Домашното млечно шейк се приготвя за броени минути от най-простите съставки. Тайната на вкусната напитка е да използвате охладени съставки. Разбийте продуктите, като използвате миксер, хранителен комбайн или пасатор на максимална скорост.

Млечен шейк - основна рецепта със сладолед

Класически коктейл е здравословно и вкусно лакомство, което може да се приготви за детско парти. Такава напитка се харесва дори от деца, които отказват да пият редовно мляко. Ако стриктно спазвате пропорциите, посочени в рецептата, дори новак готвач може да направи млечен шейк.

Съставки:

  • 0,5 л мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • 150 г сладолед.

Начин на готвене.

  1. Всички компоненти се поставят в купа на хранителен преработвател.
  2. Разбъркайте с лъжица, за да разтопите сладоледа.
  3. Включете техниката и бийте в най-високия режим за около 3 минути, докато се появи нежна пяна.
  4. Изсипете коктейла в красиви чаши, украсете, добавете ледена трохи, ако желаете.

За да не развалите вкуса на напитката, използвайте висококачествен сладолед без добавки. Ако е необходимо, коктейлът се допълва с други съставки: горски плодове, шоколад, сметана, кафе.

Как да готвя с банани?

Тази напитка перфектно освежава и подхранва организма с протеини, витамини и минерали. Може да се използва като бърза закуска, както и след физическо натоварване за възстановяване на силата и енергията.

Ще ви трябва:

  • 400 мл мляко със средни мазнини;
  • 200 г сметанов сладолед;
  • 1 узрял банан.

Рецептата е стъпка по стъпка.

  1. Обеленият банан се нарязва и се слага в блендер. Добавете 100 мл мляко.
  2. Разбийте съставките, докато всички парчета плодове не се пюрират.
  3. Добавете сладолед и разбийте още минута.
  4. Останалото мляко се налива и се разбърква в блендер, докато се получи пищна пяна.
  5. Мляко шейк с банан се консумира веднага след приготвяне.

Млечен шейк, както в СССР

Вкусът на този десерт напомня на много от училищните и юношеските години. Коктейлът е гъст, с висока кадифена пяна.

Съставки:

  • 100 мл мазно мляко;
  • 25 мл портокалов сироп;
  • 25 г сметанов сладолед.

Технология на готвене.

  1. За да се постигне висока пяна, млякото е предварително замразено.
  2. Всички съставки се поставят в купа за блендер и се разбиват на максимална скорост за точно една минута.
  3. Налейте напитката в чаша и веднага изпийте през сламка.

Сладка напитка с ягоди

Коктейл, приготвен по тази рецепта, е невероятно вкусен, питателен и много здравословен. Ако ефективно го сервирате, то ще се превърне в украса на маса на детско парти.

Необходими компоненти:

  • 300 мл мляко със съдържание на мазнини 2,5%;
  • 200 г сладолед;
  • 300 г пресни узрели ягоди;
  • 30 г гранулирана захар.

Процес на готвене.

  1. Те мият ягоди, премахват опашки и ги изсушават.
  2. Плодовете и захарта се слагат в блендер и се разбиват в картофено пюре.
  3. Добавете сладолед с мляко и включете за още една минута.
  4. Коктейл с ягоди се сервира във висока чаша със сламка и цяла ягода.

Шоколадов млечен шейк

Една порция от тази напитка зарежда с енергия и придава добро настроение за целия ден. Можете да експериментирате с вкуса на коктейл, като добавите различни сортове шоколад.

Ще ви трябва:

  • 100 мл мляко;
  • 50 г тъмен шоколад;
  • 60 г ванилов сладолед.

Стъпки за готвене.

  1. За да не попаднат парчета шоколад в готовата напитка, плочката предварително се разтопява на парна баня.
  2. Сладоледът се изважда предварително от фризера. Ако добавите разтопен сладолед, коктейлът ще се окаже по-гъст.
  3. Всички компоненти се комбинират в хранителен процесор и бият, докато се появи пяна.
  4. Готовата напитка е украсена с шоколадов чипс и лист мента. Сервира се в ниски квадратни чаши.

Съвет: любителите на богат шоколадов аромат могат да добавят към съставките 5 г смляно кафе.

С киви

Екзотичната млечна напитка е източник на ценни микроелементи и витамини. Той перфектно освежава топлината и попълва енергийните запаси след упорит труд или тренировки. За да омекотите киселия вкус на кивито, добавете банан.

Списък на съставките:

  • 2 киви;
  • polbanana;
  • 200 мл мляко;
  • 10 г ванилова захар;
  • 40 г ванилов сладолед;
  • 40 г карамелен сладолед.

Етапи на готвене.

  1. Киви се освободи от кожата и наряза на кръгчета. Няколко филийки, отделени за украса.
  2. Половина банан се нарязва на кубчета.
  3. Плодовете се прехвърлят в купата на блендера, налива се половината от приготвеното мляко и се изсипва ваниловата захар.
  4. Компонентите се разбиват в турбо режим за 2 минути.
  5. И двата вида сладолед се добавят към получената маса и се разбиват за още една минута.
  6. Приготвеният коктейл с киви се изсипва в чаши и се украсява с резени екзотични плодове.

Ванилов пюре

Нежният вкус на този коктейл ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

Съставки:

  • 180 мл високомаслено мляко;
  • 50 г ванилов сладолед;
  • 2 капки ванилов екстракт;
  • 20 г захар.

Напредък в готвенето.

  1. В съд за разбиване се смесват млякото и леко разтопеният сладолед.
  2. Компонентите се разбиват за 2 минути. През това време трябва да се образува гъста пяна.
  3. Захарта се добавя към млечния състав и се добавя ванилията. Разбийте още минута.

Преди сервиране коктейлът с ванилия се охлажда.

Съвет: преди да излеете напитката, чашите могат да бъдат поставени във фризера, така че да бъдат покрити с мраз, тогава коктейлът ще достави естетическо удоволствие и ще го запази по-дълго време.

С ананас

Тази напитка помага за нормализиране на храносмилането, подобряване на благосъстоянието и настроението. Ананасът помага при отслабване, така че коктейл може да бъде включен в диетата на лакс диета.

Ще ви трябва:

  • 200 мл мляко 1% мазнини;
  • 400 г крем сладолед;
  • 1 g канела на прах;
  • 500 г парчета консервиран ананас.

Начин на готвене.

  1. Течността се източва от консерва с ананас. Парчетата се сушат върху хартиена кърпа.
  2. Сладоледът се изважда от фризера 30 минути преди приготвяне.
  3. Всички съставки се комбинират и се разбиват с пасатор.
  4. Когато се появи пищна гъста пяна, коктейлът е готов.

Малинен млечен шейк

Малинов коктейл завладява със своята нежност и ярък ягодов вкус още от първата глътка.

Необходими компоненти:

  • 300 г малини;
  • 0,5 л мляко;
  • 40 г захар;
  • 200 г ванилов сладолед.

Процес на готвене.

  1. Малините се сортират, оставяйки само узрели неповредени плодове.
  2. Захарта и малините се поставят в блендер и се смесват на ниска скорост до пюре. За да се направи напитката без костилка, масата може да се избърше през фино сито или марля.
  3. Изсипете мляко, разбийте за минута.
  4. Добавете сладолед и продължете да готвите на висока скорост, докато се получи кремообразна консистенция.
  5. Готовата напитка се сервира във високи чаши и се пие през сламка.

Бери пюре със сладолед

Не всички деца обичат пресни плодове и всяко дете ще пие ярка сладка напитка с удоволствие. Това здравословно лечение може да бъде включено в диетата всеки ден.

Съставки:

  • 100 г пресни малини, къпини, боровинки;
  • 20 г захар;
  • 150 г сладолед;
  • 100 мл обезмаслено мляко.

Рецептата е стъпка по стъпка.

  1. Плодовете се измиват и сушат.
  2. Сладоледът се размразява до леко състояние.
  3. Всички компоненти се поставят в блендер. Бърка се в турбо режим за 1,5 минути.
  4. Беритовия пюре се изсипва във високи чаши и се сервира с широки сламки.

Млечен кафе коктейл

Напитка, съдържаща кафе, перфектно тонизира и придава разнообразие на сутрешната диета. Нивото на кофеина в коктейл винаги може да се регулира чрез добавяне на нужното количество мляко.

Необходими компоненти:

  • 200 мл мляко;
  • 50 мл питейна вода;
  • 10 г разтворимо кафе;
  • 10 г захар;
  • 100 г сладолед.

Стъпки за готвене.

  1. Кафе на прах и захар се смесват в халба, налива се студена вода, разбърква се старателно.
  2. Полученият разтвор се изсипва в купа за блендер и се бие за около минута, докато зърната се разтворят напълно.
  3. Добавете мляко, сладолед директно от фризера и разбъркайте, докато се образува пищна пяна.

С коняк и канела

Неочаквано пристигналите гости могат да бъдат лекувани с подсилващ алкохолен млечен шейк. Определено ще оценят ароматната напитка.

Ще ви трябва:

  • 500 мл мляко;
  • 100 г шоколадов сладолед;
  • 100 мл ракия;
  • 5 г ванилова захар;
  • 40 г обикновена захар;
  • 1 г канела на прах.

Етапи на готвене.

  1. Млякото се налива в блендер. Заспивайте и двата вида захар и канелата.
  2. Добавете сладолед от фризера и коняк.
  3. Ако е необходимо, добавете кубчета лед.
  4. Разбийте блендера до гладкост.
  5. Мляко и коняк коктейл се налива в ниски чаши.

С тиква и ябълка

Такава напитка трябва да присъства в диетата на всеки, който иска да укрепи имунитета си, да намали теглото си, да насити организма с витамини и минерали. Основните съставки за коктейл първо трябва да бъдат изпечени.

Съставки:

  • 2 малки сладки и кисели ябълки;
  • 300 г тиквена каша;
  • 250 мл мляко;
  • 5 г мед.

Етапи на готвене.

  1. Измийте ябълки и тиква, нарежете на едри кубчета, сложете върху лист за печене и сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 35 минути.
  2. Изпечените компоненти се охлаждат първо на стайна температура, след това в хладилник.
  3. Всички продукти се комбинират в купа за блендер и се разбиват до хомогенна маса.
  4. Преди сервиране витаминният коктейл се охлажда за 30 минути.

С авокадо

Тази питателна и здравословна напитка може да се консумира всеки ден за закуска.Веществата, съдържащи се в коктейла, спомагат за намаляване на холестерола, укрепват зрението, подобряват състоянието на кожата.

Ще ви трябва:

  • 1 авокадо;
  • 300 мл мляко 2,5% мазнини;
  • 40 г гранулирана захар;
  • 5 мл лимонов сок;
  • 1 г канела.

Начин на готвене.

  1. Авокадото се почиства, камъкът се отстранява. Пулпът се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок, за да се поддържа естествен нюанс.
  2. След 10 минути авокадото се прехвърля в блендер, напълва се с мляко, добавя се гранулирана захар.
  3. Разбийте всичко, докато стане гладко и напълно се разтворят захарните зърна.
  4. Приготвената напитка се налива в чаши и се поръсва с канела.

Домашен млечен шейк със френско грозде

Касис - зрънце е много полезно, но кисело, затова компотите и консервите най-често се приготвят от него. По време на топлинната обработка обаче някои от витамините се унищожават, така че е по-добре да използвате прясна касис в коктейли.

съставки:

  • 200 г прясна или замразена касис;
  • 400 мл мляко;
  • 400 г сладолед;
  • 30 г захар.

Технология на готвене.

  1. Ако се използват замразени плодове, те се оставят да се размразят.
  2. Касисът се поставя в блендер, налива се половината мляко. Разбийте в среден режим за минута.
  3. Добавете останалото мляко, добавете 300 г сладолед и захар. Разбийте още минута.
  4. Мляко шейк със сладолед и френско грозде се налива в чаши. Останките от сладоледа се нарязват на малки парченца и се добавят към напитката.

С череша

Черешовите плодове перфектно се комбинират с шоколад в десерти и напитки. Нежният черешов коктейл ще бъде прекрасна украса на празничната трапеза.

Ще се изисква:

  • 250 мл мляко;
  • 200 г градински череши без костилка;
  • 10 г какао;
  • 15 г кафява захар;
  • листа от мента.

Стъпка по стъпка рецепта.

  1. Черешата с хранителен преработвател се превръща в картофено пюре.
  2. Добавете млякото, какаото и захарта. Разбийте до гладкост.
  3. Коктейл, разлят върху чаша, е украсен с мента.

Пикантния коктейл от пармезан

Много здравословна напитка с необичаен вкус ще се хареса на тези, които спазват здравословна диета.

Необходими компоненти:

  • 200 мл мляко;
  • 3 стръка целина;
  • 100 г пармезан.

Стъпки за готвене.

  1. Целина се смила на ренде и се прецежда през тензух.
  2. Блендерът комбинира получения сок, мляко, настърган кашкавал.
  3. Съставките се разбиват старателно, изсипват се в чаши и се охлаждат.

Млечните шейкове не подлежат на дълго съхранение, поради което винаги се приготвят наведнъж. Обемът на съставките трябва да се изчислява според броя на порциите.