Овесена каша - здравословна балансирана закуска за цялото семейство! Може да се приготви по различни начини - във вода или мляко, както и с добавяне на други съставки.
Съдържание на материалите:
Овесени ядки в мляко: рецепти
Готвенето на овесени ядки в мляко е много просто, най-важното е да спазвате правилно пропорциите.
Класическа овесена каша в мляко в тиган
Основна рецепта, която може да бъде модифицирана и комбинирана с други съставки.
Необходими продукти:
- 2 големи супени лъжици захар;
- половин чаша зърнени култури;
- 0,25 литра мляко;
- подправки.
Процес на готвене:
- Изсипете мляко в тигана, изчакайте да заври, добавете овесена каша.
- Овкусете със захар и сол, направете огъня по-слаб и гответе за около пет минути.
- Извадете кашата, преди да сервирате, оставете я да почива за четвърт час. Ако желаете, можете да сложите малко олио в него.
Прочетете също: овесени ядки в бавна готварска печка
В бавна готварска печка
В купа с много готвене любимата ви каша е още по-вкусна, отколкото на печката и няма нужда постоянно да следите съдържанието ѝ.
Продукти, от които се нуждаете:
- една много чаша чаша зърнени култури;
- масло - 40 грама;
- подправки;
- мляко - 2 мулти-чаши.
Процес на готвене:
- Овесената каша се поставя в купа, покрита със студено мляко, намазани подправки и масло, по наша преценка.
- Намираме опцията "Овесена каша" или подобна, задавайки времето на 15 минути. След това време оставете готовото ястие да престои около 5-7 минути.
Овесена каша с пълнозърнесто мляко
Овесената каша от пълнозърнести храни запазва почти всички полезни вещества, за разлика от тези, направени от обикновените зърнени храни.
Необходими продукти:
- чаша овес;
- 0,5 литра мляко;
- подправки и подправки.
Процес на готвене:
- Преди по-нататъшното готвене овесът трябва да се постави в съд със студена вода и да се остави за около 10 часа. След това го изплакнете, отстранете обвивката, ако се е появила и мелете в блендер.
- Доведете посоченото количество мляко до кипене, добавете смлян овес, подправете с подправки на вкус и гответе няколко минути.
- Изчакваме, докато масата заври, изключваме печката, настояваме три минути.
С ябълки
Кашата с ябълка е добър начин леко да разнообразите вкуса и да го направите по-интересен.
Необходими продукти:
- чаша мляко;
- ябълка е едно нещо;
- захар на вкус;
- около 50 грама овесени ядки.
Процес на готвене:
- Пригответе ябълките предварително. Изплакнете, освободете от кожата и изрежете твърдата сърцевина.
- Изчакваме, докато млякото започне да ври, комбинираме го с овесени ядки, нарязани на кубчета ябълки и захар. Гответе още пет минути на слаб огън.
Сърдечна овесена каша с банан
Овесена каша с банан за закуска ще ви накара да забравите за глада поне до вечерята.
Необходими продукти:
- узрял банан;
- 0,25 литра мляко;
- подправки;
- половин чаша херкулес.
Процес на готвене:
- Изчакваме, докато млякото заври, изсипваме зърнените култури в него, намаляваме котлона и готвим около пет минути.
- Подправете с подправки, захар и сол. Сложете банана. Може да се омесва предварително на ръка или да се нарязва на парчета.
- Задръжте още една минута на печката и извадете.
Здравословна закуска с мед
Всички знаят, че кашата е здравословно ястие. И ако е подправена с мед, ще стане два пъти по-ценна.
Необходими продукти:
- 0,2 литра мляко;
- две супени лъжици мед;
- приблизително 40 грама зърнени култури;
- подправки.
Процес на готвене:
- Изсипете млякото в тигана и изчакайте, докато заври. Добавете Херкулес, сложете мед и захар. Периодично разбърквайте съдържанието, гответе няколко минути на слаб огън.
- Извадете от печката, сложете масло по желание и оставете да престои преди сервиране в продължение на пет минути.
Със сушени плодове
Каша със стафиди и други сушени плодове е отличен вариант за тези, които не искат да консумират захар.
Необходими продукти:
- пет филийки сушени кайсии;
- около 50 грама стафиди;
- подправки и олио на вкус;
- 0,4 литра мляко;
- половин чаша зърнени храни.
Процес на готвене:
- Слагаме мляко на печката, изчакваме да заври, леко сол.
- Изсипете овесена каша там и гответе на слаб огън за около пет минути.
- Добавете ситно нарязаните сушени плодове, изключете чинията, настоявайте пет минути и сервирайте.
Стъпка по стъпка рецепта с тиква
Овесена каша с тиква е друга рецепта, която разнообразява сутрешното меню. Ястието се оказва нискокалорично, но много полезно.
Необходими продукти:
- сол, захар, олио на вкус;
- 0,3 кг тиква;
- 200 грама овесени ядки;
- 0,6 литра мляко.
Процес на готвене:
- Измиваме тиквата, отстраняваме кожата от нея, нарязваме я на малки парченца. Напълнете го с вода и гответе за около 25 минути на среден огън до омекване, след което го превърнете в пюре блендер.
- Изсипете люспите в тази маса, напълнете всичко с мляко и подправете с подправки. Отново кипете и варете на слаб огън за 20 минути.
Преди да сервирате, по желание можете да добавите малко масло.
Необичайна млечна каша с шоколад
Шоколадът не е най-полезният деликатес, но какво вкусно! С такава добавка кашата се яде дори от някой, който изобщо не я харесва.
Необходими продукти:
- 35 грама шоколад;
- чаша мляко;
- захар и сол по ваш вкус;
- голяма лъжица масло;
- половин чаша овесени ядки.
Процес на готвене:
- Сложете млякото на печката, подправете с подправки (малко количество захар и сол), донесете до кипене и добавете към него суха зърнена култура.
- Непрекъснато разбърквайте на слаб огън, за да доведете сместа до готовност.
- Докато масата е още гореща, сложете в нея ситно нарязан шоколад и парче масло.
Изчакваме, докато всичко се разтвори и може да бъде сервирано.
Овесена каша на водата: рецепти
Не всеки обича млякото и освен това в него има мазнини, които придават на ястието определен вкус. Направете кашата по-лесна и не толкова „млечна“, ако я сварите във вода.
Проста овесена каша на водата
Възможност за минимални продукти, без добавки.
Необходими продукти:
- 0,25 литра вода;
- половин чаша зърнени култури;
- сложете подправки по ваше желание.
Процес на готвене:
- Изчакайте водата да заври, добавете подправки, ако решите да ги използвате, и разбъркайте добре.
- Поставете там овесена каша, на слаб огън, го сварете за около пет минути.
- Добавете олио на вкус, оставете да вари за няколко минути.
Диетична овесена каша в бавна готварска печка
Можете да направите нискокалорична и здравословна каша в бавна готварска печка. Оказва се нежно и много вкусно.
Необходими продукти:
- Херкулес - чаша;
- пречистена вода - около 0,7 литра;
- сол на вкус;
Процес на готвене:
- Посоченото количество люспи се изпраща в купата, напълнете ги с вода.
- Задаваме устройството в режим "Каша" за 15 минути и изчакваме да е готово.
При сервиране можете да добавите малко сол, но без олио, защото това е диетичен вариант.
Херкулес в микровълновата
Ако бързате, нямате абсолютно дълго време да се забърквате със закуската, тогава този начин на готвене ще ви хареса. Освен това не е нужно да готвите цял тиган каша, ако се нуждаете само от една порция.
Необходими продукти:
- три супени лъжици зърнени храни;
- 3 супени лъжици вода;
- подправки по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Поставете посоченото количество овесени ядки в съда, който може да се използва в микровълновата фурна, или колкото е необходимо. Напълнете с вода. Основното е да запазите съотношението 1: 1.
- Поставете в микровълнова фурна, силата на която трябва да бъде максимум за две минути.
- През това време кашата трябва да е готова. Ако не, гответе още една минута.
- Подправете с подправки и масло по желание. Херкулесова каша може да се сервира.
Обилна храна с месо
Свикнали сме да правим тази каша с нещо сладко: мед, плодове, шоколад ... Но можете да я приготвите и с месо! Тогава тя ще стане още по-питателна и удовлетворяваща.
Продукти за готвене:
- олио и сол на вкус;
- лук - едно нещо;
- малко повече от 0,5 литра вода;
- 100 грама варено месо;
- чаша овесена каша.
Процес на готвене:
- Като начало сложете овесена каша да заври: доведете водата до кипене, подправете със сол, изсипете в едрозърнестата маса и варете пет минути на слаб огън.
- В тиган запържете ситно нарязан лук и месо на парчета. Тази смес се добавя към кашата, която все още се приготвя, държим я на печката за няколко минути.
Преди сервиране сложете малко олио в чиния.
Нискокалорична овесена каша за диети
За тази рецепта ще ви трябват точно „Херкулес“, тоест големи люспи, пълнозърнесто и в никакъв случай мигновено готвене.
Съставки за готвене:
- вода - половин литър;
- чаша зърнени храни.
Процес на готвене:
- Ще трябва да готвите диетична каша без сол и захар, но след готвене можете да я смесите с малко количество извара с ниско съдържание на мазнини или резенчета зелена ябълка. Ще бъде по-полезно.
- Доведете водата до кипене, изсипете Херкулес в нея, гответе две минути на силен огън. След това намалете нивото на отопление, затворете контейнера с капак и задръжте до готовност. Точното време за готвене трябва да бъде посочено на опаковката на зърнените култури, тъй като може да се различава от различните производители.
С плато с плодове
Кашата с плодове е не само здравословно ястие, но и вкусно. Плодовете се приемат най-добре пресни, сезонни - те имат най-много витамини.
Необходими продукти:
- половин литър вода;
- различни плодове по ваш вкус;
- сол и захар по желание;
- половин чаша овесени ядки.
Процес на готвене:
- Сложете тенджерата с вода на печката, включете средния огън и изчакайте да заври, след което изсипете люспите.
- Щом масата отново заври, намалете огъня, добавете подправки на вкус, гответе още няколко минути.
- Почистваме плодовете, отстраняваме сърцевината от тях, ако е ябълка или круша. При сервиране комбинирайте каша с нарязани плодове.
Любима детска закуска - овесени ядки с ябълки
Вариант за готвене на каша за деца.
Необходими продукти:
- ябълка;
- 500 милилитра вода;
- овесени ядки - 0,5 чаши;
- подправки и масло.
Процес на готвене:
- Сухите люспи трябва да се поставят във вода, която започна да кипи, подправете с избрани подправки и гответе на слаб огън в продължение на пет минути.
- Освободете ябълката от кожата, извадете сърцевината, нарежете на парчета и наредете на каша.
- Дръжте на огъня още 5-7 минути или докато плодът омекне.
При сервиране можете леко да овкусите ястието с олио.
Правим кипяща вода за 5 минути
Необходими продукти:
- ситно смляна овесена каша, моментално готвене - 5 супени лъжици;
- вода - 10 супени лъжици;
- подправки по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Просто попълваме необходимото количество люспи с прясно преварена вода.
- Смесете, подправете с подправки и парче олио.
- Настояваме под капака няколко минути, преди да започнете да ядете.
Калорична овесена каша в мляко или вода
Калорийното съдържание на каша зависи от това как е била приготвена и с добавяне на кои продукти. Разбира се, ако сложите много захар, мед, кондензирано мляко или сушени плодове, тогава ястието ще излезе като енергийна стойност. Това най-вероятно ще се отрази на фигурата, ако използвате такава каша постоянно.
Ако говорим за „празната“ каша, приготвена без добавки, тогава съдържанието на калории в ястие, приготвено в мляко, е около 105 калории на 100 грама. По вода тази цифра ще бъде малко по-малка - в 100 грама, само 90 калории.
Ползите от овесената каша за човешкото тяло
Овесената каша има положителен ефект върху здравето, само ако е качествен продукт.
- При редовна употреба на каша емоционалният фон се стабилизира. Настроението се подобрява, преживяванията преминават, безсънието изчезва. Всичко това е заслугата на витамините от група В. Те нормализират нивото на глюкозата.
- Пиродиксин или В6 има добър ефект върху мозъчните процеси, като по този начин повишава производителността, подобрява паметта и ускорява абсорбцията на аминокиселини.
- Друго важно свойство на овесената каша е способността й да забавя усвояването на лошия холестерол. Благодаря ви за този бета-глюкан. Холестеролът просто не се разбира с него и следователно не води до образуване на плаки и израстъци в съдовете.
- Овесената каша се бори и с тежки метали в организма и различни токсини. Попадайки в тялото, той започва да действа като гъба, премахвайки вредните вещества.
- Това е просто незаменим продукт при проблеми със стомаха, например, с язва или гастрит. Той облекчава възпалението, намалява болката и предпазва лигавицата.
