Това е много полезен продукт, в състава му има много витамини и минерали. Пилешкият дроб в бавна готварска печка е не само полезен, но и бърз. Днес ще ви кажем колко вкусно и лесно е да готвите този деликатес.

Готвене на пара - стъпка по стъпка рецепта

съставки:

  • пилешки дробчета - 0,3 кг;
  • сол и подправки (например към месни ястия) - на вкус;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • зелени - за декорация;
  • лук - 1 глава.

Получаване:

  1. Изплакнете черния дроб обилно под течаща вода.
  2. Нарежете всички филми и смилайте черния дроб.
  3. Измийте лука и нарежете на половин пръстени.
  4. Вземете съда за готвене и сгънете основния компонент. Добавете сол, лук, подправки.
  5. Добавете заквасена сметана и разбъркайте всичко.
  6. Налейте 300 до 400 грама вода в купата.
  7. Затворете уреда и задайте режим „готвене на пара” за 30 минути.
  8. След половин час отворете капака, разбъркайте съда.
  9. Пилешки дробчета в заквасена сметана са готови.
  10. Подредете в чинии и нарежете пресни билки.

Пилешки дробчета пържени с лук в бавна готварска печка

Основното предимство на тази рецепта е, че черният дроб не стреля в цялата кухня, като в тиган.

съставки:

  • пилешки дробчета - 0,6 кг;
  • сол, подправка с къри - на вкус;
  • лук - 2 глави;
  • брашно - 2/3 чаша;
  • растително масло - за смазване на купата за мултикукър.

Получаване:

  1. Измийте черния дроб, подсушете с хартиена кърпа.
  2. Изрежете всички ивици. На половина само големи парчета.
  3. Добавете сол, подправки, разбъркайте всичко.
  4. Изсипете брашно в плоска чиния.
  5. Извадете корите от лука и го нарежете на тънки полукръгчета, намажете го със сол.
  6. Намажете купата със слънчогледово масло, използвайте силиконова четка за това.
  7. Включете бавната печка, за да загреете маслото.
  8. Оваляйте парче пилешки дробчета в брашно.Сложете карантията в бавната печка. Направете същото с останалите части.
  9. Вземете нарязания лук и го сложете върху черния дроб.
  10. Затворете фурната, изберете режима "Пържене", времето е 15 минути.
  11. След 5-7 минути отворете бавната печка и смесете продукта със специална шпатула.
  12. Затворете капака, изчакайте готвенето да приключи.
  13. Ястието е готово. Има красива кора и мирише вкусно. Сервирайте го с любимото си гарнитура или просто с хляб.

Пастет с пилешки дробчета в мултикукър

съставки:

  • пилешки дробчета - 0,5 кг;
  • масло - 0,07 кг;
  • моркови - 1 брой (голям);
  • шам-фъстък - половин чаша;
  • лук - 2 броя;
  • зехтин - за смазване на купата за мултикукър;
  • сол и индийско орехче на вкус.

Получаване:

  1. Обелете морковите и ги нарежете на тънки ивици (като корейски моркови).
  2. Нарежете лука на половин пръстени.
  3. Намажете формата със зехтин и сложете морковите и лука в купа, добавете малко сол и затворете капака.
  4. Задайте програмата за гасене на 15 минути.
  5. По това време изплакваме и нарязваме черния дроб на парчета.
  6. Когато зеленчуците са готови, отворете бавната котлон и изсипете пилешкия дроб. Смесете всичко, добавете сол и индийско орехче.
  7. Затворете фурната и отново изберете режим „Гасене“ за 10 минути.
  8. Сложете готовото ястие в дълбок съд и изчакайте, докато изстине.
  9. Сега вземете ръчен блендер, смилайте всички съставки.
  10. Извадете маслото. Отделете го със супена лъжица и го хвърлете на черния дроб. Всичко отново разбъркайте с пасатор.
  11. Поставете пастата във формичките или в малки буркани.
  12. Разтопете лъжица олио в сух тиган и ги изсипете отгоре на всеки буркан паста.
  13. Сега отворете шам-фъстъците и натрошете ядливата част с точилка.
  14. Напълнете пастата с малки ядки.
  15. Изпратете пастета с пилешки дробчета в хладилника за няколко часа, така че да замръзне и придобие желаната консистенция. Вкусно намазване върху пресен хляб.

С гъби

съставки:

  • пилешки дробчета - 0,5 кг;
  • слънчогледово или зехтин - за пържене;
  • шампиньони - 0,4 кг;
  • сол и любими подправки - на вкус;
  • лук (лук) - 2-3 броя;
  • заквасена сметана - 0,1 кг.

Прочетете също:пилешки дробчета в заквасена сметана

Получаване:

  1. Нарежете лука на половин пръстени.
  2. Изплакнете гъбите старателно, нарежете черните части.
  3. Нарежете шампиньоните на тънки плочи.
  4. Изплакнете пилешкия дроб и накълцайте малко.
  5. Намажете купата с олио и поставете карантията в нея.
  6. Запържете малко (само до сиво, но не и до сваряване).
  7. Сега добавете лука и гъбите, разбъркайте всичко, затворете бавната готварска печка и задайте режима "Задушаване". В процеса на готвене шампиньоните трябва да пуснат сока и да се задушат в него.
  8. Щом влагата се изпари - отворете бавната печка, добавете сол, заквасена сметана и подправки. Разбъркайте всичко старателно и отново затворете. Оставете черния дроб да утаи още 10 минути.
  9. Смесете готовия черен дроб и можете да подредите ароматното ястие върху чиниите. За макаронени изделия използвайте макаронени изделия или ориз.

Със зеленчукова сос

съставки:

  • черен дроб - 0,5 кг;
  • лук - 2 глави;
  • замразени зеленчуци (смес) - 0,5 кг;
  • сол, дафинов лист, хмел-сунели - на вкус;
  • растително масло - за смазване на формата.

Получаване:

  1. Накиснете черния дроб във вода за няколко часа.
  2. След това се вари във вода за около 5 минути.
  3. Нарежете лука на тънки пръстени.
  4. Намажете мултиварка с масло и сложете лук в него.
  5. Задайте програмата "Пържене" на 5 минути.
  6. Към пържения лук добавете черния дроб, солта, дафиновия лист и подправката. Смесете всичко.
  7. Отворете торбичката и изсипете замразените зеленчуци в бавната печка. Разбъркайте всички съставки.
  8. Задайте режим "Гасене" за един час. Под влияние на температурата зеленчуците ще пуснат сока и ще се задушат в него.
  9. Сварете чаша вода отделно. 10 минути преди ястието да е готово, изсипете водата и разбъркайте всичко.
  10. Нашият черен дроб със зеленчукова сос е готов. Сервирайте го горещо.

Елда с пилешки дробчета в бавна готварска печка

Много е удобно да готвите това ястие в бавна готварска печка, тъй като всички компоненти са равномерно задушени и нежни, а елдата е наситена с черен дроб сок. И е удобно, когато в същото време има месно ястие и гарнитура.

съставки:

  • елда круши - 0,25 кг;
  • сол, хмел сунели и черен пипер - на вкус;
  • вода - 0,5 л;
  • лук - 1 глава;
  • растително масло - за пържене;
  • пилешки дробчета - 0,4 кг;
  • чесън (сушен) - 1 щипка;
  • моркови - 1 брой.

Получаване:

  1. Настържете морковите на средна ренде.
  2. Нарежете лука на филийки.
  3. Изплакнете черния дроб и нарежете на малки парченца.
  4. Намажете купата с масло и поставете в нея пилешкия дроб и зеленчуците. Всички се смесват.
  5. Задайте режим "Пържене" на 10 минути.
  6. След 5 минути отворете капака и добавете малко сушен чесън и черен пипер. Смесете всичко и отново затворете капака. Изсушеният чесън може да бъде заменен с пресен, след като го преминете през преса.
  7. Изплакнете елдата няколко пъти, докато водата стане бистра.
  8. Отворете фурната, напълнете измитата елда. Напълнете с вода (0,5 литра). Добавете сол и хмел сунели. Смесете всичко и затворете.
  9. Сега задайте програма за елда за 35-40 минути. Ако няма такъв режим, тогава пилаф или каша ще се справят.
  10. След определеното време разбъркайте ястието.
  11. Сервирайте със зеленчукова салата.

С картофи

съставки:

  • пилешки дробчета - 0,5 кг;
  • вода - 0,3 л;
  • картофи - 5-6 броя;
  • растително масло - за пържене;
  • моркови - 1 брой;
  • сол, права върху картофи - на вкус;
  • лук - 1 глава.

Получаване:

  1. Изплакнете черния дроб и го нарежете на 2 части.
  2. Смажете формата за мултикукър с масло и сгънете продукта в него.
  3. Задайте "Пържете" за 15 минути.
  4. Нарежете лука на ситно.
  5. Настържете морковите на средна ренде.
  6. Запържете зеленчуците за около 5 минути.
  7. Обелете картофите, нарязани на средни кубчета.
  8. Отворете капака и покрийте с картофи, сол и подправка. Смесете всичко.
  9. Затворете бавната готварска печка и задайте режим "Гасене" за 1 час.
  10. След края на програмата - смесете всичко и можете да го поднесете на масата.
  11. Гарнирайте картофите със зелени при сервиране. Това ястие се сервира с пресни зеленчуци. Приятен апетит!
  12. Още материали:пилешки дробчета - рецепти

    Сега знаете как можете да готвите вкусно пилешки дробчета в бавна готварска печка. Надяваме се, че с помощта на нашите рецепти можете да разнообразите диетата си и да ядете здравословна, здравословна храна.