шоколадовите колбаси могат да се съхраняват във фризера за достатъчно дълъг период, да се изваждат по всяко време и да се сервират с чай или какао с мляко.