Пиле във фурна с картофи - 9 рецепти

Ароматно сочно пиле с картофи във фурната е практично ястие. В крайна сметка е толкова лесно да поставите всички съставки върху лист за печене и след кратък период от време получавате вкусно пиле с розови картофи, напоени с месен сок.

Класическо пиле с картофи на фурна

Най-често срещаната и проста е класическата рецепта при използване на чесън и майонеза. Оказва се красива златиста коричка и богат вкус.

Ако искате месото да е по-нежно, изберете млади пилета, чиято възраст не надвишава една година. За да разберете това ще помогне теглото на трупа, което не трябва да бъде повече от 1,5 килограма. Пилето не трябва да се замразява. Използвайте само охладено месо.

съставки:

• картофи - 1 кг;
• пилешки труп - 1 бр .;
• чесън - 5 скилидки;
• майонеза - 4 ч.л .;
• босилек - 1 чаена лъжичка;
• риган - 1 чаена лъжичка;
• риган - 1 чаена лъжичка;
• пипер;
• солта.

Получаване:

1. Обелете чесъна, нарежете грубо.
2. Изплакнете трупа, намажете с излишната влага с хартиена кърпа.
3. Настържете трупа със сол, смесена с подправки. Напълнете вътрешността с чесън.
4. Поставете сместа за кекс върху листа за печене.
5. Обелете картофите, нарежете на кръгчета. Поставете около трупа.
6. Покрийте храната с фолио.
7. Поставете във фурна, загрята до 200 градуса. Процесът ще отнеме час и половина.

Рецепта с ръкави

Ако искате да нахраните гостите оригинално ястие, но да спестите време, пилешко месо с картофи във фурната в ръкава е идеално.

съставки:

• пиле - тегло около 2 кг;
• картофи - 10 големи грудки;
• лук - 2 големи глави;
• майонеза - 120 г;
• заквасена сметана - 170 г;
• микс от подправки за пилешко месо;
• сол;
• смлян черен пипер.

Получаване:

1. Изплакнете трупа, потупете го с хартиена кърпа. Костта е разделена на две части.
2. Смесете сол с подправки.
3. Настържете трупа.
4. В купа смесете майонезата със заквасена сметана.
5. В половината сос мариновайте трупа, оставете настрана за половин час.
6. Нарежете обелените картофи на пръстени.
7. Пригответе и нарежете лука.
8. Поставете кексовата смес в дълбока купа, поръсете с подправки, сол. Изсипете соса, който остава, разбъркайте.
9. Поставете трупа с гърба надолу в ръкава за печене. Да раздели гърда на партитата. Поставете зеленчуци в намазване. Затворете ръкава с щипка. Поставете върху лист за печене, така че месото да е над картофите, и по време на готвене накиснете зеленчуците със сок.
10. Поставете в загрята фурна. Температура 200 градуса. Ястието ще е готово след час и половина.

Пилешко и картофено гювеч

Сърдечно, не много висококалорично ястие за бързо готвене е пилешко и картофено гювеч.

съставки:

• пилешко филе - 450 г;
• сирене - 150 г;
• картофи - 8 бр .;
• смлян черен пипер;
• лук - 1 бр .;
• домат - 1 бр .;
• растително масло за смазване на тигана;
• майонеза;
• солта.

Получаване:

1. Обелете картофите, нарежете на кръгчета.
2. Поставете в намазнена тиган.
3. Нарежете обеления лук, покрийте ги с картофи.
4. Изплакнете, подсушете, нарежете филетата. Поставете третия слой.
5. Нарежете домата на кръгчета, покрийте пилето.
6. Изсипете вода, като леко затворите дъното на тигана. Поръсете със слънчогледово масло. Поръсете със сол и черен пипер.
7. Настържете сиренето.
8. Поставете съдовете във фурната, задайте температурата на 200 градуса.
9. След половин час поръсете със сирене, залейте с майонеза. Издържайте четвърт час.

Пот във фурната

За да приготвите запеченото пиле с картофи ще помогне на саксии. В този съд топлината се разпределя равномерно, което прави ястието сочно и вкусно.

съставки:

• пилешко филе - 550 г;
• лук - 170 г;
• картофи - 450 г;
• моркови - 170 г;
• растително масло;
• сушен магданоз;
• заквасена сметана - 120 г;
• чесън - 5 скилидки;
• сушен копър;
• солта.

Получаване:

1. Изплакнете пилето, изсушете, нарежете на парчета. Сглобяемо място в саксии, покриващо дъното.
2. Обелете лука, нарежете на колелца.
3. Нарязан обелен чесън.
4. Покрийте месото с лука, оставете част от лука на масата.
5. Поръсете с чесън.
6. Настържете морковите. Поръсете лука. Заделете малко моркови.
7. Нарежете картофите на големи кубчета, поставете в саксии.
8. Налейте малко олио, добавете вода, налейте заквасена сметана.
9. Сложете отложени зеленчуци. Покрийте съдовете с капак.
10. Поставете във фурната. След 40 минути ястието ще е готово.
11. Поръсете с билки, сервирайте.

С гъби

Можете да готвите пиле с картофи с добавка на гъби. Тази съставка ще придаде на ястието специален вкус и аромат.

съставки:

• пилешки гърди - 2 бр .;
• картофи - 10 бр .;
• шампиньони - 300 г;
• сирене - 150 г;
• подправки;
• свинска мас - 100 г;
• заквасена сметана - 50 мл;
• лук - 1 бр .;
• солта.

Получаване:

1. Използвайте само прясна свинска мас за готвене. Нарежете го на малки парченца.
2. Пригответе картофите, изплакнете, нарежете.
3. Сложете салса върху лист за печене.
4. Поставете картофи отгоре.
5. Извадете филма от гъбите, изплакнете, нарежете на тънки филийки.
6. Намазваме тигана с олио, слагаме гъби, запържваме. Охладете, прехвърлете върху лист за печене.
7. Пилешко измито, изсушено, нарязано на кубчета.
8. Изхвърлете всяко парче, поръсете с подправки и сол. Разбъркайте. Поставете отгоре на шампионки.
9. Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете ястието за час.
10. Поръсете с настърган кашкавал. Накиснете във фурната за още 5-10 минути.

С тиквички и картофи

Простите, здравословни, евтини храни ви помагат да приготвите ядене с уста. Това ястие ще украси ежедневната трапеза и ще изглежда страхотно на празничната трапеза.

съставки:

• пилешка пръчка - 700 г;
• картофи - 400 г;
• сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
• домати - 100 г;
• дафинов лист - 3 бр .;
• млади тиквички - 400 г;
• лук - 70 г;
• моркови - 100 г;
• вода;
• черен пипер;
• магданоз - 30 г;
• зелен лук - 30 г;
• сол;
• слънчогледово олио.

Получаване:

1. Изплакнете месото, подсушете с хартиена кърпа.
2. Обелете картофите, нарежете на малки кубчета.
3. Изсипете вода.
4. Обелете лука, нарежете на четвъртинки.
5. Прекарайте морковите през ренде.
6. Изплакнете тиквичките, нарязани на филийки от три сантиметра.
7. Изплакнете и нарежете доматите.
8. Поставете пилето в тиган с олио, поръсете босилек, сол. Пържете до златисто кафяво.
9. Заспивайте с моркови и лук.
10. Пет минути по-късно, прехвърлете върху лист за печене.
11. Залейте с вода, така че продуктите да са наполовина покрити с течност.
12. Поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
13. След четвърт час добавете картофите и солта.
14. Разкъсайте лаврушката.
15. Налейте вода до нивото на зеленчука.
16. След четвърт час поставете тиква и домати върху лист за печене.
17. След 20 минути поръсете с подправки, билки. Преди сервиране леко потъмнявайте.

Френски варени

Ситно ястие, което не се нуждае от гарнитура.

съставки:

• картофи - 1,3 кг;
• сирене - 150 г;
• пилешко филе - 650 г;
• олио за намазване на лист за печене;
• домат - 2 бр .;
• майонеза;
• пипер;
• солта.

Получаване:

1. Изплакнете и подсушете месото.
2. Нарежете заедно. Резултатът е слой с дебелина сантиметър.
3. Смесете солта с черен пипер, намажете парчетата.
4. Нарежете лука.
5. Настържете сиренето на ренде с големи клетки.
6. Изплакнете доматите, нарежете на кръгчета.
7. Изплакнете и обелете грудките картофи. Нарежете напречно, вземете кръгове.
8. Поръсете с подправки и сол.
9. Намазнете лист за печене с олио. Сложете картофите.
10. Покрийте със слой пилешко месо.
11. Изсипете лука.
12. Най-отгоре с домати.
13. Намажете с майонеза.
14. Настържете сирене, поръсете върху чиния.
15. Затворете с фолио. Сложете във фурната при температура 180 градуса.
16. След 40 минути извадете, махнете фолиото, върнете тигана обратно.
17. Печете, докато се появи златиста коричка.

Как да си направим ястие във фолио?

Фолиото няма да позволи на влагата да се изпари, от това ястието ще бъде сочно и здравословно.

съставки:

• пилешка барабанна пръчка - 4 бр .;
• картофи - 5 бр .;
• чесън - 4 скилидки;
• сирене - 100 г;
• лук - 2 глави;
• подправки за пилешко месо;
• солта.

Получаване:

1. Изплакнете и подсушете месото.
2. Извадете люспите от чесъна, нарязани на три части.
3. Пробийте клечката, поставете чесъна в разрезите.
4. Настържете се с подправки, сол.
5. Нарежете обеления лук на широки пръстени.
6. Картофи - по барове.
7. Настържете сиренето.
8. Изрежете правоъгълно парче фолио.
9. Поставете лука в едната половина, след това картофите. За сол.
10. Сложете барабана, поръсете със сирене.
11. Затворете фолиото като книга, закрепете краищата. Горният слой не трябва да влиза в контакт с фолиото.
12. Поставете върху лист за печене.
13. Изпратете във фурната, температура 200 градуса.
14. След час ястието с устата е готово.

Прочетете също:френско пиле във фурната и бавна готварска печка

Рустик пиле с картофи

Разнообразете диетата си с вкусно ястие с вкусна марината.

съставки:

• картофи - 1000 г;
• майонеза - 125 мл;
• пилешки бедра - 6 бр .;
• горчица - 2 ч.л .;
• къри - 2 ч.л .;
• слънчогледово масло;
• червен пипер - 2 ч.л .;
• сол - 0,5 ч.л;
• зелени;
• чесън - 5 скилидки.

Получаване:

1. Обелете пилето предварително: сложете го в дълбока купа, залейте го с майонеза, горчица, поръсете с подправки, сол. Покрийте с капак. За да имате богат вкус, оставете го за една нощ.
2. Картофите се приемат най-добре със среден размер. Обелете клубените. Нарежете на четири филийки. Поставете върху лист за печене.
3. Поръсете с билки.
4. Поръсете със сол и подправки.
5. Налейте масло, разбъркайте.
6. Обелете и натрошете чесъна.
7. Поставете за картофи, разбъркайте, разпределяйки равномерно върху лист за печене.
8. Поставете пилето отгоре.
9. Поставете във фурна, загрята до 200 градуса за 40 минути.