Торта с тиквички - 8 рецепти

Тортата с тиквички може да бъде класифицирана като втори курс и закуски. Това е питателен, удовлетворяващ и цветен деликат на насищане на вкуса. Съставът на съставките може да бъде различен. Целта е да се демонстрира голям брой пломби, че материалът ще бъде насочен.

Торта с тиквички - основна рецепта

Класическата рецепта за торта с тиквички може да се нарече версия с домати.

Торта с тиквички - какво да вземете за готвене:

• пет млади тиквички;
• 3 яйца
• 6 домат;
• 150 г брашно;
• 200 мл майонеза;
• 4 скилидки чесън;
• на вкус вземаме зеленина (копър, магданоз), подправки (сол, черен пипер);
• олио за пържене на торти от тиква.

За това как да направите обикновена торта от тиквички, прочетете на:

1. Тиквички, за предпочитане млади, измити, обелени и нарязани на едро ренде. Леко добавете и изчакайте 15 минути. Последната манипулация ще премахне излишната течност от скуоша.
2. За да не губим напразно времето, го отделяме за приготвяне на дресинг от домати и чесън. Нарежете доматите на тънки, спретнати кръгчета. Правим дресинг от чесън на базата на майонеза, а чесънът преминава през преса.
3. След това сгъваме тиквичките в гевгир и, изстисквайки масата с ръце, премахваме излишната течност.
4. След като завършим въртенето, разбиваме яйцата в масата за скуош, добавяме нарязана зелена, подправки. И като смесим добре, пристъпваме към следващия етап: добавяне на лепилна основа - брашно.
5. Не се притеснявайте, ако след добавяне на цялата маса брашно, тестото все още не сте достигнали идеалната консистенция, като на палачинки. Не забравяйте, че готвим в тиквички и може да изискват повече брашно в зависимост от влагата.За да не се притеснявате от възможността за унищожаване на торти от тиква, добавете малко нишесте.Той ще закрепи тестото и ще ви позволи лесно да обърнете палачинките.
6. Тестото е готово. Остава да го разстелите върху намазнена и гореща тава, разпределяйки го по повърхността с обикновена супена лъжица.
7. Палачинките с тиквички се приготвят по същия начин като обикновените палачинки - до готовност и от двете страни. В същото време времето за готвене ще бъде малко по-дълго, тъй като нашите палачинки трябва да са по-плътни и гъсти.
8. Пържете всички късчета, сложете ги върху хартиена кърпа и изчакайте да изстинат.
9. Тортите са изстинали, доматите са нарязани, а чесновата дресинг отдавна чака на крила, така че пристъпваме към сглобяването на тортата от палачинките за тикви:

• Всяка палачинка с тиквички първо се намазва с чеснова дресинг. За идеален вкус препоръчваме да вземете проба от питките - като отрежете малко парче. Ако количеството подправки не е достатъчно, тогава го допълнете с крем.
• Поставете домати на бензиностанцията.

По желание леко поръсете с нарязани билки, дайте на тортата малко да се накисне и спокойно можем да се насладим на невероятния й вкус.

Торта с тиквички: гответе с домати и сирене

Възможността за приготвяне на торта от тиквички със сирене има малка особеност - тя трябва да се пече във фурната до готовност.

Торта с тиквички с домати и сирене - какво да вземете за готвене:

• 3 средно големи тикви;
• 2 яйца
• 2 домата;
• 200 г сирене;
• 200 г брашно;
• 200 мл майонеза;
• 3 скилидки чесън;
• билки, подправки на вкус.

Нека започнем да готвим торта с тиква:

1. Смелете чистите и изсушени тиквички на едро ренде.
2. Тази рецепта не изисква отлагане в гевгир, така че незабавно разбийте яйцата до тиквичките.
3. Добавяме подправките заедно с брашното. Омесете всичко и проверете тестото: трябва да е като добра мазна заквасена сметана
4. Загрейте добре тигана и като го намажете с олио, разстелете малко количество тесто, като изгладите добре повърхността. Дебелината на всяка палачинка е около 0,5 cm.
5. След като подредим палачинките върху хартиена основа, изчакваме да изстине, по това време нарязваме доматите на кръгчета и приготвяме крем от нарязан чесън, майонеза и билки.
6. Сирене: необходимо е да го смилате на едро ренде.
7. Започваме да събираме тортата. Правим това върху пергамент, положен върху лист за печене. Корж - сметана - домати - сирене. Тази последователност трябва да се спазва до пълното завършване на съставките. Изключение може да е горната торта: достатъчно е само да я намажете със сметана и да поръсите със сирене.
8. Печем торта от палачинки с тиквички с домати и сирене във фурната за половин час, при температура 200 ° C.

Въпреки печенето във фурната, тази торта традиционно се сервира като студена закуска.

Торта с тиквички с моркови и лук

Рецептата за приготвяне на торта с моркови е по-трудоемка, но не по-малко вкусна вариация при изпълнението на деликатеси от тиква.

От какво се нуждаем:

• 2 големи моркови;
• 3 глави лук;
• 2 домата;
• 5 скилидки чесън;
• 150 г сирене;
• 4 тиквички;
• 2 яйца
• 200 г майонеза;
• брашно.

Нека започнем процеса на приготвяне на торта:

1. За готвене палачинки с тиквички, можете да използвате една от двете описани по-рано опции.
2. Характеристика на рецептата е, че не е необходимо да чакате тортите да изстинат. Можете да съберете тортата на базата на горещи палачинки.
3. Стигаме до пълнежа. Настърганите моркови и нарязан лук се пасират в растително масло.
4. Комбинирайте чесъна с майонезата и билките.
5. Нарежете доматите на кръгчета.
6. Смелете сиренето.
7. Сега събираме тортата: торта - сметана - пасивирани зеленчуци - домати - сирене.

Тортата с тиквички с моркови и лук е много вкусна: можете да я сервирате както гореща, така и охладена.

Рецепта за гъби

Снек торта от тиквички с гъби е вкусна и питателна.

За готвене имаме нужда от:

• 2 големи тиквички;
• 400 г шампиньони;
• 1 лук;
• 3 скилидки чесън;
• 200 мл майонеза;
• копър, подправки, олио на вкус, ако е необходимо.

Нека започнем да готвим торта с тиква:

1. Процесът на приготвяне на палачинки за тиква е описан в първите две рецепти: можете да използвате всяка опция.
2. Крем на основата на майонеза и чесън също се приготвя по основни рецепти.

Тъй като процесът ще се различава в пълнежа, ще се съсредоточим върху подготовката в него:

1. Лукът, нарязан на половин пръстени. Изпратени сме да се пасираме в растително масло.
2. По това време нарязваме гъбите, изпращаме ги към гъбите и пържим до готовност.

Ние събираме тортата: торта, сметана, пържен лук с гъби.

Даваме тортата малко да се накисне и се наслаждаваме на невероятния й вкус.

Мляна телешка торта с тиквички

Рецептата се различава от представената по-рано: за промяна ще се отдалечим от основата под формата на палачинки с тиквички и ще направим от тиквички нещо като пашкул, в който ще се изпече пълнежът с месо.

Ще подготвим следните съставки:

• 4 средни скуош;
• 400 г смляно говеждо месо, домат и гъби;
• 2 големи лука;
• 3 супени лъжици. л. ориз;
• 200 мл заквасена сметана.

И не забравяйте за подправките и билките.

Пристъпваме към процеса на приготвяне на вкусна торта от смляно говеждо месо с тиквички:

1. Пригответе пълнежа. За да направите това, запържете нарязани гъби, лук в растително масло. Сол и черен пипер, като се фокусирате върху вашия вкус.
2. За да избегнете появата на неприятен филм, сотирайте малко каймата и след това я комбинирайте с вече сварен ориз, докато се свари наполовина. Леко сол, черен пипер - не забравяйте, че други компоненти ще бъдат подправени, така че не прекалявайте.
3. Нарежете доматите на кръгчета.
4. Сега внимание! Тиквичките по тази рецепта трябва да се нарязват на филийки - тънки ивици. За това е удобно да използвате белачка. Дебелината на всяка филия е около 2-3 мм. Листовете трябва да се огъват добре.
5. В тава за печене намазваме с припокриване на тиквички. Оставяме единия ръб свободен - ще затворим ястието си с него отгоре. Сол и черен пипер, така че тиквичките да не се окажат свежи.
6. В средата разстиламе каймата с ориз.
7. Сега отново тиквичките. За средния слой филийките могат да бъдат намалени наполовина по дължина.
8. Върху тиквичките разпределете пърженето на лук и гъби.
9. Следват доматите.
10. Намажете всичко със заквасена сметана. По желание можете да допълнете рецептата със сирене.
11. Свързваме свободните ръбове на долните тиквички, така че да получим пашкул с вътрешния пълнеж на кайма, гъби с лук и домат. Ако в средата се образува празнина: затворете я с домати.
12. Ние покриваме тиквичката със заквасена сметана и поставяме да се пече 40 минути.

Спазваме температурния режим от 190 ° C.

Мляна телешка торта с тиквички, приготвена по този начин, се оказва много вкусна и също толкова важна, сърдечна и питателна.

Зеленчукова торта: версия с тиквички с извара

Процесът на приготвяне на торта от тиквички не се различава много от тортата от тиквички. Но има един пълнеж, който максимално разкрива вкуса на тиквички - извара.

 

Прочетете повече за това как да направите торта от тиквички с извара.

Какво трябва да вземете от продуктите - за теста:

• 2 тиквички;
• 5 яйца;
• 130 г брашно;
• подправки и масло.

За пълнежа и сметаната:

• 200 г извара;
• 150 г заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• 1 прясна краставица и домат.

Нека започнем да готвим:

1. Ние ще приготвим тестото въз основа на заявения набор от продукти, използвайки доказана технология. Запържете тънките вкусни палачинки.
2. Крем: ние го правим на база извара, чесън, натрошен през ренде краставица и заквасена сметана. Последната съставка може да бъде заменена с кисело мляко или майонеза.
3. Намазваме готовите питки със сметана, допълваме с домати кръгчета и повтаряме слоевете, докато съставките се консумират напълно.

Нека варим няколко часа на студа и се наслаждаваме.

Торта, направена от палачинки за тиква и бекон

Рецептата може да се нарече идеална алтернатива за мързелива или заета домакиня, единственото нещо, което трябва да приготвите палачинки, като използвате предварително обявените опции за месене и пържене, и ги намажете със сметана, като измествате всичко с ивици бекон и домат.

Съставки за тестото:

• 900 г тиква;
• 3 яйца
• 160 г брашно;
• Зелените.

Съставки за крем и гарнитура:

• 2 домата;
• 3 скилидки чесън;
• 250 г майонеза;
• 5 ленти бекон.

Как да направите торта от тиквички с бекон?

1. На ръка и за да бъдем честни, използвайки първите рецепти, превръщаме тиквички, яйца и брашно в палачинки.
2. Ние ги покриваме с натрошен чесън и майонезен крем.
3. Отгоре разпределете домати и бекон.
4. Повторете слоевете, докато съставките са на разположение.
5. Покриваме горния слой със сметана и поставяме тортата в хладилника.

След няколко часа вече можете да ядете закуската.

Торта с тиквички: рецепта за закуска с раци с пръчици

За да приготвите пълнежа на базата на месо от раци, вземете:

• опаковане на ракови пръчици;
• 150 г сирене;
• няколко скилидки чесън;
• майонеза.

Процес на готвене:

1. Ситно смилате ракови пръчици и сирене на едро ренде.
2. Но нарязваме чесъна на ситно ренде.
3. Смесете сирене, чесън и майонеза. В същото време оставяме малко сирене, за да украсим горния слой.
4. Намазваме късчетата с готовия крем, поръсваме ги с ракови пръчици за крема.

Завършваме процеса на готвене с финалния щрих: поръсете под формата на сирене.

Тортата изисква импрегниране в хладилника, така че трябва да изчакате малко.

Тортата с тиквички е разнообразно ястие. Той ще бъде доволен като месоядни и твърди вегетарианци. Основното е да го приготвите правилно.