„В салата и в супа от цвекло няма по-добро“

Салата от сурово цвекло е склад за витамини и хранителни вещества в комбинация с страхотен вкус, ако знаете как да го приготвите. Той е идеален за тези, които искат да отслабнат и да заредят тялото със сила и енергия. Добре е и за гладуване дни.

Салата от сурово цвекло и моркови

Само най-простите и свежи зеленчуци направо от градината.

Сурова салата от цвекло и моркови - склад за витамини!

Ще ви трябва:

  • прясно цвекло - 1 бр .;
  • лимонена киселина - 2 g;
  • средна ябълка - 1 бр .;
  • растително масло - 35 мл;
  • моркови - 1 бр.

Готвене стъпка по стъпка:

  1. Измиваме зеленчуците от мръсотията под чешмата и отрязваме кожата от тях. Ябълката се обработва последна, тъй като месото й започва да потъмнява след няколко минути.
  2. Смелете моркови, цвекло и ябълки.
  3. Комбинирайте масата на зеленчуците в дълбока купа за салата.
  4. Налейте малко лимонена киселина, изсипете растително масло от всякакъв вид.
  5. Освен това, накълцайте зеления лук. Салата може да се сервира на масата.

Готвене с чесън

За любителите на пикантен тръпчив вкус, чесънът се добавя към витаминната салата.

Съставът на рецептата:

  • сол на вкус;
  • едно цвекло;
  • майонеза - 40 гр;
  • черен пипер на вкус;
  • две скилидки чесън.

Как да си направим салата от цвекло с чесън:

  1. Обелете измитото цвекло. Пренасяме го през рендето.
  2. С нож ситно нарязани обелени скилидки чесън.
  3. Разпределяме обработените продукти в красива купа за салата и подправяме с майонеза.
  4. Остава да добавите сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Една вкусна, здравословна и лека салата е готова.

Френска салата - с цвекло и картофи

По-питателна, но не по-малко здравословна и вкусна салата. Не забравяйте да го опитате.

Френската салата е просто, леко и бързо ястие, което е подходящо както за ежедневни вечери, така и за празничен празник.

Списък с продукти:

  • пет ореха;
  • едно прясно цвекло;
  • една картофена грудка;
  • майонеза - 40 гр;
  • един морков;
  • слънчогледово олио - 40 мл;
  • две пресни краставици;
  • бяло зеле - 0,2 кг.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Отстраняваме корите от картофени клубени, моркови и цвекло.
  2. Бялото зеле и зелените краставици се измиват под чешмата.
  3. Нарязваме ядките, нарязваме ядките им на ситно с нож.
  4. Нарязваме картофите с тънки ивици.
  5. Залейте картофените филийки с вода и оставете за 20 минути. След това оттичаме водата. Това премахва нишестето, което не ни трябва.
  6. Пасираме го в слънчогледово масло до златисто.
  7. Прехвърляме готовите картофи към хартиени салфетки - маслото ще го остави.
  8. Нарязваме зелевите листа на тънко и леко набръчкваме с ръце.
  9. Разпределяме обработените съставки в чисти шепи по краищата на плоска чиния. Поставете майонезата в средата й и поръсете с ядки.

С ябълки

Компоненти на рецептата:

  • зехтин на вкус;
  • бяло зеле - 100 г;
  • един морков;
  • сол на вкус;
  • две скилидки чесън;
  • една ябълка;
  • едно цвекло.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Изплакнете и обелете зеленчуците.
  2. От ябълката отстранете сърцевината, семената и тънката кожа. Кашата се обработва на ренде.
  3. Нарежете зелето с нож.
  4. Притиснете скилидките чесън под пресата.
  5. Нарязваме цвекло с моркови на малки пластмаси.
  6. Хвърлете нарязани зеленчуци в дълбока купа, изсипете нужното количество сол.
  7. Напълнете получената салата със зехтин и разбъркайте съставките.

Салата от салати от салами от червено цвекло и сурово цвекло

Няма по-лесна салата от салатата от червеното и суровото цвекло.

Компоненти на рецептата:

  • чесън - 2 скилидки;
  • прясно зеле - 0,2 кг;
  • сол - 6 g;
  • половин голяма ябълка;
  • пресен магданоз - 30 гр;
  • цвекло - 1 бр .;
  • гранулирана захар - 5 g;
  • лимонов сок.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Отстраняваме ненужните листа, стрък от вилица зеле. Настърган с тънки ивици.
  2. Сипете сол и я разтрийте с ръце.
  3. Беленото цвекло се пренася през големи ренкови връзки.
  4. Чесън с мъничко нож на малки парченца.
  5. Разтрийте половината от ябълката на ренде.
  6. Комбинираме зеленчуци и ябълка в купа.
  7. Изстискайте сока от половин лимон, добавете го към салатата.
  8. Изсипете сол и захар, разбъркайте.
  9. Оставете ястието настрана за 15 минути.
  10. Нарязваме ситно нарязания магданоз и го изсипваме в салатата.

Сурово корейско цвекло - стъпка по стъпка

Какво трябва да вземете:

  • оцет - 30 гр;
  • червен пипер - 9 гр;
  • цвекло - 1 кг;
  • черен пипер - 10 гр;
  • захар - 25 гр;
  • една глава чесън;
  • смлян кориандър - 20 гр;
  • червен пипер - 5 гр;
  • слънчогледово олио - 100 мл;
  • сол - 10 gr.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Почистваме измитото цвекло от кожата.
  2. Избършете на ренде.
  3. Разделяме главата на чесъна на скилидки, всяка от тях се почиства и се прецежда в пресата.
  4. Загрейте слънчогледово масло в тиган.
  5. В него разпределяме чесън, добавяме кориандър, двата вида черен пипер, сол, червен пипер, пасираме една минута, като непрекъснато бъркаме масата.
  6. Прехвърлете настърганото цвекло в буркан, добавете към него съдържанието на тигана, оцета и захарта.
  7. Затворете капака, разклатете буркана и затворете в хладилника за 20 часа.
  8. През това време салатата се насища със собствен сок, а вкусът й ще стане богат и пикантен.
  9. Извадете закуската от хладилника и сервирайте.

Четка - отслабване

Тази салата е изобретена специално за диетична храна. Той помага за значително намаляване на излишното тегло и зарежда организма с витамини, необходими за нормален живот и добро настроение.

Списък на съставките:

  • зеле - половин глава зеле;
  • лимонов сок - на вкус;
  • две червени цвекло;
  • сол и смлян пипер на вкус;
  • три моркови;
  • зехтин - 30 мл.

Как да приготвим супер диета салата:

  1. Разделяме вилиците зеле на две, премахваме ненужните листа. Всичко останало се нарязва на ситно.
  2. Смелете с ръце, така че да се появи малко сок.
  3. Отстранете останалите зеленчуци от корите и изплакнете.
  4. Преработваме моркови и цвекло на ренде. Разбъркайте ги със зелето.
  5. Изсипете зехтин, лимонов сок. Можете да изсипете малко смлян черен пипер със сол и да натрошите пресни билки.

Витаминна салата

Витаминната салата е достъпно, просто и най-важното - много здравословно и вкусно ястие.

Съставът на рецептата:

  • един маринован лук;
  • слънчогледово олио - 18 мл;
  • едно цвекло;
  • шепа нарязана зеленина;
  • прясно зеле - 100 гр;
  • един морков;
  • сол на вкус.

Поетапна подготовка:

  1. Обелете всички зеленчуци, ненужните листа и изплакнете под чешмата.
  2. Ситно нарязваме зелето с нож и смачкваме с ръце в купа.
  3. Ако нямате готов кисел лук, пригответе туршия за него.
  4. За да направите това, изсипете в отделна чаша 40 мл гореща вода, 5 мл оцет и изсипете 8 грама захар, разбъркайте.
  5. Изсипете настъргания лук с получения саламура и изчакайте 5 минути.
  6. Нарежете пресни билки. Тя може да бъде магданоз, целина или копър.
  7. Комбинирайте всички продукти в купа за салата, добавете захар, слънчогледово олио, сол и черен пипер.
  8. Смесете салатата и сервирайте.

Ползите от суровата салата от цвекло за храносмилателния тракт

Използването на салата за храносмилателния тракт е неоспоримо. Ястията от сурово цвекло са подходящи не само за тези, които са на диета. Подобно ястие ще бъде полезно за всички хора. Цвеклото съдържа йод, калий, цинк, магнезий, желязо, витамини от групи B, PP, P, E. Червеното цвекло трябва да бъде включено в диетата през зимата и началото на пролетта, когато най-много имаме нужда от витамини и минерали.

 

Зеленчукът е полезен за хора, страдащи от стомашни язви. Има противовъзпалителни, терапевтични и диетични свойства, премахва вредните вещества, токсините и токсините, подобрява храносмилането и общото състояние на организма. Цвеклото има положителен ефект върху процеса на образуване и метаболизъм на кръвта.

Свързан софтуер:Още от автора: