За да разнообразите обичайната диета с интересно и не съвсем обикновено ястие, пригответе салата с консервирани зърна. Основната съставка на лакомствата е съставена от огромен брой полезни микроелементи и затова идеално се вписва в правилното зимно меню. Приготвянето на тази салата е много проста и бърза, ако имате няколко добри рецепти на склад.
Съдържание на материалите:
Салата от боб и бисквити
Вкусно, постно и много пикантно ястие. За да го подготвите, ви трябват само 15 минути свободно време.
Списък с продукти:
- консервиран боб - 1 б .;
- царевица - 1 б .;
- чесън - 1 скилидка;
- бисквити - 1 пакет;
- майонеза или заквасена сметана - 45 г;
- цилантро или магданоз - китка.
Работни етапи:
- За да направите салата с боб и бисквити, първо измийте зелените, отстранете излишната влага с кърпа, нарежете на малки елементи.
- В дълбок съд комбинираме бисквити с консервирани зърна, с които течността първо трябва да се отцеди.
- Добавете царевицата, скилидката чесън, преминала през пресата, зелените.
- Смесете съставките.
- Майонезата се въвежда в салатата непосредствено преди сервиране, в противен случай бисквитите ще омекнат, а вкусът на лакомството ще бъде напълно различен.
На Съвета. Сухарите се приемат най-добре с вкус на салам, бекон или някои пушени меса.
С червен консервиран боб
Цветът на основната съставка всъщност няма значение. Но салата Minutka с консервиран червен боб ще изглежда много оригинално. Важно е да използвате бобови растения изключително в собствения си сок. Вариантът на доматения сос не е подходящ за тази рецепта.
компонента:
- консервиран боб - 1 б .;
- варено свинско месо - 310 г;
- бисквити - 1⁄2 опаковка;
- туршии - 2 бр .;
- майонезен сос - 3,5 с.л. л.
Етапи на готвене:
- Нарязваме месото на ивици, като туршии.
- Извадете саламурата от боба.
- Смесваме варено свинско месо, основния компонент и краставиците в дълбок съд.
- Облечете салата със сос, смесете съставките.
- 5 минути преди сервиране добавете бисквити, отново разбъркваме всичко.
С пиле
Следващата рецепта ще ви помогне да приготвите богата на протеини салата, подходяща дори за тези, които са на строга диета.
Необходими компоненти:
- пилешко филе - 2 бр .;
- консервиран боб - 1 б .;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. л .;
- чесън - 2 скилидки;
- орехи - 125 г;
- сол, смлян черен пипер - щипка.
Работни етапи:
- Измиваме пилешкото филе, готвим 20 минути в леко подсолена вода. Когато продуктът се охлади, го нарежете на ивици през влакната.
- Изсушете ядките в микровълнова фурна или фурна, след което смачкайте с точилка до състояние на малки гранули.
- Прекарваме чесъна през пресата.
- Изваждаме течността от боба.
- Прехвърляме всички компоненти в дълбок съд, овкусяваме с майонеза и малко количество черен пипер.
Важно! Тъй като салатата с боб и пиле е много удовлетворяваща, тя може да бъде сервирана като пълноценна храна.
Салата от бял боб
Друго страхотно лакомство за всеки повод. Салата с бял боб изглежда оригинално в допълнение към варени яйца и пресни билки.
Съставки:
- консервиран бял боб - 1 б .;
- яйца - 2 бр .;
- чесън - 1 скилидка;
- орехи - 55 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. л .;
- ябълков оцет - 1⁄2 ч.л .;
- магданоз - китка;
- сол - 4 g;
- захар - 10 g.
Работни етапи:
- Изваждаме боба от саламура, изсипваме в купа за салата.
- Твърдо сварени яйца. Когато се охлади, се нарязва на малки кубчета.
- Смелете ядките в блендер или с точилка. Сложете към боба.
- Приготвяне на дресинг: смесете чесън, майонеза, захар, ябълков оцет и малко сол в чаша. Разбъркайте старателно, полученият състав се влива в продължение на 5-10 минути.
- Комбинираме салатата с дресинга, поръсваме ястието с пресен магданоз отгоре.
По-добре е да сервирате освежителни напитки на трапезата само 10 минути след приготвянето, така че всички нейни компоненти да са добре наситени.
С добавяне на царевица
За тези, които не могат да си представят истинска зимна салата без сладка царевица, има отлична рецепта. Идеален като допълнение към ястия с месо или риба.
Основни съставки:
- консервиран боб - 430 г;
- консервирана царевица - 210 г;
- килантро - чифт клонки;
- чесън - 2 скилидки;
- Сол. масло - 2 супени лъжици. л .;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. л .;
- солта е щипка.
Работни етапи:
- Фасулът може да се използва във всеки цвят. Изцедете саламурата от продукта, прехвърлете в дълбок съд.
- Извършваме подобна процедура с царевица, добавяме я към боба.
- Нарязваме чесъна чрез преса, нарязваме на ноктите килантрото с нож на малки елементи.
- Изсипете всичко до основния състав на салатата.
- Правим дресинг от тяхното масло, ябълков оцет, подправки. Поливайте го с лакомства, разбъркайте.
- Поставяме получената салата в хладилник за поне 30 минути, така че да се маринова малко.
На Съвета. Количеството чесън може да бъде променено, ако искате да постигнете по-голяма острота на ястието.
Салата с консервирани зърна и наденица
Искате да направите класическата версия на ястието по-вкусна, ароматна и красива? Разнообразете състава му със салам или цервелат. Един малък нюанс е, че е по-добре да добавите мек компонент за месо в салата с червен боб и наденица, в противен случай ще бъде трудно да се дъвче.
Съставки:
- консервиран червен боб - 1 б .;
- пушена наденица - 210 г;
- твърдо сирене - 110 г;
- яйца - 3 бр .;
- пресни домати - 2 бр .;
- чесън - 2 скилидки;
- майонеза - 3 супени лъжици. л .;
- пресни зеленчуци - няколко клонки.
Работни етапи:
- Сварете предварително сварените яйца - поне 10 минути. Когато се охлади, обелете и нарежете на малки кубчета.
- Залейте доматите с вряла вода, обелете, нарежете.
- Изчистваме наденицата от филма, нарязана по същия начин като доматите.
- Извадете маринатата от боба.
- Комбинираме подготвени продукти.
- Прекарайте чесъна през преса, а сиренето настържете на ситно ренде.
- Добавете половината от получения обем сирене и чесън към салатата. Смесете компонентите.
- Разстиламе няколко супени лъжици майонеза, отново се намесваме.
- Изсипете салата върху чиния, поръсете отгоре с останалото сирене и след това украсете с нарязани пресни билки.
Важно! Вместо майонеза можете да използвате не много мазна заквасена сметана или гъста сметана. В този случай ще трябва да добавите щипка сол към лакомството.
С шампионки
Здравословната и удовлетворяваща салата с гъби ще се превърне в незаменимо лакомство на всеки празник.
съставки:
- консервиран боб (червен) - 1 б .;
- шампиньони - 520 g;
- майонеза - 125 г;
- сладък лук - 1 бр .;
- магданоз - 1 китка;
- лимонов сок - 55 мл;
- праз - 55 г;
- люти чушки - 4-5 бр .;
- дафинов лист - 1-2 бр .;
- мащерка - клонка;
- сол и черен пипер - на вкус.
Работни етапи:
- Изваждаме маринатата от боба, изплакваме я в студена вода, след което я хвърляме в гевгир.
- Гъбите се почистват от замърсени места, след това се налива вряща вода и се изпраща да се готви. Добавете дафинов лист, люспи, праз и малко мащерка. След няколко минути въвеждаме малко количество сол. След 15 минути изцедете водата, охладете гъбите и след това нарежете на филийки.
- В дълбока купа смесете боба с гъбите. Добавете лука, нарязан на тънки полукръгчета. По-добре е да вземете червен лук.
- Изсипете нарязан магданоз. Смесете компонентите.
- Правим сос от майонеза, лимонов сок и щипка прясно смлян пипер.
- Комбинираме дресинга с основните съставки. Получената салата се изпраща за 30-50 минути в хладилника. Изсипете в красиви прозрачни купички и сервирайте.
Салата от боб и краставици
Много проста и необичайна вкусна салата с червен боб. Отнема само няколко минути, за да го създадете и списък на наличните продукти.
Списъкът на компонентите:
- боб (червен) - 1 б .;
- кисела краставица - 1 бр .;
- яйца - 3 бр .;
- червен лук - 125 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. л .;
- магданоз - няколко клона;
- солта.
Работни етапи:
- Основната съставка на ястието се освобождава от маринатата и се измива в течаща вода.
- Почистваме лука, нарязваме на половин пръстени и поставяме във вряща вода за минута. Това ще помогне да се отървете от съставката на излишната горчивина. След като изплакнем в студена вода и отлепим в гевгир.
- Сварете яйцата поне 10 минути, охладете, след това обелете и нарежете на малки кубчета.
- Краставици, нарязани на малки ивици.
- Слагаме всички съставки в купа за салата, добавяме нарязан магданоз, овкусяваме със заквасена сметана и щипка едра сол. Смесваме съставките, след което изсипваме върху порционните чинии и сервираме на гостите.
Корейски червен боб
Оказва се, че е лесно да се направи прекрасна корейска закуска от описания вид бобови растения. За да направите това, просто се запасете от "пикантни" съставки.
Съставки:
- консервиран боб - 1 б .;
- лук - 50 г;
- моркови - 85 г;
- чесън - 5 скилидки;
- копър - 50 г;
- Сол. олио - 45 мл;
- захар - 2 ч.л;
- сол - 2 ч.л;
- смлян черен пипер - 1 ч.л;
- оцет - 10 мл.
Работни етапи:
- Изцедете маринатата от боба, сложете я в гевгир.
- Настържете обелени моркови на специална ренде "корейски". Добавете сол, захар, чесън и смлян черен пипер, преминали през преса.
- Нарежете лука на малки кубчета, пасирайте в растително масло до кафяво. Хващаме пърженето с нарязана лъжица и я изхвърляме, и оставяме ароматното масло да изстине.
- Напълваме морковите с оцет и олиото „лук“, въвеждаме боба. Добавете нарязан копър.
- Смесваме съставките и овкусяваме получения състав. Ако е необходимо, коригирайте киселинността на салатата със сол и оцет.
- Сега ястието трябва да се маринова. Това ще отнеме 2 часа на студено място.
Както можете да видите, да направите прилична салата от обикновен консервиран боб не е толкова трудно, ако имате няколко добри рецепти на склад и се доверите на собствения си вкус. Приятен апетит!
