Лукови котлети - 7 рецепти у дома

Много лесно е да направите лукови котлети, а за приготвянето им се изискват много малко продукти. Можете да ги хапнете с гарнитура или просто така.

Лукови котлети - проста и вкусна рецепта

Това е бърза основна рецепта, където основната съставка, разбира се, е лукът.

Необходими компоненти:

• три големи лука;
• любими подправки;
• едно яйце;
• три супени лъжици. л. брашно.

Процес на готвене:

1. Освобождаваме лука от люспите, изплакваме и нарязваме много ситно.
2. Вкарайте яйце в него, добавете брашно и избрани подправки. Лукът върви добре със смлян червен пипер.
3. Разбъркайте всичко старателно - трябва да се окаже нещо като кайма.
4. Разстелете малко количество маса върху горещ тиган с лъжица и докарайте до готовност и от двете страни.

Вариант за готвене с грис

Можете да готвите лукови котлети с грис вместо брашно. Ще бъде още по-удовлетворяващо, а вкусът изобщо няма да се влоши.

Необходими продукти:

• едно яйце;
• 300 грама лук;
• 4 големи лъжици грис;
• лъжица кетчуп;
• подправки, намерени в кошчета.

Алгоритъм за готвене на котлети:

1. Обелете лука, нарежете на малки кубчета и смилайте в купата на комбайна.
2. В него въвеждаме яйце, подправки, кетчуп и грис. Включете отново комбайна.
3. Оставете масата за около 20 минути, за да набъбне грисът.
4. Полученото "тесто" се набира с голяма лъжица, разстила се в горещ тиган и се запържва за няколко минути от двете страни.

В доматен сос

Ако никога не сте използвали тази рецепта, тогава е много напразно, защото лукови котлети в доматен сос се оказват още по-вкусни. И само за няколко минути получавате ястие, което върви с всяка гарнитура.

Необходими продукти:

• около 300 грама лук;
• две яйца;
• подправки по желание;
• две супени лъжици брашно;
• един морков;
• четири големи лъжици доматено пюре;
• чаша вода.

Процес на готвене:

1. Смелете лука и смесете с яйцата, брашното и подбраните подправки. Не забравяйте да сложите черен пипер и сол. Мляната червена чушка е добра.
2. От каймата приготвяме котлети. Разстелете малко количество в тиган. Пържените котлети, приготвени съгласно която и да е от предложените рецепти, трябва да са от двете страни, докато се появи красив цвят.
3. Отделно настържете моркови и малко лук, дръжте нарязани зеленчуци на огъня, докато омекнат.
4. След това разпределяме доматеното пюре към зеленчуците, наливаме вода, сол, черен пипер и оставяме да къкри на слаб огън за около 5 минути.
5. Поставете подготвените котлети в соса и ги задръжте на печката за около четири минути.

Вкусно ястие с гъби

Можете да готвите лукови котлети с всякакви съставки, но не забравяйте да опитате опцията с добавяне на всякакви гъби.

Необходими продукти:

• килограм лук (изберете големи глави);
• 300 г всякакви гъби;
• чифт яйца;
• подправки на вкус;
• четири супени лъжици брашно.

Процес на готвене:

1. Смелете гъбите, сложете в тиган и запържете. Те могат да бъдат отстранени от огъня, когато цялата вода се е изпарила и се образува розов цвят.
2. Почистваме лука, не забравяме да измием и нарязваме на малки квадратчета.
3. Смесете го с гъби, вкарайте яйца в него, добавете брашно и избрани подправки. Смесваме всичко добре и може да започнем да пържим.
4. Загряваме тигана с олио и с голяма лъжица нареждаме баничките. Доведете до готовност, пържете от двете страни за 3-4 минути.

С овесени ядки

Можете да готвите тези котлети с брашно, грис или овесени ядки - това изобщо не се усеща. Но е по-добре да вземете незабавни зърнени храни, защото тези, които трябва да бъдат сварени, няма да могат да набъбнат бързо и ще се усетят в готовото ястие.

Вкусна рецепта:зелеви котлети - най-вкусната рецепта

Необходими продукти:

• около 300 грама лук;
• скилидка чесън;
• подправки по ваш вкус;
• две яйца;
• чаша овесена каша.

Процес на готвене:

1. Залейте овесената каша с една чаша гореща вода и оставете за известно време да омекне.
2. Освободете лука от люспите, изплакнете и превърнете на малки квадратчета. Към него добавете ситно нарязания чесън.
3. Когато овесената каша е готова, сложете я върху луковата маса, задушете яйцата, солта и черния пипер. По желание можете да използвате розмарин, червен пипер или чубрица. Всички те подхванаха вкуса на пържен лук.
4. С помощта на лъжицата с лъжицата оформяме малки кюфтета и ги запържваме в горещ тиган за няколко минути от всяка страна.

Със зеле

Лукови котлети без месо - не звучи много апетитно, но какво ще се случи, ако ги направите със зеле? Ще излезе вкусно ястие! Да, толкова интересно, че никой няма да разбере от какво е направен. Освен това рецептата е бюджетна.

Необходими продукти:

• три яйца;
• около 500 грама лук;
• пет супени лъжици брашно;
• подправки по желание;
• половин малко зеле;
• грам 200 картофено пюре.

Процесът на готвене:

1. Измиваме и нарязваме зелето, препоръчително е да го направим възможно най-малък.
2. Завъртете лука на половин пръстени. Можете да използвате комбайна, но понякога този метод на смилане води до факта, че лукът започва да бъде горчив.
3. Комбинираме зеле с лук, караме в яйца, добавяме картофено пюре, подправки и брашно. Омесете до гладкост. Все още можете допълнително да смачкате масата с ръце.
4. Включваме печката на среден огън и с голяма лъжица разпределяме плънката от лук в тигана. Доведете до готовност, пържете котлети от двете страни до кафяво.

С консервирана царевица

Такива котлети също се приготвят много просто, не изискват много продукти, а вкусът им е интересен и необичаен. Това ястие е идеално за диетична храна.

Необходими съставки за готвене:

• около 300 грама лук;
• консервна царевица;
• всякакви подправки по ваше желание;
• 100 грама брашно.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука. Можете да използвате комбайна, но така, че да не се окаже наистина каша.
2. Изцедете течността от царевицата, оставяйки само малко, и я разпределете към лука. На този етап добавете солта, черния пипер и подправките, които използвате.
3. Изсипете брашното. Резултатът трябва да бъде доста лепкава маса. Ако изведнъж се окаже много суха, това може да се коригира, като се налива малко вода в каймата.
4. Полученото "тесто" се набира със супена лъжица, разпределя се върху добре загрят тиган и се довежда до готовност и от двете страни.

По-добре е да се пържи в олио, но ако искате да намалите броя на калориите, тогава можете да направите това върху ястия с незалепващо покритие.