Салата с пилешки дробчета - 11 рецепти, включително топла салата

Черният дроб има отлични вкусови качества. За да не се притеснява този продукт, от него се приготвят различни ястия. Салата с пилешки дробчета - вкусна, лесна за приготвяне, има вкусен външен вид. Той е популярен на празничната трапеза. В сравнение с месните закуски, салата с черен дроб е достъпна и удовлетворяваща. Можете да изберете рецепта с моркови, краставици, сирене, да готвите в топла или студена форма.

Топла салата с пилешки дробчета

Готвенето на топла салата с пилешки дробчета е кулинарно изкуство, което се среща главно в ресторантите. Ястието включва много зеленина, така че лесно се абсорбира от храносмилателната система.

съставки:

• лук - 1 ряпа;
• соев сос;
• пилешки дробчета - 570 г;
• крекери - 130 г;
• пипер;
• листна маруля - 270 г;
• сол;
• пресни шампиньони - 370 г;
• зехтин;
• рукола - 170 г;
• лимонов сок - 15 мл;
• брашно - 120 g.

Получаване:

1. Започнете със зелените. Изплакнете с вода листа от маруля и рукола. Накълцайте.
2. Измийте черния дроб.
3. Изсипете брашно в купата.
4. Навийте черния дроб.
5. За сол.
6. Загрейте тигана, намажете с олио, поставете карантията.
7. Фрай. Когато се появи кора със златист цвят, прехвърлете в чиния.
8. Измийте гъбите, накълцайте.
9. Нарежете обеления лук на пръстени.
10. Поставете лука и гъбите в тигана. Покрийте с капак. Поставете.
11. След осем минути прехвърлете в купа, покрийте, за да запазите топлината.
12. Сега трябва да приготвите соса, той ще добави аромат на ястието. В купа смесете зехтин, соев сос, черен пипер, сол, лимонов сок. Beat. Изсипете върху салатата.
13. Поставете ястието на порции в чиния: маруля на дъното, последвана от черен дроб. Следваща покривка с лук-гъби за пържене. Поръсете с рукола. Изсипете върху соса.
14. Гарнирайте с бисквити.

Моркови в корейски стил

Пилешкият черен дроб съдържа хранителни вещества и витамини. За да не се притеснява продуктът, можете да готвите всякакви ястия от него. С корейски моркови това ястие ще има пикантен вкус.

съставки:

• растително масло;
• пилешки дробчета - 530 г;
• сушени билки;
• магданоз;
• Корейски морков - 530 г;
• пипер;
• лук - 170 г;
• сол;
• копър;
• майонеза.

Получаване:

1. Поставете измитите карантии в тенджера, добавете сол и добавете вода. Сварете го.
2. Нарежете лука.
3. Изсипете олио върху горещ тиган, поставете лука, запържете.
4. Когато карантията се охлади, нарежете на малки парченца.
5. В купа за салата поставете месния компонент, морковите, черния пипер. Разбъркайте.
6. Гарнирайте със зеленина.

Салата от пилешки дробчета и моркови

Нито една празнична трапеза не е пълна без салати, но винаги искате да разнообразите менюто. Салата по тази рецепта е много проста в изпълнение, отнема минимум време и определено ще донесе приятна изненада за гостите.

съставки:

• олио за пържене;
• копър;
• пилешки дробчета - 750 г;
• голям морков - 6 бр .;
• сол;
• голям лук - 4 глави;
• майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
• кисела краставица (среден размер) - 6 бр .;
• черен пипер.

Получаване:

1. Извадете филма от черния дроб, изплакнете, подсушете. Хартиена кърпа е идеална за тези цели.
2. Нарежете на филийки с дебелина един сантиметър.
3. Поръсете с черен пипер, сол. Разбъркайте.
4. Изсипете олио в тиган, загрейте. Поставете карантии, запържете.
5. В салатата излишното масло не е необходимо. Затова от тигана преместете страничния продукт върху хартиена кърпа.
6. Сега трябва да нарежете черния дроб на тънки ивици.
7. Лук - пръстени.
8. С измитите моркови отрежете горния слой, нарязани на тънки сламки.
9. Поставете зеленчуците в тиган, запържете.
10. Краставиците също се нарязват на ивици. Един стил на рязане ще краси предястието.
11. Смесете всички продукти.
12. Изсипете майонезата. Разбъркайте.
13. Поръсете с нарязани билки.

За да е особено вкусно предястието, използвайте само пресен черен дроб, който не е бил замразен за готвене. Ако има външни миризми, това означава, че продуктът не е бил съхраняван правилно, не го използвайте за салата.

Със сирене

Поради високото съдържание на витамини, тази салата е полезна за консумация в студения сезон. Той ще увеличи устойчивостта на организма и ще подобри кръвната формула.

Прочетете също:многопечен пилешки дроб

съставки:

• черен дроб - 620 g;
• майонеза;
• яйце - 6 бр .;
• рукола - 240 г;
• сирене - 220 г;
• ябълка - 2 бр .;
• зелена салата;
• орех - 10 бр .;
• обезкостено бяло грозде - четка със среден размер.

Получаване:

1. Извадете филмите от карантии, изплакнете обилно.
2. Нарежете на парчета. Поставете в горещ тиган с олио, запържете.
3. Поставете продукта в чиния. Не мийте тигана.
4. Обелете и нарежете ябълките.
5. Поставете в тиган, запържете.
6. Сварете яйцата, охладете в студена вода. Груба решетка.
7. Сирене през ситно смляно ренде.
8. Нарежете ядките.
9. Изплакнете гроздето, оставете дузина плодове, остатъка нарежете наполовина.
10. Изсипете майонезата. Разбъркайте.
11. Поставете рукола и салата в чинията. Плъзнете продуктите. Гарнирайте с пълнозърнести гроздови плодове.

Оригинална рецепта с кисели краставички

Пилешкият дроб е най-нежният, така че върви добре с билки, краставици и лук.

съставки:

• кисели краставици - 6 бр .;
• слънчогледово масло;
• червен лук - 2 бр .;
• яйца - 6 бр .;
• пилешки дробчета - 900 г;
• сол;
• сушени билки;
• пипер;
• коремни преси.

Получаване:

1. Нарязваме лука на лука, наливаме олио. Оставете за четвърт час.
2. Сварете яйцата, охладете, обелете, нарежете на половин кръг.
3. Изплакнете карантии, отстранете филма.
4. Изсипете олио във висок тиган, запържете компонента за месо.
5. Нарежете краставиците на половин кръг.
6. Смесете храни, сол, поръсете с черен пипер.
7. Да изложим. Поръсете с билки.
8. Гарнирайте с бисквити.

Салата с пилешки дробчета и гъби

За разнообразяване на празничната трапеза ще помогне салата с пилешки дробчета и гъби. Ако искате да изненадате с изящна украса, съберете салатата в чаши вино.Ще се окаже невероятно разделено лакомство и слоевете ще бъдат перфектно видими.

Това е интересно:пилешки дробчета - рецепта

съставки:

• пилешки дробчета - 550 г;
• майонеза - 200 мл;
• сирене - 280 г;
• шампиньони (може да се вари гора) - 550 г;
• пипер;
• картофи - 8 бр .;
• лук - 4 бр .;
• сол;
• морков - 2 бр .;
• растително масло - 60 мл;
• яйце - 6 бр.

Получаване:

1. Изплакнете моркови и картофи, сварете.
2. Сварете яйцата.
3. Извадете луковиците от луковиците, нарязани на половин пръстени.
4. Изплакнете гъбите, накълцайте.
5. Загрейте тигана, добавете олио. Поставете гъбите и парче лук. Фрай. За сол. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Прехвърлете в чиния.
6. Изплакнете и нарязайте карантии.
7. Напълнете карантията и останалия лук в тиган. За сол. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Сложете в чиния.
8. Сирене настъргано грубо смилане.
9. Обелете черупката на яйцата, настържете.
10. Обелете картофите, настържете.
11. Настържете обелени моркови.
12. Пригответе желаните форми за салата. Събирайте на пластове: картофи - пържене от гъби и лук - майонеза - черен дроб с лук - моркови - майонеза - сирене - майонеза - яйца.

С боб

Салатата е сърдечна и вкусна.

съставки:

• пилешки дробчета - 370 г;
• консервирани зърна - 370 г;
• кисела краставица - 4 бр .;
• яйце - 4 бр .;
• лук - 2 малки главички;
• майонеза;
• олио за пържене.

Получаване:

1. Измийте карантии, накълцайте.
2. Загрейте тигана, добавете олио. Прехвърлете карантии, запържете.
3. Поставете боба в купа за салата.
4. Нарязваме ситно краставиците.
5. Поставете върху боб.
6. Намажете с майонеза.
7. Сварете яйцата, извадете черупката, нарежете. Поставете на туршии.
8. Покрийте със слой черен дроб.
9. Разстелете майонезен сос.

Слоева чернодробна салата

Пилешкият дроб е мек и се готви бързо. Следователно готвенето отнема малко време, а ястието е нежно и удовлетворяващо.

съставки:

• пилешки дробчета - 600 г;
• яйце - 5 бр .;
• зелен грах - 600 г (консерви);
• лук - 2 глави;
• майонеза;
• сирене - 300 г;
• морска сол.

Получаване:

1. Извадете люспите от лука, нарязани на половин пръстени.
2. Сварете яйцата, извадете черупката, нарежете.
3. Настържете сиренето.
4. Изплакнете карантии, накълцайте.
5. Изсипете олио в загрят тиган, поставете лук, добавете черен дроб.
6. Фрай.
7. Поставете на дъската. Да се ​​смила.
8. Поставете половината от пърженото в купа за салата.
9. Добавете яйцата.
10. Поръсете с майонеза.
11. Сложете грах.
12. Остатъкът от черния дроб сложете на грах.
13. Разпределете майонезата.
14. Поръсете отгоре сирене.

С консервирана царевица

Използвайки минимум продукти, пригответе оригинална салата, която ще ви зарадва в делнични и празнични дни.

съставки:

• краставица - 250 г;
• царевица - 450 г консерви;
• черен дроб - 750 g;
• сол - 10 g;
• майонеза -150 мл.

Получаване:

1. Измийте карантии, отстранете филмите.
2. Налейте вода в тигана, поставете основния компонент. За сол. Варете 15-20 минути.
3. Вземете черния дроб, охладете, котлет.
4. Сложете в съд, където ще бъде удобно да комбинирате всички съставки.
5. Нарежете краставицата, изпратете до черния дроб.
6. Изцедете течността от царевицата, комбинирайте с продуктите.
7. Изсипете майонезата, разбъркайте.

С моркови и ябълка

Предястието е сочно и лесно смилаемо. Тук вместо пържени зеленчуци се използват варени компоненти.

съставки:

• пресен магданоз - 50 г;
• моркови - 2 бр .;
• черен дроб - 650 г пилешко месо;
• смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка люспи;
• зелен грах - 400 г;
• сол;
• ябълка - 2 бр .;
• чесън - 4 скилидки;
• майонеза.

Получаване:

1. Изплакнете карантии, отстранете филмите, ако е необходимо.
2. Сложете в съд, напълнен с вода, сол. Сварете месния продукт. Охладете, нарежете.
3. Измийте зеленчуците и ги поставете в съд с вода. Сварете го.
4. За да го получи. Cool. За да изчистите.
5. Нарязваме ситно картофа. Морков - настържете.
6. Извадете корите от ябълката, нарежете сърцевината и нарежете.
7. Изплакнете магданоза, нарежете.
8. Сложете в купа за салата. Залейте с майонезата. Сол според предпочитанията. Разбъркайте.

С цвекло и ядки

Хранителната закуска ще бъде по-вкусна, ако нарежете черния дроб възможно най-тънко.

съставки:

• чесън - 4 скилидки;
• варен пилешки черен дроб - 630 г;
• сол;
• варено цвекло - 2 бр .;
• майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2 ряпа.

Получаване:

1. Обелете луковиците, накълцайте.
2. Загрейте тигана. Поставете лука. Фрай.
3. Обелете цвеклото, настържете.
4. Разтрийте чесъна.
5. Натрошете черния дроб.
6. Разпределете черния дроб в чиния, намажете с част от майонезата. Поръсете с чесън.
7. Разширете цвеклото. Намажете с майонеза.
8. Сложете слой лук.