Салати за рожден ден: 22 прости и вкусни рецепти за готвене

Обикновено много гости се събират за рождения си ден и веднага за стюардесите въпросът става спешен: "Но с какво да ги храним всички?" На помощ ще ви дойдат прости и вкусни салати за рожден ден, рецептите на които можете да намерите по-долу. Бъдете сигурни, че вие ​​и вашите гости ще сте доволни!

Кралска салата с варено говеждо месо

Ще ви трябва:

• говеждо месо - 0,6 кг;
• туршии - 4 бр .;
• картофи - 4 бр .;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• цвекло - 1 бр .;
• сол;
• подправки.

Стъпка по стъпка процедура на готвене:

1. За начало измийте говеждото месо, прехвърлете го в голям съд и напълно го напълнете до върха със студена вода.
2. Кипнете, добавете сол и продължете да готвите на слаб огън в продължение на час и половина до пълното сваряване.
3. След това извадете говеждото месо и го оставете да се охлади за известно време до приемлива температура.
4. Измийте цвеклото, изсипете ги в тенджера с вода и докарайте течността да заври. След това намалете топлината до минимум и продължете да готвите за един час.
5. След това изцедете водата и оставете цвеклото да се охлади.
6. Изплакнете добре картофите и го изпратете да поври половин час до желаната степен на мекота.
7. Накиснете ситно нарязания лук в смес от вода и оцет за 15 минути. След посоченото време изцедете течността.
8. Когато говеждото месо се охлади, го нарежете на малки кубчета. Направете същото с кисели краставички.
9. Настържете варени зеленчуци.
10. Започнете наслояване на салатата на пластове: първо лук, след това говеждо месо с майонеза и картофи, смесени с него.
11. След това идват краставиците и накрая - цвеклото.
12. Накрая украсете предястието с модел на майонеза и билки.

"Фокс палто" с херинга и гъби

Ще ви трябва:

• леко осолена херинга - 200 г;
• гъби - 150 г;
• лук - 1 бр .;
• яйца - 2 бр .;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• моркови - 1 бр .;
• картофи - 2 бр .;
• Сол. масло - 2 супени лъжици. лъжица.

Стъпка по стъпка процедура на готвене:

1. Сварете картофите цели, без да обелите и оставете да изстинат. Твърдо сварени яйца за 8-10 минути.
2. Смелете гъбите. Най-добре е да използвате консервирани или замразени шампиньони. Запържете ги с малко слънчогледово или зехтин и добавете нарязан лук.
3. Настържете морковите на едро ренде и го оставете да къкри леко за 5 минути. Можете просто да използвате суровия зеленчук. Важно е морковът да остане хрупкав.
4. Нарежете херинга на малки кубчета и смесете с малко количество майонеза. Важно е да не прекалявате.
5. Обелете и настържете картофите и след това ги поставете в купа за салата. Не тропайте - просто изравнете.
6. Следват яйцата, смесени с майонеза, след това охладените гъби. Те също трябва да бъдат изравнени.
7. Отгоре се поставя херинга, която се поръсва с моркови.

Още материали:салата от лисица палто

За предпочитане е салатата да се сервира веднага след готвене. Не се препоръчва да съхранявате закуската в хладилник за повече от един ден.

Салата от бутер раци - бързо и вкусно

Ще ви е необходим пакет раци от раци:

• консервирана храна. царевица - 400 г;
• три големи яйца;
• ориз - една трета от чаша;
• зелен лук;
• майонеза - колко ще отнеме салата;
• Зелените.

Стъпка по стъпка процедура на готвене:

1. На първо място, сварете ориза. Изплакнете го и го сгънете в гевгир.
2. Магданозът се нарязва на ситно с нож и се смесва заедно с майонезата и ориза.
3. Нарежете пръчките или ги настържете на ренде. Оставете малко количество за украса, а останалото смесете с майонезата.
4. Изплакнете царевицата, за да премахнете излишната течност.
5. Сварете яйцата и настържете или натрошете с филийка за яйца. Към тях добавете майонеза.
6. Започнете да нанасяте мезето на слоеве. Първо сложете ориз с лук, след това царевица и раци пръчки с яйца.
7. Поръсете настъргани пръчици отгоре и сервирайте на гостите.

Ваканционна салата с пушена шунка

За 300 грама шунка ще ви трябва:

• всеки морков, нар, цвекло и ябълка;
• картофи - 4 средни грудки;
• яйца - чифт големи;
• няколко кисели краставички;
• парче сирене сто грама;
• майонеза;
• скилидка чесън.

Стъпка по стъпка процедура на готвене:

1. Сварете картофите и морковите без обелване.
2. Сваряйте и цвеклото и ги оставете да изстинат до приемлива температура. Времето за готвене ще отнеме около час и половина.
3. Разтрийте цвеклото върху едро ренде.
4. Нарежете туршията на малки кубчета.
5. Яйцата трябва да са твърдо сварени и след това да бъдат смачкани с помощта на резачка за яйца.
6. По това време картофите и морковите вече трябва да са изстинали. Обелете ги и нарежете на средно големи сламки.
7. Шунката се нарязва на кубчета, като краставица.
8. Започнете да събирате слоеве маруля в чиния. На първо място се слагат картофи. Всеки слой се намазва само с няколко чаени лъжички майонеза. Следвайте този ред: краставици, шунка, настъргана ябълка (след като може да не е необходимо да слагате майонеза), яйца, моркови, нарязан чесън, цвекло и семена от нар.

Оставете закуската да вари за няколко часа и сервирайте.

"Малахитова гривна" с гърди

Необичайната комбинация от плодове и пиле в тази салата не оставя малко безразлични.

Ще ви трябва:

• пилешко филе - 0,5 кг;
• Киви - 2 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• яйца - 4 бр .;
• ябълки - 2 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза - 250 г;
• лъжица лимонов сок.

Стъпка по стъпка процедура на готвене:

1. Сварете, за начало, филе, моркови и яйца.Оставете да изстине до приемлива температура.
2. Нарежете пилето на малки кубчета.
3. Обелете морковите и ги нарежете на малки ивици. Или просто го разтрийте.
4. Apple също търка отгоре поръсете с лимонов сок, за да не потъмнява, докато работите с останалите съставки на салатата.
5. Нарежете едно киви на тънки филийки, които ще се използват за украса, а второто на кубчета.
6. За варените яйца отделете жълтъците от белтъците. Настържете и двете части и поставете в различни купички.
7. Смелете чесъна с хаванче или преса за чесън и смесете с малко майонеза. Добавете го малко по малко към всяка съставка, с изключение на жълтъците.
8. Поставете кръгъл буркан в средата на чинията и започнете да подреждате съставките на слоеве в следния ред: пиле, киви, протеин, моркови, ябълка.

Намажете салатата с майонеза, а след това я гарнирайте с настърган протеин и филийки киви.

Салата с пушено пиле, сини сливи и сирене

Ще ви трябва:

• пушено пиле - 300 г;
• 3 големи яйца;
• добър сини сливи;
• чифт туршии;
• орехи - 80 г;
• бар сирене на сто грама;
• майонеза.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Нарежете пилето и нарежете месото на малки кубчета.
2. Смелете ядките по всеки удобен и познат за вас начин в малки трохи.
3. Сварете яйцата и отделете техните белтъци от жълтъците. Настържете ги и ги подредете в отделни купи.
4. Настържете сиренето на ситно ренде.
5. Краставиците се нарязват на кубчета.
6. Изплакнете сините сливи и го накиснете за 5-10 минути в топла вода, така че да омекне и набъбне. Нарежете го след малки ивици.
7. Започнете да разпространявате закуската на слоеве, като намазвате всеки слой с майонеза. Следвайте реда: пиле, протеин, сини сливи, смесени с ядки, краставици и жълтък.

Можете да украсите предястието със зеленина и семена от нар отгоре.

Оригинално предястие с риба тон и сирене

На кутия с риба консервирана храна ще ви трябва:

• чифт силни краставици;
• един морков;
• три големи яйца;
• до 150 грама бракизирано сирене;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Сварете морковите без обелване и го оставете да се охлади до приемлива температура.
2. Сварете яйцата.
3. Нарежете сиренето на големи ивици или просто го настържете.
4. Направете същото с белтъците, сложете ги на дъното на чинията, в която ще сервирате салатата.
5. Намажете яйчния слой с тънък слой майонеза и отгоре сложете пюрето от риба тон с вилица. Препоръчително е маслото да се източи.
6. Нарежете краставицата на малки ивици - това ще бъде следващият слой салата. По желание може да бъде малко сол. Ако зеленчукът е прекалено воднист, тогава изливайте излишната влага със салфетка или кърпа. Краставицата слой също се намазва с майонеза.
7. Следват варени моркови, настърган кашкавал и като украса, жълтъчни трохи.

Гарнирайте с пресни билки преди сервиране.

Класически слънчоглед за рожден ден

Ще ви трябва:

• пилешко филе - 0,6 кг;
• твърдо сирене - 150 г;
• консерва с кисели гъби;
• пакет чипове;
• чифт яйца;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• маслини - 200 g.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Изплакнете филето и го сварете в леко подсолена вода за половин час.
2. Сварете твърдо сварени яйца.
3. Когато филето се охлади, го нарежете на средни кубчета.
4. Настържете грубо сирене.
5. Гъбите се нарязват на парчета.
6. За приготвяне на закуски е по-добре да използвате без костилки маслини. Разрежете всяка на две половини.
7. Отделете жълтъците от белтъците и настържете, след което ги наредете на различни чинии.
8. Започнете да нанасяте салатата на слоеве, като правите мрежа за майонеза на всеки слой.
9. Първо се слага пилешко месо, след това нарязани шампиньони, протеини, сирене и жълтък.

Сега сложете маслините - това ще бъдат „семената“ на слънчогледа. Поставете чипса наоколо като „венчелистчета“ и оставете салатата да седи в хладилника за няколко часа.

Салата със свинско месо, зеленчуци, сирене

За 200 грама варено или пържено свинско месо ще ви трябва:

• чифт месни домати и кисели краставички;
• една шушулка от пипер;
• 4 яйца
• Коремен моркови рамен;
• зелен лук;
• до 200 грама бракизирано сирене;
• майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
• Зелените.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Нарежете свинското месо на малки кубчета или ивици.
2. Сварете яйцата и ги нарежете на същите кубчета като свинското.
3. Нарежете чушки с пипер, отстранете сърцевината и смилайте зеленчука на сламки.
4. Краставиците се нарязват на кубчета.
5. Сиренето се нарязва по същия начин като краставиците.
6. Изплакнете добре зелените и нарежете на ситно, като оставите няколко клонки за украса.

Комбинирайте всички съставки в купа и подправете с майонеза, след което поднесете предястието на гостите.

Червена качулка

За четвърт килограм филе ще ви трябва:

• яйца - 2 бр .;
• класически зеленчуков комплект - лук, морков и картоф;
• един нар;
• твърдо бракично сирене - до 200 грама;
• майонеза;
• орехи - 2 супени лъжици. лъжици;
• всякакви зелени, за да изберете домакиня.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Сварете яйцата. След това ги оставете да изстинат, обелете и нарежете с филийка за яйца.
2. Сварете зеленчуци, различни от лука. Те също трябва да се охладят. След това ги нарежете на малки кубчета.
3. Варете и нарязвайте пилешкото филе на малки ивици.
4. Смелете ядките в трохи по познат ви начин.
5. Натрийте сирене на ренде или нарежете на малки ивици.
6. Лукът трябва да се маринова. За целта разредете в ½ чаша вода супена лъжица оцет (9%), лъжица захар и малко сол. Сложете лука в получената марината за 20 минути.
7. Започнете да разпространявате салатата на пластове. За да направите порцията по-красива, поставете сервизен пръстен в средата на чинията. Намажете тънко всеки слой с майонеза.
8. Първият слой е пилешко. Следвайте тази поръчка: маринован лук (излийте предварително излишната течност със салфетка), моркови, картофи, нарязани ядки, яйца, настърган кашкавал.

В края на кулинарните изследвания се нанасят семена от нар и зеленина за украса.

Гнездо на глухар - красива класика

Ще ви трябва:

• пилешко филе - 0,5 кг;
• чифт пресни краставици;
• 4 картофа и яйца;
• майонеза и растително масло;
• лук;
• и в "гнездото" няколко пъдпъдъчи яйца.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Сгответе пилето и нарежете на ситно.
2. По същия начин нарязваме лука и след това налейте гореща вода за 10 минути. Това е необходимо, за да се остави горчивината.
3. Обелете суровите картофи, нарежете на малки ивици и след това запържете с много олио. Препоръчително е да правите това на партиди, в противен случай резенчетата зеленчуци могат да се слепят.
4. Сварете яйцата. Отделете белтъците от жълтъците и разтрийте двете части на средна ренде.
5. Краставиците се нарязват на тънки ивици.
6. Натрошете зелените на ситно.
7. Отделете част от картофа за украса, а останалото смесете с други съставки.
8. Добавете дресинга за майонеза към предястието. Поставете салатата в чиния на пързалка.

Направете кръгова вдлъбнатина в средата му и поставете зелените там. Около се слагат картофи, а в средата се варят пъдпъдъчи яйца. Гнездото на глухаря е готово!

Пуф салата с пилешки дробчета и гъби

Ще ви трябва:

• пилешки дробчета - 400 г;
• гъби (предпочитани са шампиньоните) - 200 г;
• кисели краставици;
• яйца - 3 бр .;
• майонеза;
• топено сирене;
• моркови и едър лук.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Сварете пилешкия черен дроб във вода с подправки. След това го оставете да се охлади и втрийте в сламка на едро ренде.
2. Сваряваме яйцата и ги смиламе с помощта на филийка за яйца.
3. Шампиньоните могат да се приемат сурови или консервирани. Нарежете ги на ситно и запържете.
4. Замразено крема сирене и след това настържете.
5. Лукът се нарязва на кубчета, морковите се нарязват на ивици. Предварително готвене не е необходимо.
6. Запържете зеленчуците в тиган, като добавите малко количество олио. Когато лукът стане малко прозрачен, извадете пърженето от печката. Разпечете излишното масло и мазнина с хартиена кърпа.
7. Започнете да разпространявате салатата на слоеве, като не забравяйте да нарисувате решетка за майонеза между тях. Първо идва варено пилешко дробче, след това зеленчуци за пържене, гъби, настърган кашкавал и нарязани яйца.
8. Можете да нарисувате модел с майонеза отгоре. Отстрани подредете нарязани краставици.

Преди сервиране оставете салатата да се накисне в соса и соковете за няколко часа на студено.

Лека рождена салата от зеленчуци

Салатите без майонеза ще се харесат на привържениците на диетата и здравословната храна. Винагретът ще бъде чудесна закуска за празника.

Ще ви трябва:

• три картофа и моркови;
• няколко парчета краставици и цвекло;
• лук;
• 200 грама кисело зеле;
• растително масло колкото искате;
• Зелените.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. За да започнете, подгответе предварително всички необходими съставки за салатата.
2. Сварете картофите с моркови. Оставете ги да изстинат, обелете и нарежете на кубчета.
3. Краставиците също се нарязват на кубчета. Препоръчително е да ги приемате леко осолени, за да не се окаже, че салата е твърде кисела на вкус., защото ще съдържа и кисело зеле.
4. Сварете цвеклото поне един час. След това го оставете да изстине, обелете и нарежете на кубчета, като останалите зеленчуци.
5. Нарязваме зелените.
6. Комбинирайте всички съставки в голяма салата, добавете кисело зеле и подправете с растително масло.

Оставете винегрета да се вари малко и след това го сервирайте на гостите.

Предястие с пушено пиле и ананас

За четвърт кило пиле и буркан ананас ще ви трябва:

• сирене - 150 г;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• орехи - 100 г;
• чесън - 2 скилидки.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Нарежете пилето, обелете го и нарежете месото на малки кубчета.
2. Сгънете ананасите в гевгир и изцедете излишната течност, след което ги нарежете.
3. Смелете орехите с пасатор или на ръка, изсипете ги в торбичка и разточете с точилка върху равна повърхност.
4. Настържете кашкавала на средна ренде.
5. Чесънът се смила с преса за чесън.

Смесете всички съставки в купа за салата и подправете с нискомаслена заквасена сметана или майонеза. Гарнирайте с чифт ананасови пръстени отгоре и поднесете лека закуска на вашите гости.

„Гранатова гривна“ с говеждо месо

Ще ви трябва:

• телешка каша - 350 г;
• пресни гъби - 300 г;
• картофи - 3 бр .;
• яйца - 3 бр .;
• лук - 1 бр .;
• кутия царевица;
• орехи - 60 г;
• сини сливи - 150 г;
• нар - 1 бр .;
• майонеза.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Изплакнете добре картофите и ги сварете в кожите им, като леко добавите сол към водата.
2. Когато зеленчукът е достатъчно мек, обелете и разтрийте на сламки, или просто нарежете с нож.
3. Следващата стъпка е преработката на говеждо месо. Измийте го, намокрете го. Отстранете вените, остатъците от костите и филма. Сложете месото в тиган, напълнете с вода и изпратете да се готви за час и половина. Когато върху повърхността се образува филм, не забравяйте да го отстраните. След като месото достигне необходимата степен на мекота, извадете тигана от печката.
4. Сварете яйцата, след това ги настържете или нарежете с помощта на филийка за яйца.
5. Изплакнете гъбите, нарежете ситно и запържете. Извадете гъбите от тигана и използвайте салфетка, за да премахнете излишното масло и мазнина.
6. Нарежете лука възможно най-малко. След това го накиснете за 10 минути в студена вода, така че да се отдели цялата горчивина, която дават етеричните масла.
7. Накиснете сините сливи в топла вода за 5 минути, за да станат достатъчно меки, а след това нарежете на малки ивици.
8. Сложете сините сливи в купа на блендера с ядките и нарежете на равномерна трохи.
9. Започнете наслояване на салатата на пластове. За начало поставете сервизен пръстен или чаша в средата на чинията. Всеки слой трябва да се намаже с майонеза и малко тампон.
10. Първо идва картофът, след това говеждо месо, пържени гъби, нарязан лук, яйца, смес от сини сливи и ядки.

В края равномерно разпределете семената от нар по повърхността и внимателно извадете чашата.

Предястие „Царско кожено палто“ със сьомга и хайвер

Наистина луксозна салата за великолепен празник!

Ще ви трябва:

• сьомга - 300 г;
• месо от раци - 200 г;
• лимон - 1 бр .;
• картофи - 4 бр .;
• цвекло - 1 бр .;
• авокадо - 1 бр .;
• червен хайвер - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• майонеза - 4 супени лъжици. лъжица.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Пригответе необходимите съставки за готвене.
2. Авокадото се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок.
3. Сварете цвеклото, оставете го да се охлади. След това обелете и настържете.
4. Сварете картофите и настържете или нарежете на ивици.
5. Пригответе соса, като смесите майонезата със заквасената сметана. Можете да използвате едно нещо, ако не искате прекалено мазно ястие.
6. Нарежете сьомгата на малки парченца.
7. Започнете да разпределяте съставките на слоеве, като започнете с варени картофи. След това идва рибата, нарязано авокадо, месо от раци, варено цвекло. В средата чифт лъжици червен хайвер се поставя в малка депресия.
8. Всички слоеве с изключение на авокадо и хайвер се намазват с тънък шаблон на майонезен сос.

Плавайте с чипс и пиле

Ще ви трябва:

• царевица - 4 супени лъжици. лъжици;
• пушено пиле - 200 г;
• Корейски моркови - 80 г;
• чипове;
• майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
• яйца - 2 бр.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Касапи и обелете пилето. Нарежете месото на малки кубчета.
2. Веднага започнете да подреждате салатата на слоеве, тъй като готвенето няма да ви отнеме много време.
3. Първо идва пилето, намазано с тънък слой майонеза. Следват корейски моркови. Ако е твърде дълго, тогава все още може да бъде отрязан.
4. Разстелете консервирана царевица след отстраняване на излишната течност от нея.
5. Не забравяйте да изгладите краищата. След това сложете сварените, настъргани сламки яйца.
6. Начупете малко чипс на трохи, а останалите чипс поставете в салатата вертикално - това ще са платната.

"Цезар" с класическа превръзка

Мислиш ли как да приготвяш салата за рождения ден на съпруга ми? Проста класика - Цезар ще ви се притече на помощ!

Ще ви трябва:

• зелена салата - 3 листа;
• крекери - 60 г;
• сирене - 50 г;
• пилешко филе - 200 г;
• яйца - 2 бр .;
• лимон - 1 бр .;
• подправки;
• постно масло;
• чесън - 1 скилидка;
• зърнена горчица - 2 супени лъжици. лъжица.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Можете да използвате и двете готови бисквити или да ги направите сами. За целта вземете застоял хляб. Нарежете кората и я нарежете на кубчета, а след това изсушете във фурната или запържете в тиган, поръсен с олио.
2. Настържете сиренето или нарежете на ивици.
3. Гответе филето в подсолена вода и нарежете на малки парченца.
4. Направете дресинг за салата За целта смесете 7 супени лъжици зехтин със сока на половин лимон, нарязан чесън и няколко сварени жълтъка. Всичко това се смесва в хомогенна маса без бучки.
5. Изплакнете добре салатата и я разкъсайте на ръка.
6. Смесете всички съставки и ги подправете с получения сос. По желание можете да добавите малко неподсладено кисело мляко.

Готвене с телешко, краставици и соев сос

Ще ви трябва:

• шушулка от черен пипер;
• краставици - 3 бр .;
• лук - 1 бр .;
• соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
• оцет 5% - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• говеждо месо - 300 г;
• четири супени лъжици растително масло;
• лют пипер според предпочитанията;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• захар - 1 ч.л.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Изплакнете добре краставиците, отрежете върховете. Първо нарежете зеленчуците, а след това всяка от половинките на няколко големи парчета.
2. Сложете ги в купа, поръсете със сол и оставете да вари за известно време.
3. Нарежете телешкото месо на ивици и запържете на силен огън.
4. Обелете лука и след това нарежете на половин пръстени.
5. Когато краставиците излеят сок, изсипете го. Към тях добавете нарязан чесън, червен пипер, захар и малко кориандър.
6. Сложете лука в тиган за говеждо месо.
7. Добавете соевия сос към месото.
8. Извадете сърцевината от белия пипер и го нарежете на ивици, поръсени с оцет. Смесете съставките на салатата и сервирайте на гостите.

Лека гръцка салата за рожден ден

Ще ви трябва:

• краставици - 2 бр .;
• шушулка от черен пипер;
• Сирене Фетаки - 200 г;
• домати - 2 бр .;
• маруля - 3 бр .;
• маслини - 150 г;
• сладък лук - 1 бр .;
• олио - 4 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 2 ч.л .;
• подправки.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Извадете сърцевината от пипера и го нарежете на едри ленти.
2. Доматите също се нарязват на големи парчета. Първо можете да ги нарежете на филийки, а след това дори и наполовина.
3. Краставиците се нарязват на кръгчета и подобно на доматите се разделят наполовина.
4. Нарежете лука на половин пръстени. Дайте предпочитание на сладкия сорт. Редовният лук не е подходящ за приготвяне на "гръцка" салата и може да й придаде неприятна горчивина поради етеричните масла.
5. Изсипете зехтин в малка купа и добавете към него лимонов сок, сол и подправки.
6. Поставете всички зеленчуци в купа и ги залейте с получения маслен дресинг.
7. Нарежете Fetaki на кубчета и изпратете заедно с маслините към останалите съставки.

Както виждате, имате лека и вкусна салата, която можете да сервирате редовно и на празничната трапеза за рождения си ден.

Италианска салата с палачинки

Необичайно предястие за любителите на италианската и средиземноморската кухня.

Ще ви трябва:

• пушено пиле - 200 г;
• яйца - 5 бр .;
• чесън - 3 скилидки;
• картофено нишесте или брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• зелени;
• майонеза.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. На първо място, за да приготвите тази салата, трябва да пържите палачинки. За да направите това, разбийте яйцата с нишесте в хомогенна маса със средна плътност. В същото време се уверете, че не се образуват бучки. Добавете сол към тестото. Ако се оказа твърде гъста, тогава можете да добавите малко мляко - буквално една лъжица.
2. Палачинките трябва да са тънки. Започнете да пържите. Не се увличайте твърде много - за ястие ни трябват само 5 броя.
3. След като палачинките изстинат, ги нарежете на тънки ивици или филийки.
4. Нарежете и пилето. Ако нямате пушена гърда, тогава можете да използвате варено филе. В същото време тя трябва да бъде леко осолена.
5. Смелете чесъна и го смесете с майонезата. Не приемайте твърде мазнини, в противен случай салатата ще се окаже не вкусна.
6. Разбъркайте всички съставки в купа за салата и добавете ситно нарязани зеленчуци.

След това сервирайте на гостите лека закуска на масата.

Салата с шунка, гъби и краставици

Друга проста и вкусна рецепта за салата за празничната трапеза.

Ще ви трябва:

• шампиньони (пресни) - 200 г;
• шунка - 200 г;
• краставици - 2 бр .;
• яйца - 2 бр .;
• Пармезан - 100 г;
• лук - 1 бр .;
• майонеза.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Шунката се нарязва на малки кубчета. Ако нямате, можете да използвате обикновена варена или "докторска" колбаса.
2. Нарежете лука и гъбите на ситно. След това ги запържете леко в тиган, като добавите малко олио.
3. Когато пърженето се охлади, го измажете със салфетка или хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина след готвене.
4. Сварете твърдо сварените яйца и ги нарежете с помощта на филийка за яйца или просто нож в малка сламка.
5. Пармезанът се натрива на средна ренде. Сиренето, подобно на яйцата, може да бъде нарязано на ивици с обикновен нож.
6. Смесете съставките в купа за салата, добавете подправки. Подправете предястието с майонеза или нискомаслена заквасена сметана.

Ако ще разпределите салатата на порции, тогава оформете малък слайд върху чиниите и украсете с клонче зеленина.