Напитка от горски плодове, приготвена независимо, дава гаранция на тялото да получи чист комплекс от витамини. Плодова напитка от Lingonberry е една от простите, вкусни и здравословни напитки, които могат да се приготвят както за консумация в близко бъдеще, така и за консервиране за зимата.

Как да си направим плодов сок от пресни червени боровинки?

Разбира се, в пресните плодове има максимум здравословни вещества, за разлика от замразени или сушени.

съставки:

  • 3 л дестилирана вода
  • 0,5 кг узрели плодове от боровинки
  • 4-6 супени лъжици захар, коригирайте по вкус

Приготвяне на проста плодова напитка:

  1. На първо място, измийте добре плодовете: задръжте няколко минути на топло и след това изплакнете под течаща студена вода.
  2. Плодовете трябва да се търкат ръчно през сито. Изцедете сока от получените картофено пюре с марля и подсушете изцедените плодове в емайлиран съд, налейте 3 литра вода и поставете на огън.
  3. Когато подготовката за плодов сок заври, добавете захар, разбъркайте добре. Варете 15 часа на среден огън.
  4. Добавете прясно изцеден сок към почти готова напитка, разбъркайте добре и гответе още 5-7 минути.

Към бележка. В процеса на готвене не се препоръчва използването на метални съдове, тъй като киселината на плодовете във взаимодействие с метала може да предизвика образуването на вредни вещества.

Как да готвя плодов сок от замразени червени боровинки?

 

Плодовият сок от замразените боровинки не е толкова полезен, колкото пресни плодове. Независимо от това, той запазва доста полезни свойства и вкус.

продукти:

  • 400 г замразени плодове
  • 2 л пречистена вода
  • 3-4 супени лъжици захар
  • 1 карамфилно съцветие
  • 1 г ванилия

Получаване:

  1. Размразете плодовете на стайна температура, изплакнете под течаща вода, поставете в сито или гевгир.
  2. Смелете плодовете в блендер, изцедете сока от пулпата в отделен съд.
  3. Сложете кюспето в тенджера и добавете вода да заври.
  4. След като заври, намалете котлона и добавете захар, ванилия и карамфил. Гответе 5-7 минути. Отстранете напитката от котлона и оставете леко да се охлади.
  5. Прецедете напитката през сито, изсипете сока в плодовия сок и разбъркайте добре.

Когато приготвяте напитка от замразени плодове, не можете да отделите сока от ягодовото пюре.

Обърнете внимание! Плодовият сок от боровинка е полезен при инфекциозни заболявания, онкологични образувания, а също така е популярен като антипиретична напитка.

Рецепта без готвене
Днес е популярна диетата със сурова храна - яденето на храни без термична обработка.

Предлагаме да си направим плодов сок от червени боровинки без готвене.

Продукти за сурова хранителна напитка:

  • 2 чаши червени боровинки
  • 1 чаша сироп агаве или течен мед
  • 1,5 л температура на водата не повече от 40 градуса

Приготвяне на напитка:

  1. Разтрийте чистите плодове през сито с лъжица. Така сокът трябва да бъде избутан в контейнера.
  2. За да преминете през сито с остатъците от горски плодове и многократно изстискайте остатъците от торта с лъжица.
  3. Изсипете сироп или мед директно в контейнера за сок - в зависимост от това, което сте избрали. Разбъркайте добре подготвените плодове.

Тази плодова напитка има доста интересен вкус поради свежестта си. Но по този начин е по-добре да изпиете приготвената напитка през следващите 2-3 часа, в противен случай полезните качества ще започнат да изчезват.

Обърнете внимание! Плодовият сок от грозде е противопоказан при гастрит, колит и подобни стомашно-чревни заболявания. В плодовете има голямо количество киселина, влияе негативно на храносмилателните органи.

Плодова напитка от горна боровинка за зимата

 

Често домакините приготвят плодови напитки, компоти и консерви за зимата. В края на краищата това е чудесен вариант да се готви напълно натурален продукт, без излишни добавки и багрила. Освен това домашните заготовки са много по-евтини от тези за магазини.

Вкусна рецепта: компот от сладка череша с ями за зимата

Съставки на плодови напитки в 1 3 литра бутилка:

  • 4 чаши червени боровинки
  • вода толкова, колкото отива в бутилката освен горски плодове
  • 1-1,5 чаши захар

Как да готвя напитка от плодове от боровинки за зимата:

  1. Внимателно подредете плодовете за развалени, изплакнете и поставете в предварително стерилизирана бутилка.
  2. Кипнете водата и след това налейте плодовете върху нея. Оставете да се вари с една трета от час.
  3. Прецедете водата през сито в отделен тиган, оставете плодовете в съд. Сварете и добавете захарта, кипнете отново. Уверете се, че захарта се е разтворила.
  4. Залейте плодовете със сироп и веднага навийте на руло.

Рецепта за сок от червена боровинка и горски плодове

Този микс е истински витаминен заряд в есенно-пролетния период.

За да се подготвите, вземете:

  • 250 гр. Червени боровинки
  • 400 гр. Червени боровинки
  • 4-5 супени лъжици захар
  • 2,5-3 литра питейна вода

Приготвяне на напитка:

  1. Изплакнете плодовете, разтрийте през сито. Изстискайте сока от ягодовото пюре. Поставете течността в хладилник за известно време.
  2. Изсипете останалата суха кълца с вода, подсладете и сложете на огъня, доведете до кипене. След това можете веднага да го извадите от печката.
  3. Охладете плодовата напитка и я прецедете през сито от остатъците от тортата. Смесете готовата напитка с пресен сок и сервирайте.

Напитката трябва да се консумира на следващия ден.

Плодова напитка от Lingonberry с цвекло

Доста интересен ще бъде сокът от цвекло и боровинки.

Продукти за готвене:

  • 400 гр. Червена боровинка
  • 300 гр. Цвекло
  • 3-3,5 литра питейна вода
  • 3-6 супени лъжици захар.

Получаване:

  1. Пригответе плодовете по същия начин, както в предишните рецепти, без да се изключва извличането на сок. Обелете и настържете цвеклото, смесете с ягодовото брашно.
  2. Изсипете суровините с вода и подсладете, сложете да заври. След като заври, гответе за 3-5 минути.
  3. По-нататъшните действия са стандартни - прецедете сварената плодова напитка и смесете със сок.

Напитката е много полезна, особено по време на настинки. Но децата може да не го харесат - в този случай можете да добавите повече захар и за предпочитане мед, в който има много полезни микроелементи.

Плодова напитка с ябълки

Вкусен и ароматен превръща сок от боровинки и ябълки.Дори и най-малките пики ще оценят такава напитка!

Продукти за напитка:

  • 2 чаши с хълм от боровинка
  • 4 средни сладки ябълки
  • 1-1,5 литра вода
  • 1 чаша захар

Получаване:

  1. Измийте всички плодове и плодове. Нарежете ябълките на четвъртинки и отстранете мембраните в средата.
  2. Поставете тенджера с вода на огъня. В него сложете резени и плодове ябълка. Добавете захарта и разбъркайте. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време с дървена лъжица.
  3. След като заври, покрийте плътно и изключете котлона.

В тази рецепта напитката се влива в гореща течност. Когато изстине, ще бъде възможно да се излее в контейнер за съхранение в хладилника - например бутилка с винтова капачка или декантер.

Към бележка. Предвид киселинността на плодовете, захарта се препоръчва да се добави на вкус - някой харесва много сладка плодова напитка, а някой обича киселинност.

Ментова рецепта

Листата от мента придават на питието пикантна нотка, благодарение на която познатият вкус на плодова напитка придобива нови вкусови нотки.

Съставките

  • 0,5 кг червена боровинка
  • 2-4 стръка прясна мента
  • 2,5-3 литра вода
  • 3-5 супени лъжици захар.

Приготвяне на напитка:

  1. Началото на подготовката не се различава от обичайната схема: пригответе сок и изцеждания. Обелете листата от мента и ги изплакнете.
  2. Поръсете изцедената захар, разбъркайте и оставете за 3-5 минути. След това налейте вода, добавете мента и започнете да готвите. Веднага след като заври, извадете напитката от печката.
  3. След като морът се охлади леко, го прецедете от остатъците от горски плодове и листа, смесете със сок и сервирайте с ароматизирани сладкиши с плодове или плодове.

Сокът от мента с червени боровинки е добър през летния сезон - ментата дава освежаващ ефект, в комбинация с горски плодове подсилва добре.

Свързан софтуер:Още от автора: