Салата от морски водорасли е необичайно здравословно и оригинално ястие, което ще украси празничния празник и ще добави ярки цветове към сивото ежедневие. Салата ще бъде обичана от всички членове на семейството. Може да се консумира от хора на диета и правилно хранене.
Съдържание на материалите:
Салата от морски водорасли - проста и здравословна рецепта
Салата от морски водорасли с яйце е много сърдечна и здравословна. Може да се сервира на детската трапеза.
съставки:
- пилешко яйце - 6 броя;
- консервирани морски водорасли - 470 г;
- лук - 1 брой;
- пъдпъдъчи яйца майонеза - 110 г;
- масло масло - 13 г;
- сол на вкус.
Прочетете също: морски водорасли - ползи и вреди, лечебни свойства
Получаване:
- Поставете пилешките яйца в дълбока тенджера, изсипете хладна вода и гответе 7 - 9 минути. Извадете от вряла вода, потопете в ледена вода и изчакайте, докато яйцата изстинат. Обелете, настържете, омесете.
- Освободете лука от люспите, нарежете на малки филийки. Изсипете в намазана с горещо олио тава и пържете за 2 - 3 минути.
- Извадете консерви от морски водорасли от консерви, разбъркайте, изцедете излишната вода.
- Изсипете зеле, лук и настъргани яйца в дълбок съд. Най-отгоре с майонеза върху пъдпъдъчи яйца. Разбъркайте старателно всички съставки помежду си. Сол по желание.
Можете да замените майонезата със сос от заквасена сметана или прясна сметана. Препоръчва се да сервирате ястието, украсено с червени боровинки или клонче от килантро.
Корейска рецепта
Ястието е пикантно и пикантно, идеално за мъжки празник или ергенско парти. Може да се сервира с варени картофи или ориз.
съставки:
- сушени морски водорасли - 110 г;
- лук - 1 брой;
- свинско месо - 190 г;
- зехтин - 45 г;
- соев сос - 65 г;
- чесън - 4 скилидки;
- сол и черен пипер на вкус.
Получаване:
- Изплакнете морските водорасли под течаща вода. Сложете в чиния, изсипете хладна вода и поставете на тъмно място за 5 - 7 часа.
- Когато зелето се насити с вода и набъбне, изплакнете го с топла вода и сложете гевгир. Изчакайте да изтича излишната течност.
- Освободете лука от люспите, нарежете на тънки полукръгчета.
- Изплакнете свинско месо под поток топла вода, избършете с хартиена кърпа. Нарежете свинското месо на квадратчета от 2,5 cm.
- Поръсете олио върху горещ тиган и сложете свинско и лук. Запържете, като разбърквате леко, в продължение на 9 до 12 минути.
- Освободете чесъна от люспите, нарежете на кашична маса.
- Добавете зеле, чесън, соев сос, сол и подправки към тигана за месо и лук. Покрийте плътно и оставете да къкри за 4 - 6 минути на силен огън.
- Намалете котлона до минимум, оставете да къкри още 22 до 24 минути, като разбърквате редовно.
Корейската салата се сервира гореща. За да добавите подправка към ястието, можете да поставите шушулка с нарязан пипер.
Салата с морски водорасли и гъби
Салатата насища организма с йодни клетки и полезни микроелементи. Сервирайте ястието, като допълвате пюрето от ерусалимски съцветия или карфиол.
съставки:
- сушени морски водорасли - 110 г;
- пресни гъби от лисички - 190 г;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана - 140 г;
- сол на вкус.
Получаване:
- Изплакнете морските водорасли, налейте топла вода и оставете да набъбне за 5 - 7 часа.
- Когато зелето е наситено с влага, изплакнете го отново, сложете в тенджера, налейте хладна вода и гответе 8 - 11 минути.
- Обелете лука, ситно нарежете дългите филийки.
- Накиснете гъбичките лисички в топла вода за 4-6 минути, нарязани на тънки, продълговати кубчета.
- Изсипете лука и гъбите върху намазана с червен тиган тиган. Запържете за 11 - 13 минути, като бъркате непрекъснато.
- Охладете всички съставки на тъмно и хладно място.
- Нарязваме зелето, разбъркваме с гъбите, лука и заквасената сметана. За сол.
Салатата е идеална за празничен празник. Сервира се с черен зърнен хляб или чеснови крутони.
Салата от морски водорасли с калмари и зеленчуци
Салатата впечатлява със своята уникалност и вкус. Ще се хареса на любителите на морските дарове.
съставки:
- консервирани морски водорасли - 190 г;
- прясна краставица - 1 брой;
- пресен български пипер - 1 брой;
- консервирани маслини - 60 г;
- консервирани калмари в олио - 135 г;
- вар - 1 брой;
- растително масло - 50 г;
- сол и черен пипер на вкус.
Получаване:
- Извадете зелето от консерва, изцедете излишната течност, поставете в купа.
- Изплакнете краставицата под поток топла вода, нарежете стъблото, нарежете на едри кубчета.
- Измийте пипер, без семена, нарязани на тънки полукръгчета.
- Нарежете маслините на малки квадратчета или филийки.
- Сложете краставица, черен пипер, маслини в купа за зеле. Смесете внимателно всички съставки.
- Изстискайте сок от лайм. Смесете го със зехтин.
- Подправете салата с лимоново-маслинова смес. Добавете сол и черен пипер.
Ястието се оформя ярко и сочно. Перфектно се вписва в лятното меню, като добавя още повече цветове към горещите слънчеви дни. Салатата може да бъде допълнена с яйчен сос с горещи крутони.
Морска салата с ракови пръчици - стъпка по стъпка рецепта
Ястие за любителите на оригинална и полезна кухня. Салатата върви добре с задушени патладжани, корейски моркови и наденички от говеждо месо на скара.
съставки:
- лук - 1 брой;
- раци пръчки - 120 г;
- консервирани морски водорасли - 220 г;
- зехтина майонеза - 120 г;
- яйце - 3 броя;
- килантро - 16 г;
- масло масло - 17 г;
- сол на вкус.
Получаване:
- Безплатни пръчици от раци от филма, нарязани на малки квадратчета.
- Освободете лука от обвивката, нарежете на половин пръстени, изхвърлете върху намазнен тиган. Запържете за 4 до 6 минути, като разбърквате добре.
- Освободете яйцата от черупката, нарежете на ситно.
- Изплакнете цилантро зелените под поток топла вода, нарязайте на ситно.
- Извадете консерви от морски водорасли от консерва, изцедете излишната течност и каша.
- Поставете зеле, лук, ракови пръчици, килантро и майонеза в дълбока купа за салата. Внимателно разбъркайте всички съставки, сол.
Салатата ще бъде по-вкусна, ако добавите консерва сайри или скумрия.
Сервирайте с чеснови крутони и сирене сос.
Оригинална салата с морски водорасли и царевица
Ястието се получава с пикантен послевкус и неповторим аромат. Можете да украсите салатата с портокалови филийки или листа босилек.
съставки:
- кисели морски водорасли - 330 г;
- морков - 330 г;
- консервирана царевица - 330 г;
- соев сос - 55 г;
- зехтин - 55 г;
- сол и черен пипер на вкус.
Получаване:
- Изплакнете морковите под поток топла вода, без кожата и нарежете на тънки продълговати филийки.
- Изплакнете морските водорасли, нарежете, смесете с царевицата и морковите. Изсипете соев сос и поставете на тъмно място за 27 - 37 минути.
- Добавете олио, сол и черен пипер в купата. Ако е необходимо, вместо масло, можете да използвате сос от заквасена сметана или майонеза.
Сервирайте с пържени картофи или задушени зеленчуци. Може да се използва като самостоятелно ястие. Идеален с плодови соди.
Зелените салати насищат организма с хранителни вещества и подобряват работата на стомашно-чревния тракт. Има много вариации, всяка домакиня може да избере тази, която семейството й ще обича.
