Торта от бисквитки без печене е истинска находка за тези, които не обичат да губят време за приготвяне на тесто и печене на торти. Предлагаме няколко вкусни варианта, които могат да се приготвят без много усилия.

Бърза и лесна бисквитена торта без печене

Този десерт с бисквитки е много лесен за приготвяне. Най-трудоемкото е да си направите крем. Тук е подходящ всеки: крем, заквасена сметана или масло. Най-добрият вариант е да се направи с крем, той допринася за доброто насищане на бисквитките, а десертът излиза много нежен.

Най-бързата и лесна торта, с която домакинята може да зарадва своите гости.

В състава на:

  • бисквитки (млечни или късопечени) - 36 бр .;
  • брашно - 2 супени лъжици. л;
  • мляко - 500 мл;
  • захар - 2/3 ст .;
  • яйце - 2.

За сметаната комбинирайте с вилица яйцата със захарта, докато последната се разтвори. След това изсипете брашно в яйчно-захарната смес и разбъркайте. Изсипете половината мляко, разбъркайте добре и едва след това добавете останалото. Свържете всичко, докато се получи хомогенна маса.

Продуктите трябва да се смесват в този ред, за да се предотврати появата на бучки.

След като смесите, сложете сметаната на минимален огън и като разбърквате, загрейте, докато се сгъсти до консистенцията на заквасената сметана. По-добре е да се направи гъста, така че да не се разстила и да накисва бисквитките добре.

След това сложете бисквитките върху тавичка или калъп с подходящ размер и намажете със сметана. След това сложете още един слой бисквитки, отгоре - отново крем. Повторете действието няколко пъти, докато една от съставките свърши. Крайният слой трябва да бъде крем, страните на крайния продукт също ги покриват. Украсете по ваше желание - с настърган шоколад или поръсване на сладкарски изделия. Лакомството трябва да се влива.

Рецепта за готвене с кондензирано мляко

Тортата с бисквитки с кондензирано мляко се състои от минимален брой продукти:

  • бисквитки - 350 гр;
  • кондензирано мляко (редовно или варено) - 1 консерва (320 г);
  • масло - 120 gr.

Разбийте разтопеното масло и кондензираното мляко до гладкост. Масата трябва да е въздушна. Смелете бисквитките на трохи. Можете да го сгънете в плътен плик и да го натрошите добре с ръце. След това комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре и оформете торта. Алтернативно, от получената маса оформете малки питки. Изсипете шоколадовата глазура отгоре, оставете да престои няколко часа на студено, преди да сервирате.

Към бележка. По-добре е маслото да се извади от хладилника предварително няколко часа преди готвене, така че да се омекне старателно.

Със заквасена сметана

Една рецепта винаги ще ви помогне, ако няма време за пълноценно печене.

Бисквитена торта със заквасена сметана е добър вариант за празници и тържества.

Съставът на тортата с бисквитки със заквасена сметана включва:

  • заквасена сметана - 500 гр;
  • гранулирана захар - на вкус;
  • ванилин - ½ ч.л .;
  • бисквити с бисквити (като "Риба") - 300-400 gr.

В дълбока купа смесете първите три съставки, докато захарта се разтвори. Изсипете в заквасената сметана, безсолен крекер, разбъркайте енергично и оставете настрана, така че да набъбне. След това пристъпете към формирането на тортата. За да направите това, поставете цялата маса в подвижна форма, подравнете и поставете на студено място за 2-4 часа. В края поръсете продукта с шоколад.

Бананов десерт

  • масло - 90 гр;
  • късопечени бисквитки - 75 гр;
  • кокосови люспи - 75 гр;
  • пастьоризирано мляко - 300 мл;
  • банани - 3;
  • царевично нишесте - 40 гр;
  • пилешко яйце - 3 (имате нужда само от жълтъка);
  • сметана 33% - 300 мл;
  • гранулирана захар - 75 g;
  • ванилова захар - 1 ч.л;
  • сол - 1 ч.л;
  • захар за глазура - 1,5 с.л. л.

Разтопете маслото. Покрийте дъното на формуляра с пергаментова хартия. Смелете бисквитките в брашно и ги изсипете в маслото. Разбъркайте и сложете кокос. Отново разбъркайте добре, изсипете във форма и намажете с лъжица. Сложете на студено да замръзне.

Сгответе пудинга. Изсипете половината мляко в яхнията и изсипете царевично нишесте. Разбъркайте размахване, за да се разтвори нишестето. Сложете 3 жълтъка и разбъркайте добре с размахване. След това налейте останалото мляко, ½ част сметана, обикновена и ванилова захар, сол и разбъркайте отново. Довежда се до гъста консистенция на среден огън.

Нарежете бананите на кръгчета и разпределете равномерно върху черния дроб. От горе смилайте пудинга през железно сито върху слой банан и заглаждайте. След това покрийте с филм отгоре и поставете на студено за поне 4 часа.

В средна купа комбинирайте втората част от сметаната и захарта за глазура, разбийте до твърди върхове. Извадете банановата торта от хладилника и разпределете сметаната равномерно по повърхността. Извадете за един час на студено.

Торта "Наполеон" от бисквитки "Уши"

Торта "Наполеон" от бисквитки "уши" е може би най-лесната от известните опции.

Вкусният Наполеон от бисквитките "Уши" е лакомство от детството.
  • бутер тесто „уши” - 1 кг;
  • мляко (съдържание на мазнини 3,2%) - 1 л;
  • яйце от категория С1 - 3;
  • захар - 200 gr;
  • първокласно брашно - 6 супени лъжици. л;
  • масло - 150 гр;
  • ванилин.

Готварски крем.

Налейте ½ литра мляко в малка тенджера и вкарайте яйца в него. Смесете с миксер. Залейте захарта с ванилията и отново разбийте. След това сипете на малки порции брашно, без да спирате да биете. Основната задача е да се предотврати образуването на бучки.

Изсипете останалия половин литър мляко в средно голяма тенджера, заври. Щом започне да ври, внимателно изсипете предварително приготвената яйчена смес в млякото. След като всичко това заври, гответе на слаб огън за 6-7 минути, за да се сгъсти. След това се охлажда.

Разбийте разтопеното масло с миксер, така че да изсветли и увеличи обема си. На части го смесете с варената маса, като разбъркате.

Слагане на тортата заедно.

Поставете добре бисквитките върху чиния или поднос, намажете слоя със сметана. И тогава по същия начин съберете цялата торта, повтаряйки слоевете. От един килограм бисквитки се получават приблизително 5 или 6 слоя. Поръсете остатъците от тортата отгоре и отстрани на трохите от бисквитки.Бързата торта Наполеон е готова!

Деликатна желирана торта с бисквитки

Желената торта с бисквитки е друга възможност за проста и бърза почерпка.

Нарича се счупено стъкло:

  • сладък крекер - 400 гр;
  • желатин - 300 гр;
  • многоцветно сухо желе - 3 опаковки;
  • заквасена сметана - 700-800 мл;
  • гранулирана захар - 1,5-2 супени лъжици;
  • киви (или други плодове) - 3 (по избор).

На първо място, той трябва да приготви желе, трябва да замрази. Изсипете сухо желе в 150-200 мл вряща вода, разбъркайте добре и излагайте на студено до втвърдяване.

Пригответе желатин в съответствие с инструкциите на опаковката. Разбийте заквасената сметана със захарта. Внимателно изсипете желатина, като продължавате да разбивате. Изсипете бисквитките в получената маса и разбъркайте добре. Докато бисквитката набъбва, нарязвайте кивито. Поставете част от общата маса, оставете останките за украса.

Извадете желето от студа, накълцайте и произволно сложете до общата маса. Разбъркайте всичко добре.

В долната част на формуляра подредете кивито, заделено за украса. Сложете смесените съставки отгоре, след това покрийте с филм и поставете на студено за една нощ. Когато тортата се втвърди, извадете я от формата, като я обърнете с главата надолу. За да улесните процеса, можете за кратко да спуснете формата в гореща вода. Поставете отново в хладилника да замръзне.

Торта с наденица от бисквитки без печене

Шоколадовата наденица е една от лесните и бързи рецепти за приготвяне на сладкиши.

За да приготвите тортата наденица от бисквитки без печене, трябва:

  • масло - 200 гр;
  • какао на прах - 1,5-2 супени лъжици. л .;
  • гранулирана захар - 1 супена лъжица;
  • мляко - 4 супени лъжици. л .;
  • орехи - 1 супена лъжица;
  • бисквитки (като "Юбилейни");
  • пилешко яйце (само жълтък).

Какао, смесено с гранулирана захар в малка тенджера. Към тях добавете масло, по-добре е да нарежете на кубчета, така че да се разтопи по-бързо. Изсипете мляко там. Сложете всички съставки на минимален огън и изчакайте да заври, като разбърквате. След изстиване.

Докато шоколадовата смес се охлажда, начупете бисквитките и нарежете ядките на парчета. Добавете жълтъка към охладената шоколадова маса и разбъркайте бързо. Изсипете бисквитките и ядките, разбъркайте.

Когато компонентите са смесени, можете да започнете да оформяте „наденица“. Поставете получената смес върху хартия за печене, завийте я в плътно наденица и, увивайки я в пергамент, я оставете на студено за втвърдяване. Преди сервиране нарежете на порции.

Извара с лак

Невероятно деликатно и вкусно лакомство се приготвя от извара много бързо и без особени разходи.

  • бисквитки - 300 гр;
  • гранулирана захар - 100-150 гр. +60 гр. за глазура;
  • заквасена сметана - 80 гр;
  • извара - 500 гр;
  • масло - 150 гр. + 50 гр. за глазура;
  • ядки - 100 гр;
  • мармалад - 100 гр;
  • стафиди - 50 гр;
  • бял шоколад - 20 г (по желание);
  • какао - 1,5 супени лъжици. л;
  • мляко - 3 супени лъжици. л.

В голям съд смесете изварата със заквасена сметана, като разбийте с пасатор до гладкост. След това предварително изсипете разтопеното масло, разбъркайте всичко и след това добавете захарта с ванилията. Разбийте бисквитките на малки парченца и добавете към общата маса. Към него добавете нарязани ядки, стафиди и мармалад. Разбъркайте. Сложете всичко върху сладкарски филм и оформете под формата на торта или руло, след което сложете на студено за 1,5 часа, за да изстине.

Докато лакомството се втвърдява, трябва да направите шоколадова глазура. Смесете захарта с какаото, изсипете мляко, разтопеното предварително масло и кипнете, гответе за 5 мин. Извадете десерта от хладилника, изсипете черешката, покрийте страните и отново го сложете на студено, така че черешката да заляга леко.

От бял шоколад направете чипс с нож за обелване на картофи и поръсете отгоре.

Към бележка. По-удобно е да правите стърготини непосредствено над лакомството и е по-добре да увиете шоколада в хартиена кърпа, така че да не се стопи от топлината на ръцете ви.

От бисквитки с овесени ядки

Такава торта може да се приготви без много усилия.

Тази торта е много вкусна и най-важното - бюджетна.
  • череша (прясна или замразена) - 400 гр;
  • овесени бисквитки - 700 гр;
  • захар -70 гр;
  • студена вода - 50 мл;
  • заквасена сметана 25% - 700 г;
  • захар за глазура - 200 г;
  • тъмен шоколад за поръсване.

За импрегниране:

  • разтворимо кафе - 2 ч.л .;
  • ванилова захар - 10 г;
  • топла вода - 200 мл.

Добавете захарта към черешата, сложете на огън, залейте със студена вода. От момента на кипене гответе 15 минути. След това го прехвърлете в сито и оставете да се охлади напълно.

Сега можете да приготвите импрегнацията за тортата. Добавете ваниловата захар към разтворимото кафе, налейте гореща преварена вода, разбъркайте и оставете да изстине.

Направете крем. В купа разбийте заквасена сметана с пудра с размах.

Стигане до монтажа. Пригответе разглобяема форма, намажете дъното със заквасена сметана, разстелете бисквитките с овесени ядки и намажете с импрегниране със силиконова четка. Сложете малко череши отгоре върху бисквитките. Изсипете сметана, след това сложете останалата череша и разстелете втория слой бисквитки. С останалите бисквитки затворете получените празнини. Отгоре се намазва с останалия крем. Сложете на студено място за една нощ. На сутринта можете да махнете разглобяемия пръстен и да поръсите с настърган шоколад.

За да е по-лесно рингът да изостава от формата, той трябва да бъде обвит с филм преди готвене.

Свързан софтуер:Още от автора: