Корейско цвекло - 7 от най-вкусните домашни рецепти

Корейското цвекло се приготвя доста лесно, може да се комбинира с други продукти. Това е отлична независима закуска с лечебни и диетични свойства. Освен това цвеклото има положителен ефект върху процеса на образуване на кръв и метаболизъм.

Мариновано цвекло в корейски стил

Това е традиционна рецепта. Резултатът е задоволително и сочно допълнение към месото.

Необходими продукти:

• две супени лъжици растително масло и същото количество оцет 9%;
• малка лъжица захар;
• около 500 г цвекло;
• щипка сол;
• скилидка чесън;
• подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. За приготвяне на мариновано цвекло обикновено се използва специална ренде, т.е. но ако нямате, можете да използвате обичайния.
2. След като нарязате зеленчука, го смесете с предварително нарязан или изцеден чесън.
3. На печката загрейте добре олиото и добавете към него оцет, подправки и сол и захар.
4. Изсипете получената течност с подправки към цвеклото, разбъркайте добре. Покриваме съда и го поставяме в хладилник за един ден.

Вкусна и проста рецепта със зеле

Зелето в корейски стил с цвекло е пикантна салата, в която перфектно се комбинират два зеленчука.

Необходими продукти:

• две цвекло;
• две скилидки чесън;
• един лук;
• малка лъжица захар и две соли;
• 200 г зеле;
• приблизително 100 мл растително масло;
• две големи лъжици 9% оцет;
• черен пипер и други подправки по ваше желание.

Процес на готвене:

1. За цвекло използвайте корейска ренде или нарязани на тънки слоеве. Превръщаме зелето на малки квадратчета - не повече от два сантиметра. И комбинираме и двете зеленчуци.
2. Сега подготвяме бензиностанция. За целта смилайте лука и чесъна, направете ги възможно най-малки и запържете известно време в растително масло. Към тях изсипете избрани подправки и черен пипер.
3. Изчакваме, докато цялата маса достигне кипене, и заливаме с оцета. Разпределяме получения сос върху зеленчуците, добавяме захар и сол, омесваме съдържанието с ръка, така че всичко да се абсорбира добре.
4. Покриваме купата с фолио и поставяме в хладилника, където държим поне един ден.

Корейско цвекло

Прекарали доста време, можете да получите прекрасно независимо ястие с ориенталски вкус.

Необходими продукти за готвене:

• моркови и цвекло - само килограм, но така, че зеленчуците се оказаха 4: 1;
• скилидка чесън;
• три големи лъжици захар;
• малка лъжица сол;
• 150 мл олио;
• четири супени лъжици 9% оцет.

Процес на готвене:

1. Първо, смилайте зеленчуците на корейска ренде или накълцайте, изпратете ги в някакъв съд.
2. В друга купа смесете всички останали продукти заедно с нарязания чесън и получената смес, изсипете зеленчуците.
3. Най-добре е ястието да се постави в буркан, да се затвори капака и да се остави да престои известно време на студа преди употреба.

С пържен лук

Една добра, изпитана рецепта, която, разбира се, ще се хареса на любителите на пикантни ястия.

Необходими продукти:

• 70 г растително масло;
• един лук;
• две скилидки чесън;
• малка лъжица сол;
• около 500 г цвекло;
• 50 мл оцет;
• подправки и билки - по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Започваме, разбира се, с нарязване на цвекло. Правим това с ренде.
2. Нарязваме лука на малки парченца и го изпращаме в тигана с масло, така че да е добре запържен. След това го разстиламе на настъргания зеленчук.
3. Към случилото се добавете всички останали подправки и продукти, както и ситно нарязан чесън.
4. Покриваме съдържанието и слагаме нещо тежко отгоре, така че салатата да е под налягане. Дръжте на студено за около един ден.

Прочетете също:цвекло с чесън и майонеза - рецепта

Корейско цвекло

Можете да готвите тази салата не само от сурово цвекло, но и от варен зеленчук. Оказва се добре напоена и мека.

Необходими продукти:

• пет скилидки чесън;
• килограм цвекло;
• 20 мл 9% оцет;
• 10 г сол и захар;
• около 100 мл олио;
• черен пипер, подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре зеленчука, не го обелваме, изпращаме в тигана. Доведете до готовност. Това ще отнеме около 15 минути след като заври.
2. След като цвеклото стане меко, трябва да изчакате да изстине и да се смила с корейска ренде. Към него добавете захар, оцет и сол.
3. В горещ тиган с добре затоплено масло разпределете всички избрани подправки и нарязан чесън. Да държите всичко в огън не си струва повече от пет секунди.
4. Залейте цвеклото с получения сос и го оставете за известно време да попие.

Това е интересно:рецепта за салата от сурово цвекло

Вариант на корейска салата за зимата

Добра идея е да направите корейско цвекло за зимата. В крайна сметка можете да навиете такава салата и да отворите буркан за обяд или вечеря.

Необходими продукти:

• половин килограм цвекло;
• лъжица за подправка на корейски;
• 50 мл олио;
• две големи супени лъжици оцет 9%;
• три скилидки чесън.

Процес на готвене:

1. Зеленчуците трябва да се измият добре и след това да се довеждат до готовност на печката. Обикновено отнема около 15 минути след като съдържанието заври.
2. След това отстранете кожата и я настържете на специална ренде. Добавете всички подправки, подправки и оцет.
3. Загрейте олиото на печка и поставете резени чесън в него. Не е необходимо да пържите, само леко загрявайте. Залейте цвеклото с този сос.
4. Какво се случи, разписано по банките и навити.

Най-бързият начин за готвене

Най-лесният начин да направите такава салата е от сурово цвекло, с минимум съставки и без загряване на маслото. В допълнение, това е пресен зеленчук, който е източник на дълголетие.

Необходими продукти за ястието:

• 20 мл оцет 9%;
• лъжица сол и захар;
• черен пипер, подправки на корейски;
• 50 мл растително масло;
• около 450 г цвекло.

Процес на готвене:

1. Не е необходимо да готвите зеленчуци, веднага отстранете кожата и смилайте със специална ренде или нарязвате на тънки плочи.
2. В друг съд смесете всички останали компоненти и ги изсипете в цвеклото, разбъркайте старателно и дори можете да ги разтопите с ръце, така че всичко да се абсорбира.
3. Притискаме добре съдържанието с нещо и ги оставяме да престоят в хладилника поне няколко часа.