Домашното млечно шейк се приготвя за броени минути от най-простите съставки. Тайната на вкусната напитка е да използвате охладени съставки. Разбийте продуктите, като използвате миксер, хранителен комбайн или пасатор на максимална скорост.
Съдържание на материалите:
- 1 Млечен шейк - основна рецепта със сладолед
- 2 Как да готвя с банани?
- 3 Млечен шейк, както в СССР
- 4 Сладка напитка с ягоди
- 5 Шоколадов млечен шейк
- 6 С киви
- 7 Ванилов пюре
- 8 С ананас
- 9 Малинен млечен шейк
- 10 Бери пюре със сладолед
- 11 Млечен кафе коктейл
- 12 С коняк и канела
- 13 С тиква и ябълка
- 14 С авокадо
- 15 Домашен млечен шейк със френско грозде
- 16 С череша
- 17 Пикантния коктейл от пармезан
Млечен шейк - основна рецепта със сладолед
Класически коктейл е здравословно и вкусно лакомство, което може да се приготви за детско парти. Такава напитка се харесва дори от деца, които отказват да пият редовно мляко. Ако стриктно спазвате пропорциите, посочени в рецептата, дори новак готвач може да направи млечен шейк.
Съставки:
- 0,5 л мляко с ниско съдържание на мазнини;
- 150 г сладолед.
Начин на готвене.
- Всички компоненти се поставят в купа на хранителен преработвател.
- Разбъркайте с лъжица, за да разтопите сладоледа.
- Включете техниката и бийте в най-високия режим за около 3 минути, докато се появи нежна пяна.
- Изсипете коктейла в красиви чаши, украсете, добавете ледена трохи, ако желаете.
За да не развалите вкуса на напитката, използвайте висококачествен сладолед без добавки. Ако е необходимо, коктейлът се допълва с други съставки: горски плодове, шоколад, сметана, кафе.
Как да готвя с банани?
Тази напитка перфектно освежава и подхранва организма с протеини, витамини и минерали. Може да се използва като бърза закуска, както и след физическо натоварване за възстановяване на силата и енергията.
Ще ви трябва:
- 400 мл мляко със средни мазнини;
- 200 г сметанов сладолед;
- 1 узрял банан.
Рецептата е стъпка по стъпка.
- Обеленият банан се нарязва и се слага в блендер. Добавете 100 мл мляко.
- Разбийте съставките, докато всички парчета плодове не се пюрират.
- Добавете сладолед и разбийте още минута.
- Останалото мляко се налива и се разбърква в блендер, докато се получи пищна пяна.
- Мляко шейк с банан се консумира веднага след приготвяне.
Млечен шейк, както в СССР
Вкусът на този десерт напомня на много от училищните и юношеските години. Коктейлът е гъст, с висока кадифена пяна.
Съставки:
- 100 мл мазно мляко;
- 25 мл портокалов сироп;
- 25 г сметанов сладолед.
Технология на готвене.
- За да се постигне висока пяна, млякото е предварително замразено.
- Всички съставки се поставят в купа за блендер и се разбиват на максимална скорост за точно една минута.
- Налейте напитката в чаша и веднага изпийте през сламка.
Сладка напитка с ягоди
Коктейл, приготвен по тази рецепта, е невероятно вкусен, питателен и много здравословен. Ако ефективно го сервирате, то ще се превърне в украса на маса на детско парти.
Необходими компоненти:
- 300 мл мляко със съдържание на мазнини 2,5%;
- 200 г сладолед;
- 300 г пресни узрели ягоди;
- 30 г гранулирана захар.
Процес на готвене.
- Те мият ягоди, премахват опашки и ги изсушават.
- Плодовете и захарта се слагат в блендер и се разбиват в картофено пюре.
- Добавете сладолед с мляко и включете за още една минута.
- Коктейл с ягоди се сервира във висока чаша със сламка и цяла ягода.
Шоколадов млечен шейк
Една порция от тази напитка зарежда с енергия и придава добро настроение за целия ден. Можете да експериментирате с вкуса на коктейл, като добавите различни сортове шоколад.
Ще ви трябва:
- 100 мл мляко;
- 50 г тъмен шоколад;
- 60 г ванилов сладолед.
Стъпки за готвене.
- За да не попаднат парчета шоколад в готовата напитка, плочката предварително се разтопява на парна баня.
- Сладоледът се изважда предварително от фризера. Ако добавите разтопен сладолед, коктейлът ще се окаже по-гъст.
- Всички компоненти се комбинират в хранителен процесор и бият, докато се появи пяна.
- Готовата напитка е украсена с шоколадов чипс и лист мента. Сервира се в ниски квадратни чаши.
Съвет: любителите на богат шоколадов аромат могат да добавят към съставките 5 г смляно кафе.
С киви
Екзотичната млечна напитка е източник на ценни микроелементи и витамини. Той перфектно освежава топлината и попълва енергийните запаси след упорит труд или тренировки. За да омекотите киселия вкус на кивито, добавете банан.
Списък на съставките:
- 2 киви;
- polbanana;
- 200 мл мляко;
- 10 г ванилова захар;
- 40 г ванилов сладолед;
- 40 г карамелен сладолед.
Етапи на готвене.
- Киви се освободи от кожата и наряза на кръгчета. Няколко филийки, отделени за украса.
- Половина банан се нарязва на кубчета.
- Плодовете се прехвърлят в купата на блендера, налива се половината от приготвеното мляко и се изсипва ваниловата захар.
- Компонентите се разбиват в турбо режим за 2 минути.
- И двата вида сладолед се добавят към получената маса и се разбиват за още една минута.
- Приготвеният коктейл с киви се изсипва в чаши и се украсява с резени екзотични плодове.
Ванилов пюре
Нежният вкус на този коктейл ще се хареса както на деца, така и на възрастни.
Съставки:
- 180 мл високомаслено мляко;
- 50 г ванилов сладолед;
- 2 капки ванилов екстракт;
- 20 г захар.
Напредък в готвенето.
- В съд за разбиване се смесват млякото и леко разтопеният сладолед.
- Компонентите се разбиват за 2 минути. През това време трябва да се образува гъста пяна.
- Захарта се добавя към млечния състав и се добавя ванилията. Разбийте още минута.
Преди сервиране коктейлът с ванилия се охлажда.
Съвет: преди да излеете напитката, чашите могат да бъдат поставени във фризера, така че да бъдат покрити с мраз, тогава коктейлът ще достави естетическо удоволствие и ще го запази по-дълго време.
С ананас
Тази напитка помага за нормализиране на храносмилането, подобряване на благосъстоянието и настроението. Ананасът помага при отслабване, така че коктейл може да бъде включен в диетата на лакс диета.
Ще ви трябва:
- 200 мл мляко 1% мазнини;
- 400 г крем сладолед;
- 1 g канела на прах;
- 500 г парчета консервиран ананас.
Начин на готвене.
- Течността се източва от консерва с ананас. Парчетата се сушат върху хартиена кърпа.
- Сладоледът се изважда от фризера 30 минути преди приготвяне.
- Всички съставки се комбинират и се разбиват с пасатор.
- Когато се появи пищна гъста пяна, коктейлът е готов.
Малинен млечен шейк
Малинов коктейл завладява със своята нежност и ярък ягодов вкус още от първата глътка.
Необходими компоненти:
- 300 г малини;
- 0,5 л мляко;
- 40 г захар;
- 200 г ванилов сладолед.
Процес на готвене.
- Малините се сортират, оставяйки само узрели неповредени плодове.
- Захарта и малините се поставят в блендер и се смесват на ниска скорост до пюре. За да се направи напитката без костилка, масата може да се избърше през фино сито или марля.
- Изсипете мляко, разбийте за минута.
- Добавете сладолед и продължете да готвите на висока скорост, докато се получи кремообразна консистенция.
- Готовата напитка се сервира във високи чаши и се пие през сламка.
Бери пюре със сладолед
Не всички деца обичат пресни плодове и всяко дете ще пие ярка сладка напитка с удоволствие. Това здравословно лечение може да бъде включено в диетата всеки ден.
Съставки:
- 100 г пресни малини, къпини, боровинки;
- 20 г захар;
- 150 г сладолед;
- 100 мл обезмаслено мляко.
Рецептата е стъпка по стъпка.
- Плодовете се измиват и сушат.
- Сладоледът се размразява до леко състояние.
- Всички компоненти се поставят в блендер. Бърка се в турбо режим за 1,5 минути.
- Беритовия пюре се изсипва във високи чаши и се сервира с широки сламки.
Млечен кафе коктейл
Напитка, съдържаща кафе, перфектно тонизира и придава разнообразие на сутрешната диета. Нивото на кофеина в коктейл винаги може да се регулира чрез добавяне на нужното количество мляко.
Необходими компоненти:
- 200 мл мляко;
- 50 мл питейна вода;
- 10 г разтворимо кафе;
- 10 г захар;
- 100 г сладолед.
Стъпки за готвене.
- Кафе на прах и захар се смесват в халба, налива се студена вода, разбърква се старателно.
- Полученият разтвор се изсипва в купа за блендер и се бие за около минута, докато зърната се разтворят напълно.
- Добавете мляко, сладолед директно от фризера и разбъркайте, докато се образува пищна пяна.
С коняк и канела
Неочаквано пристигналите гости могат да бъдат лекувани с подсилващ алкохолен млечен шейк. Определено ще оценят ароматната напитка.
Ще ви трябва:
- 500 мл мляко;
- 100 г шоколадов сладолед;
- 100 мл ракия;
- 5 г ванилова захар;
- 40 г обикновена захар;
- 1 г канела на прах.
Етапи на готвене.
- Млякото се налива в блендер. Заспивайте и двата вида захар и канелата.
- Добавете сладолед от фризера и коняк.
- Ако е необходимо, добавете кубчета лед.
- Разбийте блендера до гладкост.
- Мляко и коняк коктейл се налива в ниски чаши.
С тиква и ябълка
Такава напитка трябва да присъства в диетата на всеки, който иска да укрепи имунитета си, да намали теглото си, да насити организма с витамини и минерали. Основните съставки за коктейл първо трябва да бъдат изпечени.
Съставки:
- 2 малки сладки и кисели ябълки;
- 300 г тиквена каша;
- 250 мл мляко;
- 5 г мед.
Етапи на готвене.
- Измийте ябълки и тиква, нарежете на едри кубчета, сложете върху лист за печене и сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 35 минути.
- Изпечените компоненти се охлаждат първо на стайна температура, след това в хладилник.
- Всички продукти се комбинират в купа за блендер и се разбиват до хомогенна маса.
- Преди сервиране витаминният коктейл се охлажда за 30 минути.
С авокадо
Тази питателна и здравословна напитка може да се консумира всеки ден за закуска.Веществата, съдържащи се в коктейла, спомагат за намаляване на холестерола, укрепват зрението, подобряват състоянието на кожата.
Ще ви трябва:
- 1 авокадо;
- 300 мл мляко 2,5% мазнини;
- 40 г гранулирана захар;
- 5 мл лимонов сок;
- 1 г канела.
Начин на готвене.
- Авокадото се почиства, камъкът се отстранява. Пулпът се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок, за да се поддържа естествен нюанс.
- След 10 минути авокадото се прехвърля в блендер, напълва се с мляко, добавя се гранулирана захар.
- Разбийте всичко, докато стане гладко и напълно се разтворят захарните зърна.
- Приготвената напитка се налива в чаши и се поръсва с канела.
Домашен млечен шейк със френско грозде
Касис - зрънце е много полезно, но кисело, затова компотите и консервите най-често се приготвят от него. По време на топлинната обработка обаче някои от витамините се унищожават, така че е по-добре да използвате прясна касис в коктейли.
съставки:
- 200 г прясна или замразена касис;
- 400 мл мляко;
- 400 г сладолед;
- 30 г захар.
Технология на готвене.
- Ако се използват замразени плодове, те се оставят да се размразят.
- Касисът се поставя в блендер, налива се половината мляко. Разбийте в среден режим за минута.
- Добавете останалото мляко, добавете 300 г сладолед и захар. Разбийте още минута.
- Мляко шейк със сладолед и френско грозде се налива в чаши. Останките от сладоледа се нарязват на малки парченца и се добавят към напитката.
С череша
Черешовите плодове перфектно се комбинират с шоколад в десерти и напитки. Нежният черешов коктейл ще бъде прекрасна украса на празничната трапеза.
Ще се изисква:
- 250 мл мляко;
- 200 г градински череши без костилка;
- 10 г какао;
- 15 г кафява захар;
- листа от мента.
Стъпка по стъпка рецепта.
- Черешата с хранителен преработвател се превръща в картофено пюре.
- Добавете млякото, какаото и захарта. Разбийте до гладкост.
- Коктейл, разлят върху чаша, е украсен с мента.
Пикантния коктейл от пармезан
Много здравословна напитка с необичаен вкус ще се хареса на тези, които спазват здравословна диета.
Необходими компоненти:
- 200 мл мляко;
- 3 стръка целина;
- 100 г пармезан.
Стъпки за готвене.
- Целина се смила на ренде и се прецежда през тензух.
- Блендерът комбинира получения сок, мляко, настърган кашкавал.
- Съставките се разбиват старателно, изсипват се в чаши и се охлаждат.
Млечните шейкове не подлежат на дълго съхранение, поради което винаги се приготвят наведнъж. Обемът на съставките трябва да се изчислява според броя на порциите.