Много е лесно да приготвите ечемик в бавна готварска печка. Това е чудесен вариант за здравословна закуска или обилна храна. Особено ако разнообразите ястието, като добавите зеленчуци или месо.

Ечемична каша, гарнирана в мултикукър

Състав: 2 много чаши перлен ечемик, 2 пъти повече филтрирана вода, растително масло, морков, сол, лук. Как се готви ечемик в бавна готварска печка за гарнитура е описано по-долу.

  1. Зърнените култури се накисват за 40-45 минути в много гореща вода.
  2. Първо лукът се запържва в растително масло в купа на тигана, след това зеленчукът вече е с морковите.
  3. Леко накиснатият ечемик се измива и се нарежда върху пърженото.
  4. Не отгоре се излива студена вода. В този момент можете веднага да добавите сол.
  5. В програмата за готвене на пилаф ястието ще изсъхне за 40-45 минути.

В запечатан съд готовото ядене трябва да се остави да се запари още 20-25 минути.

С месо

Състав: килограм свинско месо, 1 купа перлен ечемик, лук и морков, щипка сол, смес от чушки.

  1. В програмата за пържене или печене до златист оттенък се запържват тънки полукръгчета лук. По-нататък те се приготвят вече с миниатюрни морковни пръчици.
  2. Месото се измива, изсушава с хартиена кърпа и се нарязва на малки парченца. Когато зеленчуците са напълно готови, за тях се подреждат филийки свинско месо и съставките се варят заедно, докато на месото се появи коричка.
  3. Едрозърнестата маса се измива старателно с гореща вода. Продължете този процес, докато течащата течност не стане напълно прозрачна.
  4. Измитият ечемик отива за пържене на месо и зеленчуци. Горещата вода се разлива отгоре. Количеството течност се определя според стандартната схема - 1 супена лъжица. зърнени храни - 2 чаши чиста вода.

На следващо място, ечемикът в бавна печка с месо се готви за около час в режим "Пилаф".

Рецепта за яхния

Състав: 2 много чаши перлен ечемик, 5 - филтрирана вода, стандартна консерва свинско или говеждо месо, среден лук, сол, морков, ароматни билки.

  1. Препоръчително е зърнените храни да се накисват цяла нощ в студена вода, Ако няма толкова много време, то поне за 3 часа.
  2. Настърганите зеленчуци се запържват в купа с умен тиган. За това можете да изберете както зеленчук, така и масло. От подходящите режими, например „Печене“.
  3. Към приготвените зеленчуци яхнията се слага с мазнина.
  4. Отгоре на зърнените култури, предварително обелени с вряла вода. Това ще я спаси от горчивината.
  5. Продуктите са осолени, поръсени с ароматни билки.

След това ечемикът с яхния се готви в програмата за елда за 80 минути.

С гъби

Състав: 1 многократна купа перлен ечемик, 320 г пресни шампиньони, лук, сол, сух чесън, черен пипер.

  1. Лукови кубчета и тънки филийки гъби се запържват в програма за печене.
  2. На върха на пърженето на зеленчуци и гъби, изложени предварително накиснати в студена вода перлен ечемик.
  3. Ястието ще бъде приготвено по програма, предназначена за готвене на ориз, преди да приключи.

Можете да украсите лакомството с пресни билки.

Млечна перлена ечемична каша

Състав: 1 многократна купа перлен ечемик, 3 много чаши филтрирана вода и същото количество прясно мляко, 3 ч.л. гранулирана захар, 1 ч.л. трапезна сол.

  1. Ечемикът се измива няколко пъти със студена вода. Това ще я спаси от плака. В резултат на това водата трябва да стане прозрачна.
  2. Едрозърнестите храни се заливат с нова порция течност и се оставят за няколко часа. Остава да го изплакнете отново с гореща вода и да прехвърлите в купа.
  3. Върху ечемика се изсипва смес от не студено мляко и вода. Масата се подслажда и осолява.

Приготвяне на ястие в програмата "Млечна каша" 60-65 минути.

С пиле

Състав: 620-690 г пилешко месо (могат да се използват крака, бедра, крила), 2 много чаши перлен ечемик, 5 много чаши филтрирана вода, голяма лъжица рафинирано масло, 2-3 глави лук, 2 моркови, щипка подправки за пилаф, трапезна сол на вкус ,

  1. Пилето се нарязва на големи порции. Веднага можете да поставите месото в купата на устройството, поръсете го със сол, залейте го с рафинирано масло и изпържете в програмата за печене от всички страни.
  2. Докато пилето се готви, можете да правите зеленчуци. Лукът се нарязва на тънки пръстени или полукръгчета. Морковите се нарязват на тънки пръчици. Можете просто да го разтриете на едро ренде.
  3. Веднага след като месото е готово, към него се поръсват нарязани зеленчуци. Трябва да изчакате, докато лукът и морковите леко покафенеят.
  4. Остава да изсипете измит ечемик, сол, специални подправки за пилаф върху всички приготвени храни.
  5. Съдържанието на купата се залива с гореща преварена вода.
  6. "Smart pan" се превключва в режим "Pilaf" и се включва за 60-65 минути.

Готовото ястие се оставя да се загрее, за около половин час.

Ечемик с тиква

Състав: 420 г прясна тиквена каша, 1 многогласна перлена ечемик, моркови, няколко дафинови листа, лук, сол и смляна жира на вкус.

  1. Вечер посоченото количество ечемик се залива с вода със стайна температура и се оставя за една нощ.
  2. Сутрин в купа върху всяко олио първо запържете кубчетата лук и малки парченца тиква. Когато тези зеленчуци омекнат, към тях се добавят моркови пръчици. Заедно съставките се готвят още 8-9 минути.
  3. Няколко минути преди края на пърженето, бисерният ечемик се поставя в контейнера. От него първо трябва да източите цялата вода и да изплакнете продукта.
  4. Върху компонентите се налива топла вода. Течността трябва да бъде толкова много, че нивото й да е по-високо от всички използвани продукти с около 2-2,5 см. Те се подреждат в контейнера и дафиновите листа.
  5. В програмата за готвене на пилаф лакомството ще изчезне до неговото приключване. Около 5-6 минути преди готовност ястието трябва да се осоли и поръси с жира.

Готовото лакомство се оставя за кратко на загряване и след това се подрежда върху чинии.

Със зеленчуци

Състав: 1 многократна купа перлен ечемик, голям патладжан, домат, черен пипер, 3-4 скилидки чесън, трапезна сол на вкус.

  1. Крушите се пълнят предварително със студена вода и се оставят за една нощ.
  2. Всички зеленчуци се измиват старателно, ако е необходимо, се обелват и нарязват на ситно. Кубчетата патладжан се пълнят със сол и се оставят за 12-14 минути, за да се получи горчивина. След това филийките от зеленчука се измиват добре със студена вода.
  3. В режим на пържене всички нарязани зеленчуци се варят заедно в купата на устройството. Към тях се добавя ситно нарязаният чесън.
  4. Приготвените зърнени храни се слагат отгоре върху зеленчуците.
  5. Съдържанието на резервоара се пълни с гореща вода. Остава да добавите сол и да смесите всички компоненти.

В програмата "Пилаф" ястието ще се готви за 60-65 минути.

Как да готвя пилаф от ечемик?

Състав: половин птиче пиле, морков, 2 много чаши перлен ечемик, 5 много чаши филтрирана вода, лук, чесън на вкус, сол, подправка за пилаф.

  1. Лукът, морковите и чесънът се нарязват по всякакъв начин и се пасивират в масло или растително масло. Когато зеленчуците са готови, за тях се подреждат парчета пиле.
  2. Заедно продуктите се готвят, докато месото стане розово.
  3. Перленият ечемик е добре измит и положен за пържене на пилешко месо и зеленчуци. Масата се осолява и поръсва с подправки за пилаф.
  4. Съставките се заливат с вода.

 

Ястие се приготвя за 65 минути в режим "Ориз / крупа".

Свързан софтуер:Още от автора: