Минимална торта в тиган - 6 бързи и вкусни рецепти

За домакините, които искат да зарадват семейството си със сладкиши, отсъствието на фурна вече няма да бъде пречка. Удивително лесна за приготвяне торта "Минута" в тиган според една от старите, изпитани във времето кулинарни рецепти, определено ще бъде по ваш вкус.

Торта "Минута" в тиган с кондензирано мляко

Тортата "Минута" с кондензирано мляко се приготвя много лесно. На вкус е бутер тесто от фурната. Трудно е да се повярва, че питките се пекат в тиган.

За теста ще са ви необходими тези продукти:

• брашно - 2,5 с. л .;
• кондензирано мляко - 1 б .;
• яйце;
• бакпулвер.

Върху сметана:

• масло –1 стр .;
• яйца - 2 бр .;
• ванилия;
• мляко - 3 супени лъжици;
• захар - 0,3 кг;
• брашно - 80 г;
• трохи бисквитки и ядки.

Стъпка по стъпка описание на препарата:

1. 300 мл кондензирано мляко и 1 яйце се смесват в купа.
2. Комбинирайте с брашно на два етапа - напоява се наполовина в купа. След това сложете тестото на масата и добавете останалото брашно и 1 ч.л. бакпулвер.
3. След омесване получете доста стегнато тесто.
4. От него образуват „наденица“.
5. Нарежете на желания брой части.
6. Навиват се тънки кръгли питки.
7. Печете на сух горещ тиган от двете страни.
8. За сметаната се комбинират яйцата, ванилията, захарта и брашното.
9. Постепенно наливайте мляко.
10. Варете до гъсто при непрекъснато бъркане.
11. Охладеният крем се смесва с олиото.
12. Намазани студени питки.
13. Отгоре и отстрани поръсете с натрошени трохи бисквити, смесени с орехи.

Тортата се накисва в хладилник за 4-6 часа.

Още материали:рецепта за торта в тиган с кондензирано мляко

С варено кондензирано мляко

Вареното кондензирано мляко в рецептата се добавя към тестото, така че да придобие интересен карамелен вкус и красив цвят.

За приготвяне на торти вземете следните съставки:

• варено кондензирано мляко;
• брашно;
• яйце;
• бакпулвер.

За крема:

• яйца - 2 бр .;
• мляко - 0,5 л;
• захар - 120 g;
• ванилин;
• брашно;
• орех за украса.

Описание на препарата:

1. За крема, яйцата, ванилията, захарта се добавят към млякото.
2. Малко количество мляко се отлива, в него се разбърква 60 г брашно.
3. Останалото мляко се загрява, когато започне да ври, се изсипва брашнената смес.
4. Гответе сметаната до гъсто състояние на слаб огън, без да спирате да бъркате, за да не загори.
5. В готовия леко охладен крем добавете 200 г масло.
6. За тестовата смес смесете 350 мл варено кондензирано мляко, 1 яйце, 1 ч.л. бакпулвер и 350 г брашно.
7. Добавете още 100 г брашно, омесете на масата с ръце.
8. Направете наденица, разделете я на 8 части и разточете питки на маса, поръсена с брашно.
9. Печете в сух тиган за 1,5 минути на среден огън.
10. Тортите се намазват с крем (2 с. Л. За всяка торта).
11. Поръсете натрошени орехи отгоре на тортата.

Оставете да кисне 2 часа.

Почерпка с палачинки

Палачинките са традиционен руски деликатес, дори можете да направите торта от тях.

За да направите това, имате нужда от такива съставки

На палачинки:

• брашно - 300 г;
• мляко - 500 г;
• щипка сол;
• яйца - 5 бр .;
• вода - 100 мл .;
• ванилия;
• кремообразен ликьор за кафе - 50 мл;
• масло (топлено масло) - 75 g.

Върху сметана:

1. захар - 200 г;
2. вода - 70 мл;
3. сурови яйчни протеини - 5 бр .;
4. масло - 250 г;
5. ванилова захар - 1 ч.л;
6. кремообразен ликьор за кафе - 50 мл;
7. крема сирене - 200 g.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Млякото се изсипва в брашното.
2. Разбийте яйцата отделно, добавете към тестото с ванилия и ликьор.
3. В края налейте вода и разтопено масло.
4. Изпържват се тънки палачинки.
5. Пригответе крема от мехлем от протеини и сироп.
6. Към меренгата се добавят ванилия, ликьор, масло и крема сирене. Смесете.
7. Кремът се прехвърля в сладкарска торбичка и се нанася върху всяка палачинка по спирала, изравнена с нож.
8. Страните на тортата се поръсват с пържени нарязани лешници, отгоре остава бял.

Горната почерпка е украсена с пресни ягоди или всякакъв друг плод, както желаете.

Медена торта "Минута" в тиган

Печенето на „мед” в тиган е изпълнима задача за опитен готвач.

За теста ще ви трябва:

• мед - 60 г;
• яйца - 3 бр .;
• захар за глазура - 1,5 с. л .;
• брашно - 1–1,5 кг;
• масло - 180 г;
• бакпулвер - 10 г + сода 1 ч.л.

За крем:

• мазна заквасена сметана - 900 г;
• пудра захар - 1 супена лъжица;
• ванилия.

Описание стъпка по стъпка:

1. Тестото се омесва на водна баня. Първо разтопете маслото с мед и пудра захар.
2. Разбийте яйцата отделно, добавете към тях бакпулвер и сода.
3. Изпратете яйчената маса с мед и олио, разбъркайте, докато обемът се увеличи.
4. Изсипете част от брашното в гореща мед-маслена смес, извадете я от печката.
5. Постепенно въведете останалото брашно.
6. Разточете тестото в наденица и разделете на няколко части. Общо трябва да се получат 20 пити с диаметър 20 см
7. Парчета тесто за кекс се разточват на тънко. Изрежете, като нанесете плоча с подходящ размер. Изрезките от тестото се пекат във фурната и се натрошават, за да се поръси тортата.
8. Печете в предварително загрята тава, като палачинките, като правите среден огън.
9. Докато готовите слоеве за торта се охлаждат, те правят крем. Разбийте заквасената сметана със захарта за глазура.
10. Обилно намажете всички торти, отстрани и отгоре на тортата със заквасена сметана.
11. Поръсете трохи от нарязани парчета.

Оставете да кисне сладкиши в хладилник за 5 часа. Направете модел на разтопен шоколад.

Шоколадов десерт за 5 минути

Този десерт, приготвен без фурна, се оказва много апетитен. Ако печете торти вечер, можете да ги намажете със сметана за 5 минути.

За теста се нуждаете от тези продукти:

• брашно - 300 г;
• какао - 1 супена лъжица. л .;
• захар - 230 g;
• сол - щипка;
• бакпулвер - 5 г;
• заквасена сметана - 250 г;
• яйца - 2 бр .;
• кондензирано мляко - 0,5 б.

Върху сметана:

• кондензирано мляко - 0,5 б .;
• суров яйчен жълтък - 1 бр .;
• олио - 200 г;
• брашно - 25 г;
• мляко - 0,5 супени лъжици.

Описание на препарата:

1. Омесете тестото от продуктите, посочени в рецептата. Тя трябва да се окаже като гъста заквасена сметана.
2. Печете в тиган, омазан, на слаб огън под капак.
3. Готовите питки се охлаждат отделно.
4. Варен крем от кондензирано мляко, мляко, брашно и жълтък.
5. Разбийте маслото, добавете към него охладения млечен крем.
6. Намажете тортите с крем.

Украсете тортата по желание и поставете да се накисне в хладилника.

Готвене на базата на кефир

Шоколадова торта на базата на кефир е много сочна и нежна. Може да се приготви на празничната трапеза.

съставки:

• яйца - 2 бр .;
• брашно - 2 супени лъжици;
• кефир - 350 мл;
• захар - 300 г;
• какао - 50 г;
• топла вода - 100 мл;
• масло - 70 г;
• сода за негасена вар - 1 ч.л.

За крем:

• мастен крем - 500 мл;
• шоколад - 200 g.

Поетапно описание как да направите торта в тиган:

1. Започнете с направата на крем. За да направите това, кремът се нагрява, към тях се добавя нарязан шоколад. Оставете за малко да се разтопи.
2. Разбъркайте до гладкост.
3. Поставете в хладилника за 3 часа.
4. Сега можете да готвите тестото за торти. Какаото се вари с гореща вода, така че печенето е по-шоколадово.
5. Разтопете маслото.
6. Кефирът се нагрява така, че температурата му да е малко по-висока от стайната. Сипете сода за кисело мляко.
7. Разбийте яйцата със захарта. Към тях се добавя какаото и разтопеното масло.
8. Алтернативно добавяйки брашно и кефир, омесете тънко равномерно тесто.
9. Печете, като изсипете тестото с черпак в сух горещ тиган.
10. Печете на среден огън със затворен капак от едната страна, докато повърхността на тортата стане суха.
11. Продължете да готвите сметаната. Извадете охладения крем с шоколад от хладилника, разбийте с миксер за около 3 минути.

Омазнете охладените питки със сметана. Изравнете страните и повърхността. Оставете да кисне в хладилник за 2 часа и всички се викат на чай.

Как красиво да проектираме и сервираме торта

Без печене на торти дизайнът на торта отнема малко време. Украсете готовата торта с шоколадова глазура, така че да лежи по-гладко, намажете горната торта с топло сладко. За глазурата се разтопява 100 г шоколад с 60 г масло.

Отгоре върху черешката се нанася красив модел протеинов крем. За да го приготвите, ще ви трябват 2 протеина, 120 г захар, лимонена киселина на върха на нож.

Разбийте белтъците с миксер, добавете към тях лимонена киселина и захар, поставете на водна баня. Когато кремът се сгъсти и ще се навие на лопатките на миксера, извадете от печката. Прехвърля се в сладкарска торбичка и се засажда под формата на цветя, звезди, красиви къдрици върху шоколадовата повърхност на черешката.