Козата в градинската салата е отлична версия на ястието с камшик. Вярно, името му е някак необичайно. Но създателят на тази салата очевидно не е искал да обиди никого. Той просто има добро чувство за хумор. През годините това ястие има много привърженици и днес има десетки различни опции и методи за приготвянето му.

Съдържание на материалите:

Класическа козел в градинската салата с пържени картофи

За да направите правилно салата „Козел в градината“, трябва да се разбере това

основното в това ястие е сервирането му. Всички компоненти според рецептата трябва да бъдат внимателно разположени на купища върху широка чиния.

Някои от тях първо трябва да бъдат смачкани. И вече на масата

От предлаганото разнообразие всеки човек ще може да избере какво наистина харесва. В края на краищата точно това прави козата, когато случайно се озове в градината: взема това, което му харесва.

Класическата версия обикновено се готви с пържени картофи. Като правило тя включва следните компоненти:

  • 100 грама варено цвекло и лук;
  • 200 грама пресни краставици, моркови и зеле;
  • 300 грама варена наденица и картофи;
  • сол;
  • 150 грама майонеза;
  • пресни зеленчуци;
  • черен пипер.

Отнема не повече от половин час, за да направите салата:

  1. Лукът, свареното цвекло и пресни моркови трябва да бъдат обелени.
  2. Нарязваме зелето и нарязваме наденицата и всички зеленчуци на ивици.
  3. Нарязваме ситно зелените.
  4. Запържете картофите отделно в голямо количество олио (дълбоко пържени).
  5. Поставете съставките в кръг върху чиния. Отгоре могат да бъдат леко осолени и поръсени с черен пипер.
  6. Налейте майонезата в центъра в центъра и поставете нарязан зелен пръстен около нея.

Първоначално украсената салата не само изглежда красива, но и много апетитна.

С картофен чипс

За младежка компания е идеална салата „Коза в градината“ с чипс. В този случай е по-добре да използвате следните компоненти:

  • чипове (всяко количество);
  • 100 грама корейски моркови, варено цвекло, прясно бяло зеле и полупушена наденица;
  • 50-70 грама майонеза.

Готвенето на такава салата е много лесно. Това трябва да стане на етапи:

  1. Нарежете наденицата заедно със зелето и цвеклото.
  2. Поставете всички компоненти на ръба на чинията. Майонезата трябва да е в средата. За да не се разпространи, можете да направите имитация на ограда от няколко чипа.

Дори някой, който никога не е готвил, ще свърши такава работа. Сред младите хора има много.

Проста рецепта с бисквити

Тези, които практически не ядат месо, могат да бъдат посъветвани да приготвят постна салата. Извършва се много просто. Домакинята трябва само да събере необходимите продукти на работния плот и да ги смила, ако е необходимо.

За тази опция можете да вземете:

  • 210 грама царевични зърна (консервирани);
  • 1 морков;
  • един пакет бисквити и ракови пръчици;
  • ½ сноп маруля;
  • майонеза.

Инструкции за приготвяне на бърза постна салата:

  1. Обелете морковите и настържете с малки клетки.
  2. Листата от маруля произволно се разкъсват с ръце.
  3. Панички на тънки филийки или пръчици.
  4. Изсипете майонезата в центъра на чинията. Подредете останалите компоненти около него с чисти слайдове. Можете да украсите ястието с клонки копър.

Тази рецепта трябва да бъде възприета от домакините в случай, че трябва по някакъв начин да разнообразите традиционната домашна вечеря, без да използвате месо.

Празнична салата "Коза в градината" с месо

„Коза в градината“ е невероятна закуска. Благодарение на оригиналния метод на представяне и ярки цветове, той е в състояние да украси дори празничен празник. В този случай обаче е желателно месото да бъде включено в списъка на съставките. С него самото ястие ще бъде по-вкусно и питателно.

За рецепта за ваканционна салата можете да използвате:

  • 200 грама зеле (а именно червено зеле) и същото количество заквасена сметана;
  • 3 моркови;
  • малко сол;
  • 2 пресни краставици;
  • 250 грама варено говеждо месо;
  • 150 грама обелени орехи;
  • 1 шушулка от пипер;
  • сусамови семена.

По принцип методът на готвене остава същият:

  1. Нарежете тънко зеле.
  2. Ситно разтрийте морковите.
  3. Нарежете краставици, пулпа от черен пипер и варено месо на филийки или филийки.
  4. Поставете всички храни в чиния една по една.
  5. Разбийте ядките със заквасена сметана и сусамовите семена в блендер. Масата трябва да е възможно най-хомогенна.
  6. Изсипете приготвения сос в центъра на ястието.

На празничната трапеза такава необичайна салата изглежда просто отлично. И това въпреки факта, че той се подготвя само за няколко минути.

С пиле

Салата "Коза в градината" с месо има няколко вариации. Например, пилешкото филе може да се приема като основен компонент. Ястието ще се окаже леко, диетично и нискокалорично.

За рецептата, от която се нуждаете:

  • 0,5 средно зеле зеле;
  • 3 варено цвекло;
  • 2 пилешки филета;
  • 2 ябълки
  • 220 грама корейски моркови;
  • 1 лимон
  • 180-200 грама майонеза.

Как да готвим такава лека салата:

  1. Първо месото трябва да се вари в осолена воля, като към бульона се добавят няколко лаврови листа. След това нарежете охладеното филе на кубчета.
  2. Натрошете, бавно, котлет. Ако е твърде твърд, тогава можете да го натрошите малко с ръце.
  3. Обелете цвеклото и натрошете сламки.
  4. По същия начин нарежете ябълката. Вярно, първо трябва да се изреже сърцевината. Залейте ябълковите сламки с лимонов сок. Това ще предотврати нежеланото окисляване на пулпата.
  5. Счуканите съставки се подреждат внимателно по краищата. В центъра поставете месото и налейте майонеза.

За тези, които водят строг запис на консумираните калории, майонезата не е задължителна. В крайни случаи сосът може да се приготви независимо или да се замени с нискомаслена заквасена сметана.

Как се готви със сирене

Салата "Коза в градината" понякога е неочаквана комбинация от разнообразни продукти. Смес от следните компоненти изглежда много оригинално на чиния:

  • 150 грама сини сливи;
  • малко сол;
  • 200 грама крекери, твърдо сирене, моркови и пилешко месо;
  • майонеза.

Необходимо е салатата да се приготвя на етапи:

  1. Първо, залейте сините сливи с вряла вода и оставете за 10 минути. След това, задушените плодове трябва внимателно да се нарязват на тънки ивици.
  2. Сварете пилешкото месо, като добавите малко сол и подправки към бульона. След това охладеното филе трябва да се нарязва на кубчета.
  3. Настържете сиренето и морковите със средни или големи клетки.
  4. Изсипете майонезата в средата на чинията и поставете подготвените съставки на купища в кръгчета.

Вече един вид ястие предизвиква апетит.

И така, че сокът от зеленчуци да не оцвети майонезата и да не разваля цялостната картина, той може да се излее в лодка за сос.

Така ястието ще изглежда по-елегантно.

Салата от козя с шунка

Най-често домакините приготвят салатата „Козел в градината“ с месо. Всеки, който не иска да губи време за обработка на този основен продукт, може да го замени например с шунка. В крайна сметка ястието от това няма да се влоши. За тази опция много често се използва следната комбинация от продукти:

  • 3 пресни краставици;
  • 2 шушулки от пипер;
  • 3 домата;
  • 200 грама шунка (за предпочитане немазна);
  • 300 грама пекинско (или бяло) зеле.

За зареждане с гориво:

  • 100 грама всякаква майонеза;
  • 4 супени лъжици заквасена сметана;
  • зелени (копър с магданоз).

Методи за приготвяне на популярна салата:

  1. Измийте чушките и ги стрийте със семена. Нарежете останалата каша на ивици.
  2. Доматите се натрошават на тънки филийки.
  3. Краставиците и шунката също се нарязват на ивици.
  4. Продуктите са подредени в кръг в произволен ред.
  5. Натрошете нож с пресни билки, а след това го комбинирайте с майонеза и заквасена сметана. Изсипете варения сос в центъра.

Това ястие може да се приготви, когато гостите внезапно се втурнат в къщата. Домакинята ще има време да го направи, докато останалите ще поставят масата.

С нар и кисел лук

За празничен празник, салата „Козел в градината“ е добре да направите от следните продукти:

  • 200 грама балък (за предпочитане свинско);
  • 100 грама бисквити и толкова червен лук;
  • 150 грама прясно зеле, варено цвекло и семена от нар;
  • майонеза (по желание).

За марината:

  • половин лимон;
  • сол;
  • захар;
  • пресни зеленчуци.

Приготвяне на салата стъпка по стъпка:

  1. От лимонов сок, нарязани билки и други съставки пригответе марината.
  2. Натрошете лука на половин пръстени. Прехвърлете го за няколко минути в съд с марината.
  3. Разделете нар наполовина и внимателно извадете семената от него.
  4. Нарязваме зелето и нарязваме цвеклото и балика на ивици.
  5. Поставете съставките в чисти купища на чиния за сервиране.

Майонезата в този случай не е подходяща за всички продукти. Затова е по-добре да го изсипете в купа за салата и да сервирате отделно.

Плодова салата

От различни плодове можете да приготвите и вкусна тропическа салата "Коза в градината."

За да направите това, трябва само:

  • 3 портокала;
  • 1-2 средни мандарини;
  • 3 големи киви.

Предястие се приготвя много по-лесно от всички предишни опции:

  1. Обелете кивито от груба кора и нарежете на кръгчета. Това трябва да се направи внимателно.
  2. Обелените белени мандарини на филийки.
  3. Измийте два портокала и нарежете на кръгчета. Третото е желателно да се натрошат тънки филийки.
  4. Можете да поставите продукти в чиния по различни начини. Най-добре е първо да лежите на ръба на пръстените от портокали. Следващият е слой от киви. А в центъра на оранжевите филийки направете произволен дизайн, който ще имитира „козата“.

Традиционният дресинг за салата не е необходим. Въпреки че по желание плодовете могат леко да бъдат поръсени с пудра захар.

Свързан софтуер:Още от автора: