Каша от картофено пюре може да бъде най-разнообразна. Приготвя се с добавяне на гъби, яйца, кайма, месо, сирене и всякакви продукти, които всеки готвач има в хладилника. Благодарение на неутралния си вкус картофите могат да се комбинират с различни съставки.

Класически картофено пюре грин с кайма

Това ястие се приготвя на слоеве, вътре се оказва сочен пълнеж. Касерола във фурната привлича красива коричка. Така че готовото ястие лесно се отстранява и по време на процеса външният вид не се влошава, е необходимо да се поръсва формата с натрошени бисквити преди готвене.

Приготвянето на вкусна гювеч от картофи с кайма не е трудно.

съставки:

  • кайма - 270 г;
  • картофи - 950 г;
  • лук - 2 бр .;
  • мляко - 130 мл;
  • яйце - 2 бр .;
  • галета - 3 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 25 г;
  • сирене - 55 г;
  • слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • смлян черен пипер;
  • солта.

Получаване:

  1. Нарежете лука на кубчета.
  2. Загрейте тиган, намажете с олио, поставете кайма, добавете сол. Добавете лука, запържете. Това ще отнеме около четвърт час. Поръсете с черен пипер, разбъркайте.
  3. Изсипете обелените картофи с вода, добавете сол и варете до омекване. Изцедете течността, омесете зеленчука, поставете маслото. Изсипете яйцата в полученото пюре, разбъркайте.
  4. Задайте фурната на 180 градуса.
  5. Намажете формата с масло, поръсете галета от всички страни. Част от картофената маса се поставя във форма, изравнява се, нарежда се пърженето. Покрийте с останалите картофено пюре.
  6. Поръсете повърхността на детайла с настърган слой сирене.
  7. Печете около час.

Каша от картофено яйце

Картофено пюре с яйца - евтино ястие. Това е добър вариант за закуска.За готвене е по-добре да използвате разнообразие от жълти картофи, по-добре се вари, има пищна маса.

съставки:

  • яйце - 6 бр .;
  • картофи - 8 бр .;
  • зелени - 35 г;
  • лук - 3 бр .;
  • сол;
  • мляко - 120 мл;
  • масло - 60 g.

Получаване:

  1. Сварете картофите в солена вода до омекване. Изцедете течността.
  2. Нарежете клубените, трябва да получите малки сегменти.
  3. Нарежете лука. Получените полукръгове се смесват с картофените клинове.
  4. Изсипете яйцата в млякото, разбийте.
  5. Разтопете маслото, разбъркайте с млечната смес.
  6. Намажете с формата, поставете картофите, залейте соса.
  7. Поставете в предварително загрята фурна, изберете режим на 180 градуса.
  8. Когато се появи красива златиста коричка, вземете я.
  9. Натрошете зелените, поръсете ястието.

Рецепта за готвене с гъби във фурната

Касеролата с гъби е вкусна и нежна. Това ястие винаги е уместно и ще ви помогне да нахраните семейството си за вечеря.

Картофена касерола с гъби - както за семейството, така и за гостите!

съставки:

  • яйце - 3 бр .;
  • картофи - 1100 г;
  • черен пипер - 0,5 ч.л;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол - 2 ч.л;
  • мляко - 220 мл;
  • гъби - 320 г;
  • лук - 3 бр .;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 3 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

  1. Сварете обелените картофи в солена вода.
  2. Нарежете гъбите на филийки, лука нарежете на кубчета.
  3. Изсипете олиото в тигана, загрейте, поставете лука, оставете да седи до прозрачност.
  4. Напълнете гъбите, извадете. Изсипете сол, добавете черен пипер, разбъркайте. Всички съставки трябва да са напълно подготвени.
  5. Изцедете течността от картофа.
  6. Кипнете млякото, изсипете в картофите, омесете.
  7. Вкарайте яйцата в картофено пюре, поставете маслото.
  8. Поставете част от получената маса във форма, покрийте с пълнеж.
  9. Поставете каша. Гладка, намазнена със заквасена сметана.
  10. Печете на 200 градуса. в рамките на 30-40 минути

Прочетете също:зелева гювеч

В бавна готварска печка

Мултикукър гювеч е прекрасно решение за приготвяне на вкусни ястия, което не отнема много време.

съставки:

  • картофи - 550 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • сол;
  • пилешко филе - 420 г;
  • майонеза;
  • сирене - 170 г;
  • риган;
  • заквасена сметана - 230 мл.

Получаване:

  1. Смелете филето, поръсете с риган.
  2. Начукайте чесъна, изпратете до месото, налейте майонезата, разбъркайте. Настоявайте четвърт час.
  3. Смелете лука и картофите на кубчета.
  4. Настържете сиренето с груба ренде.
  5. Изсипете подправките в заквасена сметана, разбъркайте.
  6. Поставете лука в купа, сложете малко от картофите, поставете пилето, отново картофите. Сол на вкус.
  7. Залейте със сос от заквасена сметана, поръсете със сирене.
  8. Задайте режим "Печене".

Вариант за бързо хранене със сирене и наденица

Храната е невероятна на вкус, лесна за приготвяне.

Най-простият и най-често срещаният тип гювеч.

съставки:

  • картофи - 4 грудки;
  • наденица - 230 г;
  • заквасена сметана - 220 мл;
  • магданоз - 15 г;
  • пипер;
  • чесън - 2 скилидки;
  • лук - 1 бр .;
  • сол;
  • крекери (паниране);
  • яйце - 3 бр .;
  • сирене - 120 г;
  • сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. Начукайте чесъна, нарежете лука на кубчета. Поставете с олио в тиган и запържете.
  3. Изсипете заквасена сметана в яйца, налейте сметана, добавете сол и поръсете с черен пипер.
  4. Настържете кашкавал, смесете със заквасена сметана.
  5. Наденица, котлет зелените.
  6. Сварете картофа, без да премахвате корите. Охладете, обелете, нарежете на кръгчета.
  7. Намажете формата с олио, поръсете с галета, поставете половината картофи.
  8. Покрийте 1/2 част от наденицата, разпределете пърженето.
  9. Отново слой наденица, покрийте с картофи, поръсете с билки. Изсипете соса.
  10. Печете за половин час.

Прочетете също:рибена касерола - рецепта

Как да готвя с пилешко месо?

Нежното пиле съвпада перфектно с картофите. Затова си струва да подготвите гювеч на базата на тези продукти. Ястието ще се окаже не само вкусно, но и красиво, благодарение на златната кора на сиренето.

съставки:

  • картофено пюре - 550 г;
  • пилешко филе - 300 г;
  • масло;
  • лук - 2 бр .;
  • подправки;
  • солта.

Получаване:

  1. Нарязваме фино, лука, запържваме в олио на силен огън, като смачкваме с шпатула.Сол, добавете подправки на вкус. Оставете го да вари под капака.
  2. Намажете формата с слой масло, покрийте част от варените картофено пюре. Разстелете го по такъв начин, че да се образуват малки ръбове по краищата. Поставете слой филе, изравнете. Сложете останалото картофено пюре.
  3. Настържете сирене, отгоре поръсете фино детайла.
  4. Печете за 25-30 минути до златисто кафяво.
  5. Задайте режима на фурната на 180 градуса.

Със сирене и домати

Благодарение на зеленчуците храната е особено сочна.

Лесно, бързо и вкусно!

съставки:

  • картофи - 500 г;
  • кайма - 560 g;
  • подправка;
  • лук - 2 бр .;
  • сол;
  • Пармезан - 210 г;
  • домат - 320 g

Получаване:

  1. Сварете картофи, пюре с мляко и масло.
  2. Нарежете лука, доматите.
  3. Запържете лука, сложете доматите, задушете за няколко минути. Добавете каймата, запържете.
  4. Настържете сиренето на ситно ренде.
  5. Сложете картофено пюре във форма, покрийте със слой кайма, поръсете със сирене.
  6. Гответе за половин час.
  7. 180 градусов режим

Съвети

  • Така че картофеното пюре да не се окаже воднисто, не преекспонирайте картофите във вода. От това нишесте се измива, картофът не е вкусен.
  • Не е достатъчно да смачкате картофа, по-добре е да го победите, за да получите кремообразен вид. От това консистенцията на ястието ще се подобри, няма да има бучки.
  • За да предотвратите разпадането на гювеча, не добавяйте много кисело мляко.
  • Ако искате да получите по-здравословно ястие, можете да добавите извара в картофено пюре. Няма да усетите вкуса, а ползите ще са очевидни.
  • Трябва да се използва масло или топлено масло. Ако не добавите, основата няма да работи здраво.
  • Можете да добавите всякакви настъргани зеленчуци към картофа, това ще направи вкуса по-богат. Скилидките чесън и дафиновите листа ефективно подчертават вкуса на зеленчука.

Свързан софтуер:Още от автора: